Słodki ziemniak z dnia na dzień staje się coraz bardziej popularny. Jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Jak możesz samodzielnie wyhodować tę ciekawość w swoim ogrodzie? Co należy wziąć pod uwagę, aby później uzyskać długo oczekiwane żniwa? Wszyscy wiedzą, że słodkie ziemniaki pochodzą z krajów tropikalnych. „Uwielbia” ciepło i nie może znieść zimna. Przyjmijmy ten aksjomat jako zasadę i wypiszmy na tej podstawie niektóre cechy sadzenia i uprawy „owocu długowieczności”, jak to nazywają Chińczycy.
Przeczytaj o korzystnych właściwościach słodkich ziemniaków, szkodliwości i zawartości kalorii
Do uprawy wybierz otwarte, słoneczne stanowisko z żyzną glebą gliniastą i piaszczysto-gliniastą. Wykop ją na głębokość 15–20 cm, ale nie więcej - w glebie rozwiną się zbyt cienkie i długie korzenie, co oznacza, że plon będzie o rząd wielkości niższy.
Jesienią podczas kopania na 1 metr kwadratowy będziesz potrzebować:
- Kompost (5–6 kg) lub zgniły obornik (3 kg).
- Siarczan potasu (15 g).
- Superfosfat (20 g).
Wiele osób myli się, myśląc, że słodkie ziemniaki sadzi się w taki sam sposób jak ziemniaki. Pomimo tego, że słodki ziemniak jest w zasadzie „słodkim ziemniakiem”, nie jest obsadzany bulwami! Ta kultura ma długi okres wegetacyjny, więc słodki ziemniak po prostu nie ma czasu na uformowanie pełnoprawnych bulw. Jego metodą sadzenia jest sadzonka.
Uprawa słodkich ziemniaków: jak gotować sadzonki
Kup kilka bulw (jeśli masz małą działkę). W celu kiełkowania słodkie ziemniaki układa się zimą (styczeń-luty). Aby to zrobić, zbuduj małe pudełko o wysokości 15-20 cm, umieść je na palecie i trzymaj na parapecie. Aby usunąć nadmiar wilgoci, dobrze byłoby wywiercić kilka otworów w dnie puszki.
Gleba składa się z 1 części gleby luźnej, a także pobranej w równych ilościach próchnicy i piasku gruboziarnistego. Wszystko wymieszaj i wypełnij półpudełko tą mieszanką, wylej warstwę ziarnistego piasku na wierzch (około 3-5 cm).
Przydatna jest dezynfekcja bulw słodkich ziemniaków w słabym roztworze siarczanu miedzi przed położeniem do kiełkowania. Następnie połóż je na piasku i lekko wciśnij w ziemię. Posyp na wierzch gruboziarnistym piaskiem (3 cm). Poziom temperatury kiełkowania waha się od 18-27 stopni. Nie zapomnij regularnie podlewać. Jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, pierwsze sadzonki pojawią się za miesiąc. Po osiągnięciu 4–6 międzywęźli oddziel pędy od bulwy i przesadź je do doniczki z ziemią lub do ciepłej szklarni. Strzelaj do bulw 5-6 razy co 10 dni.
Jak sadzić w otwartym terenie
Konieczne jest sadzenie, gdy gleba dobrze się nagrzeje. Na przykład na południu sadzenie słodkich ziemniaków rozpoczyna się pod koniec kwietnia, a kończy w pierwszej dekadzie czerwca.
Można sadzić sadzonkami wklęsłymi lub nieukorzenionymi sadzonkami tych roślin, które wyrosły z kiełków (oddzieliłeś je od bulw przed wczesnym zbiorem). Jeśli sadzisz sadzonki, usuń wszystkie duże liście, zostaw krótkie łodygi. Materiał do sadzenia powinien zawierać 4–5 międzywęźli. Jeśli jest wystarczająco dużo wilgoci, sadzonki szybko się zakorzenią, a korzenie rozwiną się w węzłach zanurzonych w wilgotnej warstwie gleby.
W zależności od cech odmiany (krótkolistne i długolistne) grzbiety powinny mieć szerokość 70-120 cm, między krzewami - od 30 do 50 cm.
Podlewanie słodkich ziemniaków
Słodkie ziemniaki należy obficie podlewać podczas ukorzeniania sadzonek, ale w drugiej połowie sezonu wegetacyjnego nie należy tego robić zbyt często. Podlewanie zatrzymuje się na 20 dni przed zbiorem.
Kiedy kopać: zbieranie
Wydajność 1–1,5 kg / m2. Słodki ziemniak należy wykopać w suchą, słoneczną pogodę pod koniec października - tylko w ten sposób przetrwa on długo (do sześciu miesięcy). Przechowywać w temperaturze 8-12°C, w suchym, wentylowanym pomieszczeniu. Jeśli wykopiesz go w deszczową, wilgotną pogodę lub po nadejściu mrozu, słodki ziemniak szybko zniknie. Następnie jest przetwarzany lub podawany zwierzętom domowym.
