Borówka brusznica: jak sadzić i pielęgnować na otwartym terenie

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 18:28

Opis rośliny borówki brusznicy, technika rolnicza do uprawy i sadzenia na osobistej działce, jak się rozmnażać, jak radzić sobie z chorobami i szkodnikami, ciekawe notatki i zastosowania, odmiany.

Borówka brusznica (Vaccinium) występuje również pod nazwą vitis-idaea. Roślina należy do rodzaju Vaccinium, który należy do rodziny Ericaceae lub jak nazywa się ją również Ericaceae. Ten przedstawiciel flory występuje we wszystkich strefach lasów i tundry, preferując suche i wilgotne lasy drzew iglastych, mieszanych i liściastych. Rośliny takie mogą również rosnąć w zaroślach krzewiastych, często na torfowiskach, krzewy borówki brusznicy nierzadko występują na bocji i łąkach alpejskich, w tundrze obszarów górskich i równinnych.

Nazwisko rodowe	Wrzos
Okres wegetacyjny	Bylina
Forma roślinności	Krzew
Rasy	Nasiona, sadzonki lub dzielenie buszu
Czasy przeszczepów na otwartym terenie	Wiosną lub jesienią
Zasady lądowania	Pozostaw około 25-30 cm między roślinami, a rozstaw rzędów utrzymuj 30-40 cm
Podkładowy	Lekki, luźny, biedny
Wartości kwasowości gleby, pH	3, 5-5, 5 (kwaśna gleba)
Poziom oświetlenia	Dobrze oświetlone miejsce?
Poziom wilgotności	Najlepiej kroplówka
Specjalne zasady opieki	Nie zalewaj gleby
Opcje wysokości	15-20 cm
Okres kwitnienia	Od późnej wiosny lub wczesnego lata
Rodzaj kwiatostanów lub kwiatów	Kwiatostany racemozy
Kolor kwiatów	Biały lub jasnoróżowy
Rodzaj owoców	Jagoda wieloziarnista
Czas dojrzewania owoców	Od połowy lata
Okres dekoracyjny	Cały rok
Zastosowanie w projektowaniu krajobrazu	Grupowe sadzenie na rabatach i rabatach, tworzenie krawężników, zjeżdżalnie alpejskie i skalniaki
Strefa USDA	3–4

Borówka brusznica zawdzięcza swoją nazwę kilku wersjom. Tak więc, jeden po drugim, odnosi się do łacińskiego terminu „bacca” oznaczającego „jagodę”, ale z czasem przekształcono go w „Vaccinium”. Pierwsze wzmianki o roślinie znajdują się w dziełach starożytnego rzymskiego poety Wergiliusza (43–37 pne) - Bukolika. Specyficzna nazwa „vitis” nie ma wspólnego zdania na temat pochodzenia. Tak więc, według niektórych naukowców, termin ten pochodzi od słowa „vinciris”, co oznacza „wiązać” lub „dziać”, wskazując na pełzające kłącze borówki brusznicy, które wiąże dużą liczbę pędów powietrznych w jeden krzew.

Według innych w nazwie użyto słowa „vis”, oznaczającego „siła”, wskazującego na zdolność rośliny do szybkiego zakorzenienia się. W języku rosyjskim nazwa pochodzi od słowa „baranek”, przetłumaczonego jako „czerwony”, co wskazuje na kolor jagód. Czasami ta roślina nazywa się borówką brusznicową.

Ogólnie rzecz biorąc, wyrażenie „vitis-idaea” ma dosłowne tłumaczenie, jako „winorośli z góry Ida”, ponieważ według Greków bogini płodności Kybele mieszkała na tej najwyższej górze Krety, której głowa była dekorowana z wieńcem z gałązek roślin jagodowych. To właśnie w tym wieńcu główną rolę przypisano gałązkom borówki brusznicy.

Korzenie rośliny, podobnie jak wielu członków rodziny wrzosowatych, są gęsto splecione z grzybnią. Te włókna grzybowe absorbują roztwory mineralne z gleby i przekierowują je do systemu korzeniowego borówki brusznicy. Roślina jest bardzo podobna w kształcie do mącznicy lekarskiej (Arctostaphylos), również należącej do tej rodziny. Kłącze rozprzestrzenia się w płaszczyźnie poziomej, dając początek wyrastającym, silnie rozgałęzionym pędom. Ich wysokość mieści się w zakresie 15-20 cm, kolor pędów jest zielonkawy z domieszką czerwonego odcienia, zdrewniałe pędy stają się jasnobrązowe.

Liście borówki brusznicy wyrastają na gałązkach w regularnej kolejności i dość często. Powierzchnia liści jest skórzasta i błyszcząca. Liście są przyczepione do pędów za pomocą krótkich ogonków. Kształt blaszek liściowych jest odwrotnie jajowaty lub ma kształt elipsy. Krawędź liści jest solidna i zakrzywiona. Długość liści dochodzi do 0,5–3 cm przy szerokości około 1,5 cm, kolor masy liściastej na wierzchu ciemnozielony, strona odwrotna jasnozielonkawa, matowa, natomiast na odwrotnej zagłębienia w postaci małych kropek wytyczne. To w takich dołach znajduje się formacja w kształcie maczugi. Ściany komórkowe tej formacji zawierają substancję o konsystencji śluzu, charakteryzującą się zdolnością do wchłaniania wilgoci. Jeśli wierzchnia strona liścia jest zwilżona, to woda spływająca na tylną stronę nasyca dołeczki i jest wchłaniana przez roślinę. Liście borówki brusznicy zimują.

Często zdarza się, że krzewy borówki brusznicy mają zdolność przerastania zgniłych pniaków, rozprzestrzeniając się między korą a drewnem. Wtedy długość pędów w tym przypadku osiąga metr, mimo że rośliny rosnące w pobliżu na ziemi nie przekraczają 8-15 cm wysokości pędów.

Kwitnienie borówki brusznicy występuje pod koniec maja lub zaczyna się na początku czerwca i trwa pół miesiąca. Kwiaty są biseksualne. Są przyczepione do skróconych szypułek, gromadząc w racemose opadające kwiatostany. Liczba pąków w kwiatostanie sięga 10–20 sztuk. Pędzle umieszcza się na szczytach pędów. Długość korony kwiatowej wynosi 4–6,5 mm. Jego kolor jest biały lub jasnoróżowy, płatki lutują. Kształt obrzeża ma kształt dzwonu, zawiera dwie pary ostrzy z niewielkim odchyleniem. Kielich kwiatu borówki brusznicy jest podzielony na cztery części, których płaty przyjmują kontury trójkąta, pomalowane na czerwonawy odcień. W kwiatku znajdują się cztery pary pręcików z rozciągniętymi włóknami w postaci włosków. Słupek jest jedyny, ma kolumnę nieco wyższą niż korona. Jajnik znajduje się na dole.

Niezwykły

Aby chronić pyłek w deszczową pogodę, korona kwiatu borówki opada w okresie kwitnienia.

Pyłek w pylnikach jest reprezentowany przez gęstą masę, która stopniowo słabnie i zaczyna częściowo wysypywać się przez otwory znajdujące się na końcach pylników. W trakcie kwitnienia pszczoły lecą do kwiatów borówki brusznicy, zbierając nektar i częściowo pyłek. Podczas kwitnienia słychać przyjemny, delikatny aromat.

Kiedy kwiaty są zapylane, nadchodzi czas dojrzewania owoców, które stają się ozdobą krzewu. Dzieje się tak dlatego, że jagody mają kolor czerwony, co ostro odróżnia je na tle ciemnozielonej masy liściastej. Ponieważ kwiaty są zbierane w kwiatostany racemose, z jagód powstają kiście przypominające winogrona. W naturze ptaki i zwierzęta żywią się owocami borówki brusznicy. A ponieważ nasiona nie są trawione w żołądku, przyczynia się to do rozprzestrzeniania się na dość znaczne odległości od krzewów macierzystych.

Owoce to polispermiczne jagody o błyszczącej powierzchni, której średnica sięga 8 mm. Suszony kielich kwiatu pozostaje na jagodach. Smak owoców borówki jest słodko-kwaśny. Kształt nasion w środku jest lekko półksiężycowaty. Ich kolor jest czerwonobrązowy. Dojrzewanie zaczyna się późnym latem lub we wrześniu. Jednak po pierwszych przymrozkach ich przenośność maleje, ponieważ jagody borówki brusznicy nabierają wodnistości i miękkości. Takie owoce mogą pozostawać na pędach przez całą zimę, aż do samych wiosennych dni, po czym opadają pod każdym nawet lekkim dotknięciem. Owocnikowanie zaczyna się w borówce od trzeciego roku życia.

Ciekawe, że jeśli wyhodujesz taką roślinę w ogrodzie, jej żywotność może wynosić trzy stulecia. W tym samym czasie stare krzaki wkrótce umrą.

Technika rolnicza do uprawy borówki brusznicy w otwartym polu, sadzenia i pielęgnacji

Miejsce lądowania krzew jagodowy powinien być dobrze oświetlony światłem słonecznym i suchy. Dlatego nie jest konieczne umieszczanie rośliny na nizinach lub w pobliżu występowania wód gruntowych. Starają się jednakowo wybrać powierzchnię, na której sadzi się krzewy. Posadzone w półcieniu, chociaż roślina nie obumrze, nie będzie owocowania.
Gleba dla borówki brusznicy powinieneś zebrać luźno i z bardzo kwaśną reakcją. Jak pokazują eksperymenty w uprawie, lepiej, aby wskaźniki kwasowości mieściły się w zakresie PH 3, 5-5, 5. Najważniejsze jest to, aby gleba nie była ciężka i wilgotna, ponieważ jeśli korzenie są podmokłe lub brakuje im tlenu, system korzeniowy zacznie stopniowo zanikać. Jeśli gleba na terenie jest piaszczysta, są to najlepsze warunki do uprawy borówki brusznicy. W przeciwnym razie zaleca się dodanie wiórów torfowych, trocin, igieł i gruboziarnistego piasku rzecznego w równych proporcjach do wykopanej ziemi. Przygotowane złoże musi być wypełnione zakwaszoną wodą. W tym celu należy rozpuścić 200 gramów octu jabłkowego w 10 litrach wody, którą wylewa się na 1 m2 lub 3 litry wody ze 100 gramami rozpuszczonego w niej kwasu cytrynowego trafiają w to samo miejsce.
Sadzenie borówki może odbywać się wiosną lub jesienią. Do sadzenia używa się 2-3 letnich sadzonek. W tym przypadku między roślinami należy pozostawić około 25-30 cm, a rozstaw rzędów 30-40 cm Po posadzeniu konieczne jest podlewanie i ściółkowanie gleby niezbyt grubą warstwą trocin lub igieł, możesz wziąć piasek lub korę drzewa.
Podlewanie przy uprawie borówki brusznicy należy ją kroplować lub nawadniać dwa razy w tygodniu. Należy pamiętać, że roślina w ogóle nie toleruje podmokłych gleb, ale suszenie jest również niedopuszczalne, zwłaszcza gdy dojrzewają jagody. Z biegiem czasu kwas z gleby pod wpływem wody zaczyna wypłukiwać, dlatego zaleca się zakwaszanie go co 20 dni.
Przycinanie przy pielęgnacji borówki brusznicy wykonuje się ją w celach przeciwstarzeniowych, zwykle przez 7 lat wzrostu krzewu. Aby to zrobić, pozostaw tylko 4 cm pędu z powierzchni konopi. Po roku zaczną się na nim pojawiać owoce. Ważne jest, aby przycinanie przeprowadzić przed rozpoczęciem spływu soków, a mianowicie w pierwszych dniach wiosny lub już późną jesienią, kiedy plony są zbierane.
Zimowanie dbanie o borówkę brusznicę nie spowoduje trudności dla ogrodnika, ponieważ roślina pochodzi z regionów północnych. Dlatego odnotowuje się jego odporność na mróz i nawet bezśnieżne zimy nie będą straszne. Powracające wiosenne przymrozki, które mogą wystąpić w okresie kwitnienia, stają się jedynie problemem. Dla bezpieczeństwa zaleca się w takie dni przykrywanie krzewów borówki brusznicy włókniną np. spunbond.
Nawozy kiedy rosnące borówki praktycznie nie są używane, ponieważ sama natura się tym zajęła. Dzieje się tak dlatego, że korzenie rośliny są splecione z grzybnią grzybową, której nici wyciągają z gleby roztwory glebowe wypełnione minerałami i przekierowują je do korzeni. W przypadku sztucznego nawożenia może nawet zaszkodzić krzewom jagodowym. Dlatego też, jeśli takie leki są używane, to są one stosowane w odpowiednim czasie i z wielką ostrożnością. W żadnym wypadku przy pielęgnacji borówki nie stosuje się nawozów chlorowych, ponieważ doprowadzi to do jej nieuniknionej śmierci. Tym razem następuje wzrost masy liściastej borówki brusznicy i jej pędów w ciągu pierwszych kilku lat życia. Następnie należy stosować środki azotowe (np. nitroammofosk) w bardzo niskim stężeniu. Lub, gdy wiek krzewów borówki brusznicy osiągnie pięć lat, nawozić glebę złożonymi opatrunkami (na przykład Kemir), aby wzbogacić glebę.
Zbieranie borówek. Ponieważ roślina sama w sobie zawiera dużą ilość składników odżywczych, możesz zbierać nie tylko jagody, ale także liście. Do zbioru liści nadaje się tylko wczesna wiosna, gdy pokrywa śnieżna nie stopiła się jeszcze przed pojawieniem się pąków. Ale także liście można zbierać w połowie jesieni. Jeśli złamiesz tę zasadę i latem zbierzesz masę liściastą, to podczas suszenia stanie się ona czarna i nie będzie można jej użyć do celów medycznych. Liście należy zrywać z pędów bez ich łamania, aby nie uszkodzić rośliny. Wtórne zbieranie liści borówki brusznicy można przeprowadzić dopiero po 5-10 latach, kiedy krzew zostanie w pełni odrestaurowany. Przed wysuszeniem liści usuń wszelkie połamane lub czarne płytki. Suszenie odbywa się na czystej szmatce w ciemnym i ciepłym pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Warstwa, z którą układane są liście, nie powinna być gruba, w przeciwnym razie wyschną. Jagody borówki brusznicy zbierane są od ostatniego tygodnia lipca przed nadejściem mrozów, ale ten czas zależy bezpośrednio od rodzaju rośliny uprawianej na miejscu i warunków klimatycznych. Zebrane plony mogą być suszone lub mrożone, lub wykorzystywane do robienia dżemów lub napojów owocowych, często owoce są mokre.
Wykorzystanie borówki brusznicy w projektowaniu krajobrazu. Jeśli gleba jest piaszczysta na miejscu, te krzewy będą się świetnie czuć i będą również służyć jako całoroczna dekoracja ogrodu. Takie krzewy będą świetnie wyglądać jako okrywowa w skalniakach i zjeżdżalniach alpejskich. Ponieważ liście tej jagody pozostają wiecznie zielone, możliwe jest ułożenie z nią ścieżek lub sadzenie w pobliżu wejścia do lokalu, szczególnie w przypadku wysokich odmian. Jeśli chcesz stworzyć kącik w ogrodzie, urządzony w naturalnym stylu, najlepszymi sąsiadami takich krzewów są jagody lub iglaki karłowate.

Zobacz także wskazówki dotyczące uprawy rzeźnika i opieki domowej.

Metody hodowli borówki brusznicy

Do uprawy młodych krzewów tej jagodowej rośliny zaleca się stosowanie metody nasiennej lub wegetatywnej (sadzonki, sadzonki korzeniowe lub dzielenie krzewu).

Rozmnażanie borówki brusznicy za pomocą nasion

Zwykle, jeśli roślina rośnie w warunkach naturalnych, to pędy można zobaczyć obok osobnika matecznego w ostatnim tygodniu czerwca lub na początku lipca. Przed siewem zaleca się rozwarstwienie nasion, w tym celu nasiona należy umieścić na dolnej półce lodówki, gdzie ciepło wynosi 0-5 stopni. Czas trwania takiej stratyfikacji wyniesie 4 miesiące.

Do siewu glebę o bardzo wysokiej kwasowości (pH 3,5–4, 5) wlewa się do skrzynki na sadzonki. Idealną mieszanką gleby do kiełkowania nasion borówki brusznicy będzie drobno posiekany mech torfowiec lub ściółka torfowa. Optymalna temperatura kiełkowania powinna wynosić 15-20 stopni Celsjusza. Po kilku tygodniach od wyjazdu będzie można zobaczyć pierwsze kiełki borówki brusznicy.

Aby stymulować kiełkowanie, często sztucznie tworzy się kwaśne środowisko, na przykład poprzez nawadnianie gleby zakwaszoną wodą. Jeśli kwasowość podłoża wynosi pH = 4, 5, będzie to gwarancją zwiększonego kiełkowania.

Gdy sadzonki borówki brusznicy dorosną i wzmocnią się, przesadza się je do szkolnego (łóżeczka ogrodowego), gdzie opiekuje się nimi przez trzy lata. Dopiero po tym okresie można przesadzić na stałe miejsce w ogrodzie.

Jednak takie zalecenia są odpowiednie do sadzenia dzikich „krewnych”, rośliny uprawne można rozmnażać przy użyciu metod wegetatywnych opisanych poniżej.

Rozmnażanie borówki brusznicy przez podzielenie buszu

Ta metoda umożliwia uzyskanie owoców już dwa lata po posadzeniu. Tak więc część pędów jest oddzielona od krzaka macierzystego, wychwytując mały system korzeniowy. Zaleca się posypać wszystkie sekcje proszkiem węglowym, jeśli go nie ma, można użyć węgla aktywowanego aptecznego. Trzeba posadzić delenki właśnie tam, na przygotowanym miejscu w ogrodzie i, co jest typowe, takie krzewy zaczną owocować w przyszłym roku.

Rozmnażanie borówki brusznicy przez sadzonki

W tym celu wycina się puste miejsca zarówno z zielonych, jak i zdrewniałych pędów. Od pierwszej połowy maja, aż do rozpoczęcia wegetatywnej aktywności pędów, sadzonki wycina się z jednorocznych gałęzi. Długość takich półfabrykatów powinna wynosić 6-7 cm Sadzenie odbywa się na łóżku pod folią lub w szklarni, gleba jest najlepiej nawożona. Na przykład mieszanka wiórów torfowych i piasku rzecznego w stosunku 3:1. Głębokość sadzenia nie powinna przekraczać 4–5 cm, natomiast nad powierzchnią podłoża należy pozostawić tylko końce o długości do 2–3 cm.

W celu lepszego ukorzenienia, przed sadzeniem, kawałki sadzonek borówki brusznicy powinny być traktowane dowolnym stymulatorem tworzenia korzeni, aby szybciej uwolniły korzenie. Po posadzeniu sadzonki należy spryskiwać ciepłą wodą 3-4 razy dziennie, aby rozwijały się w warunkach wysokiej wilgotności. Jeśli zastosujesz się do takich warunków, to, jak pokazuje praktyka, do 80% posadzonych sadzonek zapuszcza korzenie.

Dopiero gdy sadzonki korzenia borówki brusznicy są wystarczająco dobre, przesadza się je do szkoły do uprawy lub nie rusza się ich z miejsca aż do następnej wiosny.

Rozmnażanie borówki brusznicy przez sadzonki korzeniowe

Możesz również rozmnażać ten krzew jagodowy, sadząc kawałki kłączy, na których znajdują się już pąki lub pędy pędów. Najlepszy czas to ostatni tydzień kwietnia lub początek maja. Sadzenie odbywa się na otwartym terenie lub stosuje się mieszankę torfowo-piaskową. Zaleca się regularne podlewanie takich sadzonek. Konieczne będzie również pielenie i rozluźnienie gleby. Zwykle, jeśli wymagania dotyczące pielęgnacji nie zostaną naruszone, około 60% posadzonych sekcji zakorzenia się. Po zakończeniu ukorzeniania sadzonki powinny rosnąć przez dwa lata i dopiero potem przesadzane w stałe miejsce wzrostu.

Zwalczanie chorób i szkodników podczas uprawy borówki w ogrodzie

Ten krzew o niezwykle zdrowych jagodach może cierpieć na następujące choroby wywołane wysoką wilgotnością gleby i ma pochodzenie grzybicze:

Sklerotynia, w którym następuje obkurczanie i mumifikacja owoców borówki brusznicy. W takim przypadku zaleca się trzykrotne (z przerwą tygodniową) przeprowadzenie zabiegu fungicydami (płyn Bordeaux lub Topsin) po zebraniu całej nienaruszonej uprawy. W celach profilaktycznych na początku marca (przed pęcznieniem pąków) należy wykopać i spalić krzewy z zaburzeniami wzrostu, po czym wymagane jest ściółkowanie gleby pod zdrowymi roślinami warstwą 1,5 cm z piaskiem rzecznym, torfem i trociny.
Mykoferelioza, objawia się powstawaniem plam na liściach o brudnoczerwonym kolorze, podczas gdy liście są zdeformowane, a ich rozmiar rośnie. Zaleca się wykonanie kuracji Fundazolem lub Topsinem. Te same fundusze będą potrzebne w przypadku choroby. monilioza.
Eksobazydioza wyrażone przez fakt, że liście borówki brusznicy stają się białe lub różowawe. Tutaj potrzebne jest spryskiwanie płynem Bordeaux, który jest również używany, gdy się pojawi rdza (objawy są nieco podobne).
Melampsor, choroba, w której blaszki liściowe są tak zmniejszone, że przybierają postać łusek, a pędy są znacznie wydłużone. Leczenie to 2-3 krotne leczenie fungicydami. Zanim uformują się pąki, można to zrobić jako profilaktykę opryskiwania witriolem.

Ogólnie rzecz biorąc, zanim pąki puchną na krzakach borówki brusznicy, należy przeprowadzić leczenie Azophosem, co zapobiega chorobom grzybiczym i nie czekać, aż się ujawnią. Pierwszy oprysk wykonuje się przed kwitnieniem, drugi to po zakończeniu procesu zawiązywania się pąków, a po 7-14 dniach trzeci oprysk, aby po całkowitym wyeliminowaniu problemów związanych z infekcjami grzybiczymi 1-2 tygodnie wykonaj ostatnie 4 opryskiwanie.

Ponadto plantacje borówki brusznicy mogą cierpieć z powodu następujących szkodników ogrodowych:

Żółto-brązowy motyl, których rozpiętość skrzydeł sięga 18-22 cm, powoduje to powstawanie wałków gąsienicowych w kolorze szaro-zielonym lub żółto-zielonym, powodując uszkodzenia nie tylko krzewów borówki brusznicy, ale także innych roślin ogrodowych, uszkadzając pąki. Do walki należy używać środków owadobójczych (np. Decis, Karate itp.), spryskując je na początku maja. Jednocześnie nasadzenia spryskuje się Medexem (rozcieńczenie 100 gramów produktu w 10 litrowym wiadrze niechlorowanej wody), płynem Bordeaux i Horusem (z czego 4 gramy stosuje się w tej samej objętości wody), jak jak również Skor (stężenie jest takie samo). Opryskiwanie takimi preparatami ochroni borówki brusznicy przed szarą pleśnią.
mszyca, skrzydlate lub bezskrzydłe objawia się wysysaniem z rośliny odżywczych soków i może być nosicielem chorób wirusowych, na które nie ma lekarstwa. Oznaką pojawienia się szkodnika są skręcone liście, tworzenie się opuszki (lepka płytka nazębna) i zaprzestanie wzrostu pędów. Aby zniszczyć mszyce, opryski należy przeprowadzić wczesną wiosną za pomocą Rogora i Aktellika. Możesz także sadzić rabaty z koprem, czosnkiem, marchewką i kolendrą obok krzewów jagodowych, aromat tych roślin odstraszy tego szkodnika.
Tarcza, żywi się również sokiem z komórek borówki brusznicy. Oznaką jego pojawienia się jest powstawanie ciemnej plamy na liściach roślin. Do leczenia stosuje się leki takie jak Aktara, Mospilan, Karbofos i Tanrek.
Inne owady, takich jak odrosty, chrząszcze, które walczą z wyżej wymienionymi chemikaliami czy naparami na bazie skórek cebuli, tytoniu, kleiku czosnkowego i innych pachnących roślin.
Myszy nornikowe, podważanie systemu korzeniowego podczas układania pasaży, a także gruntowne uszkadzanie trzmieli (pszczół ziemnych), które latają w celu zapylania krzewów. Pomoże tu zwykła trucizna na myszy, a także wysokiej jakości orka gleby wokół plantacji borówki brusznicy.

Zobacz także metody zwalczania szkodników i chorób w uprawie pernetii.

Ciekawe uwagi na temat borówki

Po raz pierwszy próby wyhodowania krzewów tej jagodowej rośliny podjęto w 1745 r. Z rozkazu cesarzowej Elżbiety Pietrownej (1709-1762). Trzeba było znaleźć metody rozpoczęcia uprawy borówki brusznicy w okolicach Petersburga. Ale dopiero w drugiej połowie ubiegłego wieku, dzięki wzrostowi poziomu mechanizacji, można było masowo sadzić plantacje z plantacji borówki brusznicy w Rosji i Niemczech, w Finlandii, Szwecji i Holandii, na Białorusi i w Polsce, a nawet w USA. Zbiór na takich plantacjach dzięki zastosowaniu mechanizacji wzrasta 20-30 razy w porównaniu z naturalnymi plantacjami krzewów jagodowych.

W literaturze rosyjskiej pierwsze wzmianki o borówce pochodzą z XVI wieku, a mianowicie w pismach Jurija Błogosławionego znajdują się informacje, że roślina powoduje nieodwracalne szkody dla ciała młodego mężczyzny. Do początku XX wieku na terytorium Rosji ten owoc borówki brusznicy był nazywany „Moldor Yagoda”.

Cienki i pełzający kłącze borówki brusznicy ciągnie się pod powierzchnią gleby na kilka metrów i dopiero wtedy zdaje się „wynurzać” z gleby, stając się źródłem tworzenia nowych pędów tworzących krzak.

Aplikacja borówki brusznicy

Najcenniejszą rzeczą dla tej rośliny są oczywiście jagody. Naukowcy znaleźli w nich nie tylko witaminy A, C i E, ale także kwasy organiczne, garbniki, pektyny i karoten. Ponieważ jagody zawierają do 15% cukru, to sprawia, że borówka brusznica jest jeszcze słodsza niż żurawina. Ponadto obecność kwasu benzoesowego pozwala na zachowanie jagód podczas konserwacji, nawet bez specjalnego przetwarzania.

Od dawna ludzie zauważają lecznicze właściwości jagód borówki brusznicy, które są nie tylko smaczne, ale także przyczyniają się do wzmocnienia układu odpornościowego, ponieważ są wzbogacone witaminami i mikroelementami. Jednocześnie cukier w owocach borówki brusznicy zawiera do 10%, kwasy organiczne do 2%, w tym także jabłkowy i cytrynowy, szczawiowy i octowy, a także glioksylowy, pirogronowy i hydroksypirogronowy, β-ketoglutarowy.

Ale liście borówki brusznicy charakteryzują się również użytecznymi właściwościami, na ich podstawie przygotowywane są wywary, które pomagają w zapaleniu stawów lub w leczeniu kamicy moczowej, często ten lek jest stosowany ze względu na działanie ściągające, moczopędne i dezynfekujące. Dzieje się tak, ponieważ liście zawierają kwasy galusowy i elagowy, a także chinowy, winowy i ursolowy.

Jednocześnie masa drewna liściastego jest wypełniona arbutyną w stężeniu 9%, która działa antyseptycznie na drogi moczowe. Zwykle w przypadku zaburzeń układu moczowego zwyczajowo stosuje się ekstrakt z suszonych liści. Jednak przekroczenie dawki tej substancji może spowodować zatrucie. Nasiona zawarte w owocach borówki brusznicy nasycone są do 30% olejami tłuszczowymi, które składają się z glicerydów i kwasów (linolowego i linolenowego).

Owoce borówki brusznicy znalazły również zastosowanie w kuchni, na ich bazie przygotowują pyszne dżemy, konfitury i napoje owocowe, a także sosy do dań mięsnych. Jagody mrożone świetnie sprawdzają się jako nadzienie do wypieków.

Czas zbioru pędów borówki brusznicy to wiosna, zanim nadejdzie czas kwitnienia i pąki są jeszcze zielone, odpowiedni jest również okres jesienny, kiedy owoce są w pełni dojrzałe.

Ponadto zauważono, że części krzewu borówki brusznicy mogą pomóc w następujących chorobach:

Jeśli używasz świeżych owoców, mogą działać jako środek przeczyszczający lub bakteriobójczy, stosowany jako środek antyseptyczny i moczopędny, a także mają wyraźne działanie przeciwrobacze i żółciopędne, pomagają w niedoborze witamin.
Zwyczajowo leczy się reumatyzm i dnę moczanową wywar z liści borówki brusznicy (ma tendencję do usuwania soli i kamieni z organizmu), cukrzycę i choroby nerek.
Jagody borówki brusznicy pomagają przy nieżytach żołądka z niedostateczną kwasowością, leczą gruźlicę płuc, kamienie nerkowe i mogą działać jako lek przeciwrobaczy.
W przypadku gorączki pacjentowi podawano wywar z jagód, aby ugasić pragnienie.
Dzięki sokowi lub napojowi owocowemu na bazie jagód borówki brusznicy łagodzą nadciśnienie, wspomagają takie napoje przy zespole kaca i łagodzą nerwice, a także są zalecane do eliminacji anemii u kobiet w ciąży.

Jednak przy tym wszystkim borówka brusznica ma również szkodliwe właściwości, ponieważ jest naturalnym akumulatorem substancji radioaktywnych. Dlatego nie należy spożywać jagód z roślin rosnących w pobliżu autostrad, torów kolejowych, cmentarzy czy kompleksów fabrycznych (przemysłowych). Nie należy nawet używać jagód borówki brusznicy zebranych w ekologicznie czystych regionach dla osób cierpiących na:

zwiększona funkcja wydzielnicza żołądka (wrzody);
hipotensyjne (ci ze zbyt niskim ciśnieniem krwi), ponieważ płód ma działanie obniżające ciśnienie.

Odmiany borówki brusznicy

Zwykle do uprawy na działkach osobistych stosuje się hodowane mieszańce krzewów borówki brusznicy odmianowej. Dzieje się tak dlatego, że dzięki pracy hodowców takie rośliny są o rząd wielkości lepsze niż dzikie nasadzenia pod względem wielkości owoców, smaku i plonów. Rozpoznawane są najlepsze i najpopularniejsze odmiany:

Runo Bielawskie. Odmiana pojawiła się dzięki hodowcom z Polski. Charakteryzuje się dużym rozmiarem jagód, których waga sięga 0,35 grama. Krzew zwarty, korona kulista, średnica ok. 20 cm, owocowanie wczesne, zwykle w ostatnich tygodniach lata. Uważa się za samopłodne.
Koral (Koralle) to nie tylko owocna, ale i ozdobna odmiana. Wielkość owoców tej odmiany borówki jest przeciętna, plon w naszych szerokościach geograficznych występuje dwa razy w sezonie. Zbiory 1 - pod koniec lipca lub do połowy sierpnia, 2 - pod koniec września, charakteryzują się większą obfitością. Korona krzewu jest kulista, ale zwarta, osiąga średnicę 30 cm.
Ernlesegen wyhodowana przez hodowców z Niemiec. Krzew osiąga wysokość 40 cm, co jest jego charakterystyczną cechą. Średnica dojrzałych owoców mierzona jest w 1,4 cm. Odmiana ta jest najczęściej używana w ogrodach krajobrazowych niż do uprawy roślin.
Erntekrone - odmiana również pochodzenia niemieckiego. Krzewy charakteryzują się niskim wzrostem, ich wysokość nie przekracza 20 cm, a plon uzyskuje się dwa razy w sezonie. Owoce o bardzo wysokiej smakowitości, ale z lekką goryczką.
Czerwona Perła została wyhodowana przez hodowców z Holandii. Ta odmiana borówki brusznicy charakteryzuje się podwójnymi zbiorami w sezonie, a roślina jest dość dekoracyjna. Średnica dojrzałych owoców osiąga 1,2 cm. Łodygi osiągają wysokość 30 cm.

Do potrzeb przemysłowych należy stosować następujące rosyjskie odmiany:

Kostromiczka - krzewy borówki brusznicy są dość niskie, nie przekraczają 15 cm wysokości, owocowanie średnie. Owoce dojrzewają w pełni w sierpniu. Odmiana jest samopłodna i dość owocna.
Rubin uznawana za późno dojrzewającą odmianę borówki brusznicy, plonującą pod koniec lata. Do zapylania zaleca się sadzenie w pobliżu kilku krzewów. Łodygi krzewów są rozciągnięte na wysokość 20 cm, zwykle w projektowaniu krajobrazu stosuje się je jako okrywę gruntową.

Powiązany artykuł: Sadzenie i pielęgnacja mącznicy lekarskiej na otwartym polu.