Szybki przepis na zupę z kiszonej kapusty z pomidorkami koktajlowymi. Możesz gotować w poście.
Wracając z targu do domu i przynosząc kilka paczek, chcę tylko jedną! Jest! Jeśli na liście zakupów są pomidory, ziemniaki, cebula i kiszona kapusta, a także chleb Borodino, to za 20 minut będziesz cieszyć się gulaszem ziemniaczano-kapustowym. Gotowanie kapuśniak z pomidorami dzisiaj.
- Zawartość kalorii na 100 g - 28 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 3 szt. (średni)
- Kapusta kiszona - 15-170 gramów
- Cebula cebulowa - 1 szt. (duży)
- Marchewki - 1 szt. (jeśli w kapuście jest jej za mało)
- Pomidory - 8-9 szt. (wiśnia) lub 1 średni pomidor
- Olej roślinny - 3-4 łyżki
- Sól (najlepiej sól morska)
- Pieprz czarny (najlepiej grubo zmielony)
Gotowanie kapuśniak z pomidorami
1. Opcjonalnie posiekaj cebulę, kiszoną kapustę, pomidory i ziemniaki. Podgrzej trochę oleju roślinnego w rondlu, usmaż cebulę. Doprawić solą, pieprzem i papryką (opcjonalnie imbirem i kolendrą). Dodaj ziemniaki, wodę i zagotuj. Następnie dodaj kapustę i pomidory, gotuj na małym ogniu, przykrywając pokrywką, aż ziemniaki zaczną się kruszyć i zmiękną. Do smażonej cebuli możesz dodać marchewkę i dynię, ale to sprawi, że proces gotowania będzie nieco cięższy i zajmie dodatkowe minuty. Próbujemy soli i pieprzu. Posiekaj warzywa do woli. Również na życzenie suszymy kawałki chleba Borodino z czosnkiem nacieramy w piekarniku, podczas gdy zupa gotuje się na kuchence. Zupę podawać z grzankami lub zwykłym chlebem żytnim.
