Wreszcie po długiej zimie możesz rozpieszczać się naturalnymi i zdrowymi warzywami! Proponuję zacząć od cukinii i prostego przepisu na naleśniki z cukinii. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie smażonych naleśników z cukinii bez mąki
- Przepis wideo
Robienie rumianych naleśników z cukinii bez mąki jest bardzo łatwe. Danie zawiera mało błonnika, dzięki czemu idealnie pasuje do dietetycznego jadłospisu. W sezonie letnim takie naleśniki to szybki i wygrany szybki lunch, obiad, a nawet śniadanie. I niech się trochę usmażą na oleju. Są jednak smażone w nie najwyższej temperaturze, bez przypalania. Ponadto w składnikach nie ma mąki, co znacznie obniża kaloryczność dania. A jeśli chcesz, jeśli chcesz zapewnić naleśnikom niezbędną gęstość, możesz znaleźć zamiennik mąki w postaci innych produktów. Na przykład użyj płatków owsianych lub kaszy manny. Ale w tym przepisie produkty jajeczne będą się trzymać razem. Dlatego takie naleśniki okażą się lekkie, soczyste i delikatne.
Przygotowanie naleśników warzywnych jest bardzo proste. Przepis nie wymaga żadnego wysiłku, poradzi sobie z nim każda początkująca gospodyni. Gotowanie naleśników z cukinii to przyjemność! Dlatego przepis zainteresuje każdego, kto chce ugotować pyszne danie w ciągu kilku minut. Gotowe posiłki są niskokaloryczne. Dlatego spodoba się tym, którzy przestrzegają diety, dbają o kondycję lub jedzą zdrową żywność. Możesz użyć naleśników z kwaśną śmietaną, sosem z białego czosnku, ketchupem lub innymi ulubionymi sosami. Dobrze komponują się również z gotowanymi młodymi ziemniakami. Okaże się bardzo obfity i pyszny obiad.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 54 kcal.
- Porcje - 12-15 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cukinia - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
- Jajka - 1 szt.
Gotowanie krok po kroku naleśników z cukinii bez mąki, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj dynię, osusz ją, pokrój na wygodne kawałki i umieść w robocie kuchennym z nasadką do krojenia.
2. Zmiel cukinię, aż będzie gładka. Jeśli nie ma takiego urządzenia kuchennego, zetrzyj warzywo na średniej lub drobnej tarce.
3. Przełóż masę warzywną na drobne żelazne sitko i pozostaw na 10 minut do odsączenia nadmiaru soku.
4. Możesz lekko docisnąć masę łyżką, aby płyn szybciej wypłynął.
5. Do masy warzywnej dodaj jajka, sól i czarny pieprz. Ponieważ do ciasta dodaje się sól, naleśniki należy bardzo szybko usmażyć. Sól wspomaga uwalnianie cieczy, z której masa stanie się wodnista. Dlatego polecam do tego celu użyć dwóch patelni.
6. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
7. Połóż patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i dobrze podgrzej. Nałóż ciasto łyżką stołową i wlej na patelnię. Smaż naleśniki na średnim ogniu na złoty kolor i odwróć na drugą stronę. Przynieś naleśniki z cukinii bez mąki, aż będą ugotowane i podawaj.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników z cukinii bez mąki.
