Jak zrobić mrożoną herbatę w domu? TOP 6 chłodzących letnich przepisów ze zdjęciami. Sekrety, wskazówki i triki. Przepisy wideo.
Większość herbaty jest spożywana w zwykłej gorącej formie. Ale w letnie upały prawdziwym zbawieniem będzie mrożona herbata. Doskonale gasi pragnienie, chroni przed upałem i tonizuje. Napój zwiększa wydajność i korzystnie wpływa na układ nerwowy. Dlatego mrożona herbata od dawna zyskała reputację dobrego lekarstwa na pragnienie i gorące słońce. Ponadto pije się znacznie przyjemniej niż zwykłą wodę, a przygotowanie nie jest trudniejsze niż zrobienie zwykłej herbaty. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na pyszną mrożoną herbatę, zasady serwowania, a także przydatne wskazówki, dzięki którym napój będzie nie tylko smaczny, ale także zdrowy.
Herbata mrożona - tajemnice robienia
- Bądź hojny dzięki dobrym odmianom herbat czarnych, zielonych, czerwonych, białych lub owocowych. Głównym wymaganiem jest, aby liście herbaty były świeże, naturalne i wysokiej jakości.
- Napar będzie znacznie lepszy z dobrej jakości liści herbaty niż z torebek.
- Nie bój się zaparzyć mocnej herbaty, ponieważ do napoju często dodaje się lód.
- Po zaparzeniu nie ściskaj liści herbaty, to zepsuje smak.
- Nie używaj wody chlorowej do parzenia herbaty. Idealny napój powstaje z przefiltrowanej wody.
- Możesz podawać herbatę w zwykłym czajniczku. Ale bardziej estetycznie i praktyczniej jest podawać go w grubościennych karafkach.
- Picie domowej herbaty lodowej jest lepsze ze szklanych szklanek niż z kubków.
- Podczas serwowania udekoruj szklankę plasterkami owoców i jagód.
- Nie krusz lodu, w przeciwnym razie szybko się stopi. Użyj go w kostkach.
- Dodaj lód, gdy herbata jest jeszcze gorąca.
- Możesz dodać dużo lodu, ponieważ nie tylko ochłodzi napój, ale także zmniejszy moc herbaty. Lepiej mieć więcej lodu w szklance niż mniej.
- Lód może być nie tylko wodą, ale także o bogatym smaku. Na przykład kostki lodu będą miały piękny kolor, jeśli do zamrożenia użyjesz świeżo wyciśniętego soku lub owoców i jagód zmiażdżonych blenderem zamiast wody.
- Jeśli mrożoną herbatę przygotowuje się w każdych warunkach, można ją spożywać przez kilka dni.
- Przed nalaniem herbaty do kieliszków do wina przygotuj je i dobrze schłodź w zamrażarce przez 20-30 minut.
- Nie przechowuj napoju w temperaturze pokojowej, ale w lodówce.
- Włóż ją do lodówki, gdy herbata ostygnie do temperatury pokojowej, w przeciwnym razie będzie mętna.
- Jeśli herbata jest zbyt mętna, być może używała bardzo twardej wody. Następnie dodaj do napoju trochę przegotowanej wody.
- Do herbaty mrożonej można dodawać różne dodatki: owoce, jagody, przyprawy, przyprawy, syropy, soki, miód, a nawet śmietanę, urozmaicają one smak napoju. Na przykład zachęca się do eksperymentów w postaci wywarów ziołowych. Liście mięty przyniosą świeżość.
- Niewielka ilość lodowatej wody sodowej doda napoju wyjątkowej przyprawy.
Zobacz też jak zrobić herbatę imbirową z miodem i przyprawami.
Mrożona zielona herbata z cytryną
Udowodniono, że w czasie upałów dużo zdrowsze jest picie schłodzonej zielonej herbaty z cytryną lub dowolnymi innymi owocami cytrusowymi, ponieważ doskonale gasi pragnienie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 75 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 10 minut plus czas chłodzenia
Składniki:
- Parzenie zielonej herbaty - 2 łyżeczki
- Wrząca woda - 250 ml
- Cytryna - 4-5 plastrów
- Cukier - 1 łyżeczka lub do smaku
- Kostki lodu - 3 szt.
Przygotowanie mrożonej zielonej herbaty z cytryną:
- Do czajnika wsypać liście herbaty, zalać wrzątkiem, zamknąć pokrywkę i odstawić do zaparzenia.
- Po 15 minutach, gdy herbata jest jeszcze gorąca, dodaj cukier i wymieszaj.
- Pozostaw napój do całkowitego ostygnięcia.
- Następnie przecedź mrożoną herbatę przez drobne sitko do szklanki z kostkami lodu.
- Dodaj ćwiartki cytryny i wlej je do soku.
- Podawaj ze słomką, przybraną ćwiartką cytryny i miętą.
Mrożona miętowa herbata z hibiskusa
Wypróbuj jeden z najlepszych przepisów na herbatę hibiskusową z zimną miętą. Posiada doskonałe właściwości gaszące pragnienie.
Składniki:
- Hibiskus - 4 torebki herbaty
- Mięta - 0,5 szklanki świeżych liści
- Sok jabłkowy - 2 szklanki
- Wrząca woda - 4 szklanki
- Zimna woda - 2 szklanki
- Kostki lodu - do podania
Przygotowanie zimnej miętowej herbaty hibiskusowej:
- Umieść torebki herbaty i świeżo umyte liście mięty w żaroodpornym pojemniku.
- Zalej je wrzątkiem i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
- Odcedź napój przez filtrację i zalej zimną wodą z sokiem jabłkowym.
- Schłodź eliksir do temperatury pokojowej.
- Dodaj kostki lodu do herbaty hibiskusowo-miętowej, aby ją schłodzić. Udekoruj napój gałązkami mięty i podawaj.
Mrożona herbata z sokiem cytrusowym i owocami
Podawaj schłodzoną herbatę cytrusową ze słomką i dodaj świeże truskawki lub inne owoce według uznania.
Składniki:
- Liście herbaty (herbata czarna lub zielona) - 2 łyżeczki.
- Wrząca woda - 0,5 l
- Sok pomarańczowy - 250 ml
- Sok z cytryny - 125 ml
- Pomarańczowy - 1 szt.
- Cytryna - 0,5 szt.
- Woda gazowana - 125 ml
- Lód - 6-7 kostek
Przygotowanie mrożonej herbaty z sokiem cytrusowym i owocami:
- Liście herbaty włożyć do karafki, zalać wrzątkiem, zamknąć pokrywkę i pozostawić do zaparzenia na 15 minut. W razie potrzeby dodaj cukier lub miód.
- Połącz schłodzoną herbatę z sokiem pomarańczowym i cytrynowym.
- Pomarańcze i cytrynę umyć, obrać i rozłożyć na plasterki, które dodać do napoju.
- Przed podaniem mrożonej herbaty z sokiem cytrusowym i owocami wlej wodę sodową i dodaj kostki lodu.
Orientalna mrożona herbata miodowa
Zimna orientalna herbata miodowa z kostką lodu uchroni Cię przed upałem latem. W razie potrzeby można go uzupełnić plasterkami cytryny, które dodadzą lekkiej kwaskowatości i świeżości.
Składniki:
- Liście herbaty - 1 łyżka.
- Wrząca woda - 400 ml
- Miód - 1 łyżka stołowa
- Lód - 5 kostek
- Kardamon - 0,25 łyżeczki
Przygotowanie orientalnej zimnej herbaty miodowej:
- Liście herbaty i nasiona kardamonu umieść w pojemniku do zaparzania.
- Zalej je wrzątkiem, zamknij pokrywkę i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Przecedź napój przez sitko, dodaj miód i wymieszaj. Zwracam uwagę na to, że miodu nie dodaje się do gorących napojów, w przeciwnym razie zostaną w nim utracone wszystkie substancje lecznicze.
- Do szklanki wlej lód, zalej orientalną zimną miodową herbatą i zacznij degustować.
Mrożona herbata imbirowo-limonkowa
Mrożona mrożona herbata imbirowo-limonkowa to napój orzeźwiający. Doskonale uratuje i odświeży w upale. Jest przygotowywany prosto i w dużych ilościach.
Składniki:
- Imbir - korzeń 5 cm
- Woda - 1,5 l
- Limonka - 2 szt.
- Parzenie herbaty czarnej - 8 torebek
- Sok żurawinowy - 0,5 łyżki
- Cukier - 1 łyżka stołowa lub do smaku
Przygotowanie zimnej herbaty imbirowo-limonkowej:
- Imbir obrać i zetrzeć na tarce lub pokroić na małe kawałki.
- Umyj limonkę i pokrój skórkę na duże wstążki.
- W rondelku umieścić imbir ze skórką z limonki i cukrem. Wlej wodę, zagotuj i gotuj na średnim ogniu do całkowitego rozpuszczenia cukru.
- Zdejmij patelnię z ognia, pozostaw na 10 minut i odcedź miksturę.
- Torebki zalać wrzątkiem i parzyć przez 5 minut. Następnie wyrzuć i schłódź napój do temperatury pokojowej.
- Zaparzoną herbatę wlej do dzbanka i wstaw do lodówki.
- Gdy herbata ostygnie, dodaj do niej sok żurawinowy i syrop imbirowy.
- Dodaj zimną herbatę imbirowo-limonkową i podawaj.
Zimna tropikalna herbata
Pokoloruj herbatę w żywych kolorach z kawałkami owoców tropikalnych. Po kilkugodzinnym moczeniu będziesz cieszyć się wspaniałym napojem o cierpkim smaku. A jako bonus otrzymasz soczyste owoce pozostające na dnie szklanki.
Składniki:
- Mięta - 5 listków
- Świeży ananas - kilka plasterków
- Kiwi - 1 szt.
- Brzoskwinia - 1 szt.
- Miód - 1 łyżeczka
- Woda - 1 l
- Lód - kilka kostek
Przygotowanie zimnej tropikalnej herbaty:
- Kiwi obrać i pokroić w kostkę.
- Brzoskwinię umyć, pestkę uspokoić i pokroić w plasterki.
- Ananasa obrać i pokroić w plasterki.
- Włóż wszystkie owoce do karafki i dodaj umyte listki mięty.
- Napełnij jedzenie wodą pitną, zamknij pokrywkę i pozostaw do zaparzenia na 5-6 godzin.
- Następnie dodaj miód i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Włóż kostki lodu do szklanek i zalej tropikalną herbatą.
Przepisy wideo:
Zimna herbata
Mrożona herbata owocowa
