Jak pyszne smażyć serca z kurczaka na patelni z cebulą. Wystarczy zapoznać się z naszym przepisem krok po kroku ze zdjęciem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem
- Przepisy wideo
Czasami naprawdę chcesz zobaczyć na codziennym stole coś niezwykłego, smacznego, łatwego do przygotowania. Ale nie ma pieniędzy na przysmaki z marmurkowej wołowiny czy steków z łososia? Następnie w takiej sytuacji sugerujemy, abyś zwrócił swój wzrok na podroby z kurczaka. Mianowicie serca z kurczaka. Na pierwszy rzut oka nie jest to apetyczne „coś”, zamienić w sprawne ręce w bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Co więcej, serca z kurczaka są bardzo smaczne, jeśli są odpowiednio ugotowane.
Proponujemy Ci prosty i sprawdzony przepis na smażone serca z kurczaka z cebulą. W końcu, jak mówią, wszystko genialne jest proste. Ale jeśli chcesz czegoś bardziej złożonego i jaśniejszego w smaku, zapraszamy do zapoznania się z przepisem na drobiowe serca po chińsku. Nasze serca z kurczaka najlepiej podawać z puree ziemniaczanym. Podczas gotowania można regulować grubość sosu. A w przepisie poznasz główny sekret delikatnych i miękkich serc.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 135 kcal kcal.
- Porcje - dla 2 osób
- Czas gotowania - 17 minut
Składniki:
- Serca z kurczaka - 500 g
- Cebula - 2 szt.
- Woda - 100 ml (opcjonalnie)
- Sól dla smaku
- pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Krok po kroku gotowanie serc kurczaka na patelni z cebulą
1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie serc z kurczaka. Tłuszcz można zostawić, ale i tak warto wypłukać serca z zakrzepów i usunąć duże naczynia. Serduszka myjemy i umieszczamy na sicie, aby szklanki miały nadmiar wody.
Tymczasem myjemy i siekamy cebulę. Im więcej cebuli, tym smaczniejsze danie.
2. Podsmaż cebulę w oleju roślinnym przez 5 minut.
3. Do cebuli dodaj przygotowane przez nas serca z kurczaka. Również teraz dodajemy przyprawy i wszelkie zioła - na przykład tymianek, pietruszkę, koperek.
4. Smażyć serca na średnim ogniu przez 7 minut. Po tym czasie można podać serca. Przygotowują się bardzo szybko. Dlatego nie przesadzaj na patelni, staną się twarde, a dalsza obróbka cieplna nie gwarantuje, że będą miękkie.
5. Ale chcieliśmy trochę sosu. Dlatego dodali wodę (możesz wziąć bulion) i nalali serca. Przykryte pokrywką i duszone razem przez kolejne 5 minut.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Smażone serca z kurczaka na patelni:
2. Pyszne serca z kurczaka:
