Przepis na twarożek i ciasto czekoladowe krok po kroku: lista składników i technologia robienia pysznych bułeczek z twarogiem. Przepisy wideo.
Babeczki z twarogiem czekoladowym to pyszne wypieki wypiekane z dwóch rodzajów ciasta, z dodatkiem kakao i twarogu. Połączenie tych dwóch produktów jest popularne i bardzo udane. Poza ciekawym smakiem danie jest również bardzo przydatne. Można go włączyć do menu dla dzieci, a nawet postawić na świątecznym stole jako deser.
Zgodnie z tym przepisem na ciasta z twarogu czekoladowego można również ugotować zapiekankę w piekarniku lub w wolnej kuchence.
W przeważającej części masa twarogowa pełni funkcję nadzienia, ponieważ jego ilość jest niewielka. Podstawą jest ciasto czekoladowe. Jeśli chcesz więcej twarogu, bierzemy 2 razy więcej składników potrzebnych do tej mieszanki.
Poniżej znajduje się szczegółowy przepis na ciasto twarogowo-czekoladowe ze zdjęciem procesu gotowania krok po kroku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 279 kcal.
- Porcje - 8
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Jajka - 4 szt.
- Cukier - 300 g
- Śmietana 15% - 250 ml
- Kakao - 2 łyżki
- Mąka - 160 g
- Masło - 40 g
- Ciasto do pieczenia - 1 łyżeczka
- Sól - 4 g
- Twarożek - 50 g
- Cukier waniliowy - 10 g
- Kasza manna - 30 g
Krok po kroku przygotowywanie ciast z twarogu czekoladowego
1. Przed przygotowaniem ciast czekoladowo-twarogowych wyjmij masło z lodówki i pozostaw na 30-40 minut do zmiękczenia. Następnie łączymy go z kakao, 2 jajkami, 200 g cukru i 200 ml kwaśnej śmietany.
2. Za pomocą trzepaczki wymieszaj składniki, aż będą gładkie.
3. Przesiej mąkę, aby nasycić ją tlenem i sprawić, by była bardziej przewiewna. Połącz z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy czekoladowej. Zagnieść gęste ciasto.
4. W osobnym pojemniku połącz twarożek, 2 jajka, 100 g cukru, cukier waniliowy, 50 ml śmietany i kaszy manny.
5. Wygodne jest mieszanie ciasta twarogowego widelcem.
6. Nasmaruj wybrane formy do pieczenia masłem lub rafinowanym olejem słonecznikowym. Wypełniamy je do połowy ciastem czekoladowym.
7. Ułóż masę twarogową na pierwszej warstwie i wypoziomuj ją.
8. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut.
9. Po przygotowaniu wyjmij, pozostaw na stole, aż całkowicie ostygnie. Wyciągamy go z foremek, kładziemy na talerzu i posypujemy cukrem pudrem.
10. Pyszne i zdrowe ciasto czekoladowo-twarogowe gotowe! Podawać z gorącą herbatą lub kawą. Dzieci pokochają ten deser z sokiem lub mlekiem.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Babeczki czekoladowe z nadzieniem twarogowym
2. Babeczki czekoladowe z twarogiem
