Zupa z szprotem w sosie pomidorowym to prosta i lekka zupa, która wychodzi bardzo satysfakcjonująco i bardzo tania.
Treść przepisu:
- Ogólne zasady gotowania
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Ogólne zasady gotowania zupy szprotowej w sosie pomidorowym
Najzwyklejsze ryby w puszkach zawsze przyjdą na ratunek, gdy nie będzie czasu na przygotowanie obfitego i smacznego pierwszego dania. Koszt szprota w pomidorach jest dość niedrogi i jest sprzedawany we wszystkich supermarketach i sklepach spożywczych.
Zupę szprotową gotuje się w wodzie, ale czasami w bulionie warzywnym. Zwykły zestaw warzyw to najczęściej: ziemniaki, marchewki i cebula. Możesz jednak dodać również kapustę, pomidory, buraki, spaghetti lub owsiankę. Ponieważ szprot w sosie pomidorowym łączy się z wieloma produktami, zawsze możesz z nim eksperymentować i wymyślać nowe przepisy na własne zupy.
Aby zupa nie wyszła mdła, umieszcza się w niej wszelkiego rodzaju przyprawy, zioła i przyprawy. Oprócz soli i czarnego pieprzu można dodać ziele angielskie, bazylię, suszony czosnek itp. Możesz dodać dowolne świeże zioła, aby udekorować i odświeżyć zupę.
Główną zasadą gotowania zup jest dodawanie składników do garnka etapami. Najpierw układa się ziemniaki, a następnie wysyła się smażenie, jeśli tak się dzieje. Następnie umieszcza się resztę produktów, w zależności od czasu ich gotowania, a samą żywność w puszkach dodaje się w ostatniej turze, ponieważ szprot jest już gotowy do użycia i nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. Zupę można podawać z czosnkiem, kwaśną śmietaną lub chlebem żytnim.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 47 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Szprot konserwowy w sosie pomidorowym - 1 puszka (240 g)
- Ziemniaki - 2 szt.
- Spaghetti - 50g
- Cebula - 1 szt.
- Liść laurowy - 2-3 szt.
- Groch ziele angielskie - 4-5 szt.
- Suszony korzeń selera - 0,5 łyżeczki
- Goździk - 1 pączek
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
Gotowanie zupy szprotowej w sosie pomidorowym
1. Przede wszystkim przygotuj jedzenie. W tym celu obierz ziemniaki, opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w średniej wielkości kostkę. Obierz i umyj cebulę. Połam spaghetti na równe 4 kawałki.
2. W rondelku umieścić pokrojone ziemniaki, cebulę, liść laurowy, suszony korzeń selera, ziele angielskie i goździki. Wlej wodę i gotuj zupę po ugotowaniu na małym ogniu, aż ziemniaki będą do połowy ugotowane. Pod koniec gotowania wyjmij cebulę z patelni i wyrzuć, ponieważ już spełni swoje zadanie - odda aromat i smak. Jeśli jednak lubisz smażyć cebulę w zupie, ugotuj ją i ugotuj ziemniaki z cebulą smażoną.
3. Gdy ziemniaki będą w połowie ugotowane, wyślij spaghetti do garnka, aby gotować na wolnym ogniu.
4. Podczas gotowania otwórz puszkę szprota w sosie pomidorowym.
5. Spróbuj ziemniaków i spaghetti. Jeśli są prawie gotowe, wyślij szprota na patelnię. Gotuj zupę ze wszystkimi składnikami przez około 2-3 minuty. Następnie danie można podać natychmiast.
Zobacz także przepis wideo na temat przygotowania zupy szprotowej w sosie pomidorowym.
[media =
