Chcesz marynowany śledź z cebulą w oleju do gotowanych ziemniaków czy po prostu z czarnym pieczywem? W takim razie ten prosty przepis jest dla Ciebie. Otrzymasz delikatną i pyszną przekąskę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Zawsze można zjeść smacznie i niedrogo. Najważniejsze, żeby nie wydawać dużo pieniędzy. Na przykład przygotuj marynowanego śledzia z cebulą w oleju, który jest łatwo dostępny i niedrogi. Wiele osób uwielbia dania ze śledzia, co nie jest zaskakujące! Ponieważ smak tej ryby jest doskonały. Otrzymane jedzenie nie jest gorsze niż danie ze szlachetnej czerwonej ryby. Takie danie z dodatkiem cebuli, octu stołowego i oleju roślinnego ozdobi każdy stół. Jest tak pyszny, że po prostu oliżesz palce!
To danie będzie wspaniałym obiadem dla całej rodziny. Śledź marynowany idealnie łączy się z cebulą w oleju z puree ziemniaczanym, posłuży jako doskonała przekąska ze szklanką wódki, może być wykorzystany jako jeden ze składników sałatki. I po prostu pysznie jest używać go tylko z kawałkiem czarnego chleba. Myślę, że próbując raz przygotować tak zgrany tandem, będziecie chcieli go powtarzać w kółko! W końcu śledź marynowany z cebulą w oleju jest bardzo smaczny!
W razie potrzeby możesz dodać do naczynia czerwoną ostrą paprykę, która doda przyprawy do naczynia. Jeśli natkniesz się na bardzo słonego śledzia, to po pocięciu go na filety namocz go w chłodnej wodzie nie dłużej niż 10 minut. Wyjdzie nadmiar soli, a ryba zostanie lekko solona.
Zobacz także, jak zrobić kanapki z wędzonym śledziem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 269 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Śledź solony - 1 szt.
- Ocet stołowy - 1 łyżka stołowa
- Cukier - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
- Olej roślinny - do zaprawiania potraw
- Cebula - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie marynowanego śledzia z cebulą w oleju, przepis ze zdjęciem:
1. Cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie paski.
2. Umieść posiekaną cebulę w głębokim pojemniku, dodaj cukier i ocet i wymieszaj.
3. Cebulę zalać wrzątkiem i pozostawić do zamarynowania na 20 minut. Jednocześnie okresowo mieszaj. Wrząca woda usunie gorycz z cebuli i sprawi, że będzie miękka.
4. Obierz śledzie z zewnętrznej cienkiej folii. Odciąć głowę i ogon od tuszy. Rozetnij brzuch i usuń wnętrzności. Usuń czarną folię z wnętrza brzucha. Ostrożnie oddziel filety od grzbietu i usuń wszelkie duże kości, a jeśli to możliwe małe. Dobrze umyj rybę. Jeśli są bardzo słone, moczyć w zimnej wodzie z lodem na 10 minut. Następnie dobrze osusz filety ręcznikiem papierowym.
5. Pokrój rybę na plastry o grubości ok. 1 cm.
6. Umieść cebulę na sicie, aby spuścić całą wodę. Osuszyć papierowym ręcznikiem i położyć na talerzu do serwowania.
7. Umieść kawałki ryby na cebuli.
8. Doprawić marynowanego śledzia cebulą olejem roślinnym. W razie potrzeby posyp posiekaną zieloną cebulą, schłódź w lodówce przez 15 minut i podawaj przystawkę do stołu.
Zobacz też wideoprzepis, jak gotować śledzie marynowane z cebulą w oleju.
