Sałatki dla smakoszy i przekąski z melona są zawsze bardzo lekkie dla żołądka. Sałatka solona z melonem, którą dziś przedstawię, nie jest wyjątkiem.
Zdjęcie gotowanej sałatki Treść przepisu:
- Z jakimi produktami łączy się melon?
- Który melon wybrać
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Z jakimi pokarmami może być melon?
Sałatka idealna zarówno na świąteczny posiłek, jak i na rodzinny obiad lub kolację. Kombinacje warzyw w zasadzie mogą być bardzo różnorodne. Biorąc mój przepis za bazę, możesz go uzupełnić lub zastąpić dowolnymi produktami. Na przykład możesz dodać jamon, prosciutto, domowe wędliny, parmeńską lub suszoną szynkę. Odpowiedni będzie każdy ser, zarówno twardy, jak i miękki. Owoce morza są w porządku - przegrzebki, krewetki lub małże. Nie zapomnij również o sałatce z melona owocowego, która urozmaici Twój stół deserowy.
Piękno sałatek słodko-kwaśnych tkwi właśnie w połączeniu kontrastujących smaków. Głównym wymaganiem dla produktów jest dobra jakość. Produkty są świeże, owoce i warzywa dojrzałe, a olej rafinowany. Podkreśla również kontrast smakowy sałatki, kształt kroju produktów. Chociaż, jeśli ich nie pokroisz, sałatka nadal będzie pyszna.
Jaki melon wybrać?
Dojrzały i słodki melon jest bazą sałatek owocowych oraz ważnym składnikiem sałatek warzywnych i mięsnych. Do takich sałatek kupuj odmiany melona z aromatyczną, gęstą miazgą, aby dała trochę soku w gotowym daniu. Odmiany kantalupa lub kantalupa są idealne.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 98 kcal.
- Porcje - 300 g
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Ogórek - 1 szt.
- Pomidor - 1 szt.
- Jajka - 1 szt.
- Melon - 200 g
- Cebula zielona - 2 gałązki
- Sos tatarski - 2 łyżeczki
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Sól dla smaku
- Rafinowany olej roślinny - 3 łyżki
Gotowanie solonej sałatki z melona
1. Melona umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Następnie odetnij wymaganą część (200 g), obierz i pokrój miąższ w kostkę, którą wkładasz do salaterki.
2. Umyj, osusz i pokrój pomidory w kostkę lub plastry.
3. Umyj ogórki, osusz i pokrój w cienkie półpierścienie.
4. Umyj zieloną cebulę, posiekaj i dodaj do salaterki do wszystkich produktów.
5. Jajko gotujemy na twardo około 10 minut. Następnie schłodzić przez 5 minut w zimnej wodzie, obrać i pokroić na duże kawałki. Radzę wcześniej ugotować jajka, aby dobrze ostygły.
6. Wszystkie składniki sałatki pokroić w plastry, teraz przygotuj dressing. Aby to zrobić, włóż sos „tatarski” do rondla, zalej sosem sojowym i rafinowanym olejem roślinnym.
7. Sos dobrze wymieszaj i przed podaniem sałatki dopraw i nie zapomnij posolić. Jeśli doprawiona i słona sałatka zostanie podana po pewnym czasie, jedzenie zacznie się sok, a sałatka będzie bardzo wodnista.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z melonem i kurczakiem.
