Delikatne i przewiewne ciasteczka z kefirem przypadną do gustu dzieciom i dorosłym. Super szybki przepis na pieczenie, który stanie się Twoim ratunkiem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jak często zwierzęta proszą o coś słodkiego i smacznego. W poszukiwaniu odpowiedniej receptury priorytetem okazują się te, w których danie nie tylko smakuje dobrze, ale i które wymagają bardzo mało czasu i produktów do ich przygotowania. To jest dokładnie przepis, który wam przedstawiam: ciasteczka na kefirze w 10 minut. Minimum produktów, minimum czasu, a wynik - palce oblizujesz. Delikatne, umiarkowanie słodkie, rozpływające się w ustach ciasteczka przypadną do gustu każdemu: zarówno gościom, jak i rodzinie. Taki deser się nie znudzi, bo za każdym razem można go przygotować trochę inaczej: posyp sezamem, kokosem lub makiem, ułóż różne kształty ciasteczek, lekko zmień smak dodając skórkę z wanilii, cytryny, pomarańczy itp. Więc bez marnowania czasu zacznijmy gotować i zacznijmy tworzyć!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 276 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Kefir - 0,5 łyżki stołowej.
- Jajko kurze - 1 szt.
- Cukier - 0,5 łyżki.
- Mąka - 2 łyżki.
- Olej roślinny - 0,33 łyżki.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Sól - szczypta
Gotowanie ciasteczek krok po kroku na kefirze w 10 minut
Połącz kefir (najlepiej nie z lodówki) z jajkiem. Mieszamy.
Dodaj olej roślinny. Lepiej jest zabrać rafinowane do pieczenia: w ten sposób gotowe danie nie będzie miało jasnego zapachu oleju roślinnego. Ponadto, aby ciasto odniosło sukces i rosło szybciej, wszystkie składniki powinny mieć mniej więcej taką samą temperaturę.
Mąkę przesiej wcześniej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Wymieszaj z płynną bazą ciasta.
Starannie łączymy wszystkie składniki i wyrabiamy delikatne, elastyczne ciasto. W zależności od jakości mąki może okazać się mniej lub bardziej ciasna. Zrobiłem to miękkie i delikatne.
Zacznijmy tworzyć ciasteczka. Jeśli ciasto klei się do rąk, warto jednak wbić je młotkiem, dodając mąkę. Wyjdź z pozycji lekko smarując ręce olejem roślinnym do dalszej pracy. Odetnij niewielką ilość z kawałka ciasta i zwiń kiełbasę wielkości palca. Obtocz w granulowanym cukrze. Na tym etapie możesz maksymalnie poruszyć swoją wyobraźnię: tylko od Ciebie zależy jaki kształt nadasz gotowej wątrobie. Możesz rozwałkować ciasto na kiełbasę i pokroić na kawałki, zrobić pierścienie, rozwałkować ciasto i wyciąć dowolne foremki - w każdej formie smak będzie świetny.
Ciasteczka rozkładamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
Ciasteczka wysyłamy do piekarnika nie dłużej niż 15 minut, pieczemy do złocistych boków w temperaturze 180 stopni.
Ostrożnie wyjmij gotowe ciasteczka z pergaminu i przełóż do naczynia do serwowania. Parzymy herbatę, nalewamy kakao lub mleko - z każdym napojem ciasteczka kefirowe pójdą z hukiem!
Rumiane na zewnątrz, z kryształkami cukru, delikatne i przewiewne w środku, ciasteczka na kefirze bez wątpienia zachwycą Cię przy stole w 10 minut. Smacznego!
Zobacz także przepis wideo:
1) Szybkie ciasteczka na kefirze
2) Pyszne i niedrogie ciasteczka kefirowe
