Cóż może być prostszego niż robienie sałatki? Pokroiłem jedzenie, wymieszałem i zjadłem. Aby jednak jedzenie było naprawdę smaczne, trzeba umiejętnie połączyć składniki tak, aby się uzupełniały i nie zakłócały smaku.
Treść przepisu:
- Subtelności gotowania sałatki z melonem
- TOP 4 - sałatki z melonem
- Sałatka z melonem i szynką
- Sałatka z melonem i kurczakiem
- Sałatka z melonem i wędzonym kurczakiem
- Sałatka z melonem i serem
- Przepisy wideo
Żadna uroczystość nie jest kompletna bez sałatek. Wiele rodzin nie wyobraża sobie diety bez nich. Ponieważ to danie urozmaica codzienną dietę, a świąteczny stół zawsze ozdabia. Ponadto bez różnorodnych sałatek diety i zdrowe odżywianie są po prostu nie do pomyślenia, zastępują je przekąski, a nawet pełne wieczorne obiady. Proponujemy Ci poznanie niektórych przepisów i sekretów robienia pięknych i jasnych sałatek z melonem, wiedząc, że po prostu nie da się od nich oderwać.
Subtelności gotowania sałatki z melonem
- Do sałatek wybierz melon z gęstą, aromatyczną miazgą. Mocno soczyste odmiany dadzą dużo płynu, przez co sałatka będzie wodnista. Idealną odmianą sałatki jest kantalupa lub piżmo.
- Do sałatek mięsnych melon będzie dobrze komponował się z drobiem: kaczką, kurczakiem, indykiem. Takie sałatki lepiej ubierać majonezem, jogurtem lub kwaśną śmietaną.
- Zaleca się doprawianie sałatek owocowych bardziej złożonymi dressingami alkoholem i miodem.
- Skórka lub sok z cytryny poprawią smak sałatek. Ponadto owoce cytrusowe pomogą zachować kolor innych użytych owoców.
- Wszelkie gotowe sałatki można posypać pistacjami, orzeszkami pinii lub migdałami dla piękna i pikanterii.
- Wszystkie warzywa i owoce muszą być świeże. W gotowanych produktach traci się wiele przydatnych substancji, co zniekształca smak produktu, a smażone składniki dodadzą potrawie kalorii i substancji rakotwórczych.
- Sałatka nie będzie dobrze smakować, jeśli niektóre potrawy będą chrupać na zębach, a inne przypominają tłuczone ziemniaki.
- Aby sałatka była piękna, lepiej wybrać jasne i kontrastujące składniki.
TOP 4 - sałatki z melonem
Melon nie jest już rzadkim gościem na naszym stole. Co więcej, najczęściej podaje się go samodzielnie, po prostu krojąc go na równe plasterki. Proponujemy zapoznanie się z kilkoma sałatkami przygotowanymi z melonem. Swoim niezwykłym smakiem i nieoczekiwanymi kombinacjami produktów zaskoczą nawet najbardziej wybrednych gości i surowych smakoszy.
Sałatka z melonem i szynką
Jeśli jesteś fanem klasycznych sałatek mięsnych, spróbuj tego magicznego połączenia aromatycznego melona, świeżych liści sałaty i szynki.
- Zawartość kalorii na 100 g - 162 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Szynka - 150 g
- Melon - 200 g
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Mieszanka sałat - 300 g
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Sól - szczypta
Gotowanie krok po kroku:
- Umyj mieszankę sałat z sałaty rzymskiej, góry lodowej i rukoli, nałóż na ręcznik papierowy i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Następnie oderwij liście rękami i umieść je w misce sałatkowej.
- Melona umyć, odciąć skórkę, usunąć pestki, a miąższ pokroić na małe trójkąty. Umieść owoce na wierzchu mieszanki sałat.
- Szynkę pokroić w średniej wielkości plastry i położyć na plastry melona.
- Przygotuj opatrunek. Połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny i sól.
- Dopraw sałatkę sosem przed podaniem.
Sałatka z melonem i kurczakiem
Pyszne, delikatne, soczyste, aromatyczne, niskokaloryczne, odżywcze…. To sałatka z melonem i kurczakiem.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 1 szt.
- Melon - 500 g
- Liście sałaty - 1 pęczek
- Płatki migdałów - 1 garść
- Sól to szept
- Cebula czerwona - 1 szt.
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Śmietana średniotłusta - 3 łyżki
- Cukier - szczypta
Gotowanie krok po kroku:
- Pęczek sałaty umyć, osuszyć, rozerwać rękoma i położyć na półmisku.
- Filet z kurczaka włożyć do garnka, zalać wodą pitną i gotować do miękkości. Aby uzyskać dodatkowy aromat i smak, możesz dodać do garnka liście laurowe i pieprz. Gotowego kurczaka schłodzić do temperatury pokojowej, rozedrzeć rękoma na włókna i położyć na liściach sałaty.
- Z melona odciąć skórkę, miąższ pokroić w plastry i ułożyć na wierzchu kurczaka na talerzu.
- Lekko osusz płatki migdałów na suchej patelni i posyp nimi całe jedzenie.
- Przygotuj opatrunek. Drobno posiekaj obraną czerwoną cebulę. Dodaj śmietanę, sok z cytryny, oliwę, sól i cukier. Dodaj posiekaną cebulę, wymieszaj i polej sosem sałatkę. W razie potrzeby wymieszaj i posyp orzechami.
Sałatka z melonem i wędzonym kurczakiem
Sałatka z melonem i wędzonym kurczakiem okazuje się niesamowicie pachnąca, wprawia w radosny nastrój i doskonale orzeźwia w letnie dni. Sałatkę można przygotować nie tylko z wędzonym kurczakiem, ale także z innymi rodzajami wędlin.
Składniki:
- Liście sałaty - 100 g
- Szpinak - 50 g
- Wędzone mięso z kurczaka - 300 g
- Ocet jabłkowy - 2 łyżki
- Melon - 300 g
- Awokado - 1 szt.
- Papryka chili - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - 4 łyżki
- Sól - szczypta
Gotowanie krok po kroku:
- Melona marynować na kilka godzin przed podaniem sałatki. Aby to zrobić, obierz go, pokrój w kostkę i złóż w małe miseczki.
- Papryczki chili umyć, drobno posiekać i wymieszać z octem jabłkowym. Zalej tą mieszanką melon, wymieszaj i odstaw na co najmniej 2 godziny.
- Wędzonego kurczaka pokrój na małe kawałki.
- Sałatę i szpinak umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i posiekać.
- Wyjmij melon z marynaty, przełóż na sitko i odstaw na 10 minut do odsączenia płynu.
- Połącz kurczaka, melon, sałatę i pokrojone w kostkę awokado.
- Posolić składniki, doprawić oliwą, wymieszać i podawać.
Sałatka z melonem i serem
Z melonem i plasterkiem sera w lodówce możesz zrobić fantastyczną lekką sałatkę na późny obiad.
Składniki:
- Melon - 150 g
- Ser - 150 g
- Orzechy włoskie - 30 g
- Oliwa z oliwek - 4 łyżki do tankowania
- Sól - szczypta
Gotowanie krok po kroku:
- Melona umyć, obrać, odciąć grubą skórkę i pokroić w kostkę.
- Ser pokrój również w plastry, tak aby były równe wielkością plasterków melona.
- Orzechy włoskie nakłuć na suchej patelni bez oleju na jasnozłoty kolor. Należy jednak pamiętać, że prażone orzechy dodadzą potrawie dodatkowych kalorii. Dlatego jeśli jesteś na diecie, możesz użyć surowych orzechów. Następnie ostrym nożem pokrój orzechy na kawałki.
- Połącz melon, ser i orzechy w pojemniku.
- Dopraw jedzenie oliwą, solą i wymieszaj.
Przepisy wideo:
