Czy wiesz, że kolby kukurydzy można nie tylko gotować, ale także piec w piekarniku. To proste i pyszne, spróbuj! Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Pieczenie kukurydzy w piekarniku z czosnkiem krok po kroku
- Przepis wideo
Najprostszym i najbardziej znanym sposobem gotowania kukurydzy jest jej gotowanie. Jednak dzisiaj istnieje wiele opcji jego przygotowania. Pieczony na węglach na otwartym ogniu, duszony, smażony… Dziś kolby ugotujemy w piekarniku w folii z olejem czosnkowym. To bardzo nietypowe podejście do robienia złotych kolb! Okazuje się, że kukurydza jest znacznie smaczniejsza i bardziej aromatyczna niż gotowana. Jest pachnący dzięki czosnkowi, dzięki olejkowi, soczysty i oczywiście oryginalny! Chociaż przepis nie jest dla wszystkich, tk. większość degustatorów nadal preferuje tradycyjną gotowaną kukurydzę. Jednak przepis nadaje się również do podgrzania wczorajszych ugotowanych uszu: posmaruj je olejem, dopraw przyprawami, zawiń w folię i trzymaj w piekarniku przez 10-15 minut. A zimna kukurydza stanie się gorąca, apetyczna i aromatyczna, zupełnie jak świeża.
Proponowany przepis na kukurydzę jest bardzo prosty i stosunkowo szybki w porównaniu z innymi opcjami gotowania kukurydzy. W ten sposób można ugotować nie tylko młodą świeżą kukurydzę, ale także stare kolby są dobre. Tylko w takim przypadku najpierw trzeba będzie trochę zagotować, aby stała się miękka, a następnie upiec. Do przepisu użyłam ziół, które lubię najbardziej. Można jednak użyć dowolnych przypraw, zależy to od preferencji smakowych. Miłośnikom pikantności radzę przed podaniem posypać gotowe kolby szczyptą mielonego chili, a miłośnikom sera posypać tartym serem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 297 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Młoda kukurydza - 4 kłosy
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Czosnek - 2 goździki
- Przyprawy i zioła do smaku
- Masło - 50 g
- Sól - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku gotowanie kukurydzy w piekarniku z czosnkiem, przepis ze zdjęciem:
1. Wyjmij wcześniej masło z lodówki, aby zmiękło i wróciło do temperatury pokojowej. Pokrój go i umieść w poręcznym małym, głębokim pojemniku. Obierz czosnek, drobno posiekaj i wyślij do masy.
2. Do masła dodaj sól, czarny pieprz i wszystkie przyprawy. Dobrze wymieszać.
3. Usuń liście z kukurydzy.
4. Uszy posmarować masłem czosnkowym i zawinąć w pergamin.
5. Na wierzch owinąć kukurydzę folią spożywczą i wyłożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 40 minut. Podwójne opakowanie służy do następujących celów. Podczas pieczenia folia może przyklejać się do ziaren kukurydzy, a pergamin temu zapobiega. Ciepłą kukurydzę zapiekaną w piekarniku podawaj po ugotowaniu z oliwą czosnkową.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania grillowanej kukurydzy z czosnkiem i zieloną cebulką w domu.
