Sos łączy walory smakowe kilku składników i sprawia, że danie jest harmonijne w smaku. Jeśli nie wiesz, jak zrobić sos sałatkowy, proponuję prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem chudego sosu, który nie dodaje dodatkowych kalorii. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Jak zrobić chudy sos sałatkowy krok po kroku
- Przepis wideo
Żadna sałatka nie jest możliwa bez dressingu. Dobry dressing całkowicie odmieni danie, czyniąc je smaczniejszym, bardziej aromatycznym i jeszcze lepszym. Pikantne i słodkie, miodowo-musztardowe, śmietankowe i płynne – to tylko niewielka lista dressingów, które podkreślą naturalny smak produktów i sprawią, że zwykła sałatka zagra w nowy sposób. Jako bazę do dressingu stosuje się fermentowane produkty mleczne, oleje roślinne, jogurt, śmietanę, majonez, musztardę, ocet, ser miękki, sos sojowy, ketchup, miód, żółtko jajka, drobno posiekane kapary, zioła itp. Wybór naprawdę nie jest mały, a wynik zależy od wyobraźni szefa kuchni. Nawiasem mówiąc, możesz zrobić chudy sos sałatkowy, który jest nie mniej smaczny i oryginalny. To o niej porozmawiamy w tej recenzji.
Domowy i pożywny dressing na bazie zdrowych i smacznych produktów: sosu sojowego i musztardy, czosnku i oliwy z oliwek - aromatyczny i aromatyczny. Odmieni każde warzywo i zieloną sałatę i będzie świetną alternatywą dla każdego sosu kupionego w sklepie. Można go przechowywać w lodówce i używać w razie potrzeby. W razie potrzeby przepis można urozmaicić, dodając przyprawy, zioła, miód lub ocet winny. Kwaśny sos doda sałatce przyjemnego smaku. Dlatego do dressingu można dodać ocet lub sok z cytryny. Równoważy smak - cukier, sprawi, że sałatka będzie bardziej harmonijna. A zwolennicy zdrowej diety mogą zastąpić cukier miodem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 25 kcal.
- Ilość porcji w pojemniku - jedna porcja sosu sałatkowego na osobę
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki (można zastąpić rafinowanym warzywem)
- Sól - szczypta
- Sos sojowy - 1 łyżeczka
- Musztarda - 0,5 łyżeczki
- Czosnek - 1 ząbek
Krok po kroku przygotowanie chudego sosu do sałatek, przepis ze zdjęciem:
1. W małej misce połącz oliwę z oliwek z sosem sojowym i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
2. Dodaj trochę soli i musztardy i ponownie dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Nie przesadzaj z solą, bo sos sojowy jest już słony.
3. Obierz czosnek i drobno posiekaj lub przełóż przez prasę i dodaj do sałatki. Smak czosnku rozwinie się bardziej, jeśli ząbki zostaną wyciśnięte. Dobrze wymieszaj chudy sos sałatkowy i użyj zgodnie z zaleceniami. Możesz przelać go do szklanego słoika i przechowywać w lodówce z zamkniętą pokrywką. A przed użyciem dobrze wstrząśnij pojemnikiem, aby produkty się wymieszały.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sos sałatkowy.
