Dietetyczne, chude, wegetariańskie danie - ziemniaki z suszonymi borowikami w piekarniku. Przeczytaj, jak go ugotować w tym przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Chcesz gościć ciepłe i domowe powitanie? Przygotuj potrawy w garnkach. Takie naczynia tworzą magiczny obraz posiłku i nadają potrawom doskonały smak. Poza tym jedzenie w doniczkach jest smaczne, aromatyczne i zdrowe. Dotyczy to zwłaszcza ziemniaków z suszonymi grzybami. W tym przepisie proponuję gotować ziemniaki z suszonymi borowikami w piekarniku w doniczkach.
Różnica między potrawami z suszonych grzybów a potrawami ze świeżymi darami lasu polega na tym, że suszony preparat należy wcześniej namoczyć w wodzie. W tym momencie możesz zacząć przygotowywać inne składniki. Warto również zwrócić uwagę na zalety tego dania. Ponieważ świeże grzyby są zwykle wstępnie prażone, czego nie robię z suchymi okazami. To sprawia, że danie jest dietetyczne i chude. Dlatego można go spożywać bez obaw o dodatkowe kalorie. Jest to również danie wegetariańskie i doskonale sprawdza się w okresie Wielkiego Postu, kiedy należy powstrzymać się od produktów mięsnych.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 35 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Suszone borowiki - 20 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Ziemniaki - 1 szt. (duży)
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
- Czosnek - 1 ząbek
- Cebula - 0,5 szt.
- Śmietana lub majonez - 1 łyżeczka (niekoniecznie)
- Sól - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku gotowanie ziemniaków z suszonymi borowikami w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Borowiki zalać wodą i pozostawić do spęcznienia. Jeśli używasz ciepłej wody, moczyć grzyby przez 30 minut, zimne - 1,5 godziny.
2. W międzyczasie obierz ziemniaki, umyj i pokrój w kostkę. Również posiekaj obraną cebulę na pół-pierścienie i drobno posiekaj ząbek czosnku.
3. Do garnków włożyć posiekaną cebulę, posiekany czosnek i ziemniaki. Dopraw je solą i mielonym pieprzem. W razie potrzeby dodaj kwaśną śmietanę lub majonez. Możesz również dodać wszelkiego rodzaju przyprawy i zioła.
4. Ostrożnie wyjmij namoczone grzyby z solanki łyżką cedzakową i przełóż do garnków. Jeśli są duże, pokrój na mniejsze kawałki. Nie wlewaj solanki, w której moczyły się grzyby, tylko wlej do garnków przez drobne sitko lub gazę. Jeśli to nie wystarczy, dolej wody pitnej. Przykryj garnki pokrywką i wyślij do piekarnika. Włącz 180 stopni i gotuj przez 30 minut. Następnie wyłącz piekarnik, ale nie wyjmuj garnków, tylko pozostaw do wyrośnięcia na 15 minut.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania ziemniaków z suszonymi grzybami.
