Marynowany kalafior z marchewką instant to pikantna przekąska na Twoim stole. Szczególnie kochana jest latem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pozwoli Ci szybko i bezproblemowo przygotować to danie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Dla miłośników marynowanych warzyw przydatny jest przepis fotograficzny na robienie marynowanego kalafiora w koreańskim stylu z marchewką. Gotuje się bardzo szybko, ale okazuje się bardzo smaczny. Dosłownie za kilka godzin możesz już skosztować przystawki.
Na świątecznym stole i na rodzinnym obiedzie - marynowane warzywa są zawsze na swoim miejscu. Kapusta w tym wykonaniu ujawni wiele nowych smaków i aromatów. Ta kapusta będzie wspaniałą przystawką lub jasnym dodatkiem. Marynaty w różnych wersjach ratują życie podczas uroczystej i codziennej uczty.
Smak kalafiora jest znacznie delikatniejszy i cieńszy niż białej kapusty. Jednocześnie pozostaje chrupiąca i elastyczna, a także zachowuje swój słodko-kwaśny smak. Co ważne, wszystkie rodzaje kalafiora doskonale zachowują wszystkie dobroczynne właściwości w każdej metodzie gotowania, dzięki czemu nie stracisz żadnych witamin.
Zobacz też jak zrobić chrupiący kalafior.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 126 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 30 minut aktywnej pracy plus 3 godziny na marynowanie
Składniki:
- Kalafior - 0,5 główki kapusty
- Groszek ziele angielskie - 3 szt.
- Olej roślinny - 4 łyżki
- Kolendra mielona - 0,5 łyżeczki
- Cukier - 0,5 łyżeczki
- Marchewki - 1 szt.
- Sól - 2/3 łyżeczki
- Ocet stołowy - 1, 5 łyżek
- Liść laurowy - 2 szt.
Krok po kroku przygotowanie marynowanego kalafiora z marchewką instant, przepis ze zdjęciem:
1. Aby uzyskać smaczny marynowany kalafior, użyj świeżych główek bez zaskórników.
Kalafior umyć i podzielić na małe kwiatostany. Zrób rozmiar pąków, jak chcesz.
2. Marchewki obrać, umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i zetrzeć na grubej tarce.
3. Zanurz kwiatostany kapusty w rondlu, zalej wrzątkiem, dodaj 1 łyżeczkę. sól i moczyć w wodzie przez 10 minut. To działanie jest konieczne, aby główka kapusty została oczyszczona ze zbędnych dodatków. Następnie spuść wodę, przykryj warzywa czystą wodą i gotuj przez 5 minut.
Uwaga: istnieje inna opcja czyszczenia główki kapusty z różnych robaków i innych zabrudzeń znajdujących się w kwiatostanach. Aby to zrobić, przed rozpoczęciem przygotowywania przekąski włóż do rondla całą główkę kapusty, dodaj dużą łyżkę soli i zalej wodą. Pozostaw na 30-40 minut. Następnie opłucz główkę kapusty pod bieżącą wodą, a następnie rozłóż ją na kwiatostany.
4. Umieść ugotowane kwiatostany kapusty na sicie, aby cała woda była szklana.
5. Złóż ugotowaną kapustę i startą marchewkę do głębokiej miski.
6. Dodaj ocet stołowy do warzyw.
7. Następnie wlej olej roślinny.
8. Wsyp cukier do miski.
9. Następnie dopraw solą.
10. Doprawić mielonym czarnym pieprzem i kolendrą, dodać liście laurowe i ziele angielskie.
11. Wymieszaj jedzenie, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. Zamknij pojemnik pokrywką i wyślij do lodówki. Po 3 godzinach marynowany kalafior z marchewką instant jest gotowy.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania marynowanego kalafiora.
