Jak dusić kapustę w powolnej kuchence? Sekrety i subtelności gotowania. TOP 4 przepisy krok po kroku. Przepisy wideo.
Duszona kapusta z mięsem w powolnej kuchence
Duszona kapusta z mięsem może być serwowana nie tylko na rodzinny obiad, ale także na świąteczną ucztę. Pomimo tego, że jest to danie z sowieckiej przeszłości, jest bardzo poszukiwane.
Składniki:
- Mięso - 300 g
- Kapusta - 0,5 główki kapusty
- Łuk - 3 głowy
- Marchewki - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz - szczypta
- Liść laurowy - 1-2 szt.
- Olej roślinny - 2 łyżki
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z mięsem w powolnej kuchence:
- Mięso umyć i pokroić w kostkę.
- Nasmaruj pojemnik multicookera olejem roślinnym i podgrzej.
- Włóż do niego mięso i smaż na lekko złoty kolor.
- Pokrój kapustę w paski. Obierz i zetrzyj marchewki i cebulę.
- Gdy mięso będzie już prawie gotowe, dodaj do niego warzywa z przyprawami.
- Sól, włożyć do koncentratu pomidorowego, wymieszać i gotować na wolnym ogniu w trybie „duszenie” przez 1,5 godziny.
Duszona kapusta z jabłkami i suszonymi śliwkami
Wiedząc, jak dusić kapustę w powolnej kuchence, nie będzie trudno ugotować ją ze śliwkami i jabłkami. Ta wersja dania jest odpowiednia dla wegetarian i osób obserwujących Wielki Post.
Składniki:
- Jabłka - 300 g
- Śliwki - 100 g
- Rodzynki - 200 g
- Kapusta - 1 kg
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Olej roślinny - 2 łyżki
Gotowanie krok po kroku duszonej kapusty z jabłkami i suszonymi śliwkami:
- Pokrój kapustę w paski lub w kostkę.
- Jabłka wydrążymy i pokroimy w ósemki.
- Rodzynki i suszone śliwki umyć i pokroić w kostkę.
- Obierz i pokrój marchewki i cebulę: marchew w paski, cebulę w półpierścienie.
- Nasmaruj multicooker olejem roślinnym, włóż kapustę i zalej 1/3 łyżki. woda. Włącz program „gotowanie na wolnym ogniu” na 20 minut.
- Następnie dodaj cebulę, marchew, koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj przez 10 minut.
- Po tym czasie do kapusty dodać jabłka, rodzynki, suszone śliwki, przyprawy i sól.
- Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż kapusta będzie gotowa.
Duszona kapusta w wolnym naczyniu z ziemniakami i kiełbaskami
Niedrogie, smaczne, satysfakcjonujące i apetyczne - to wszystko o tym daniu. Duszona kapusta z ziemniakami i kiełbaskami może być daniem głównym lub jako dodatek. Ponadto jest doskonałym nadzieniem do ciast i pierogów.
Składniki:
- Kapusta - 700 g
- Kiełbasy - 300 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 5 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Sos pomidorowy - 2 łyżki
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty w powolnej kuchence z ziemniakami i kiełbaskami:
- Obierz i posiekaj cebulę, ziemniaki i marchewki: cebulę - w półpierścieniach, marchewkę - na tarce, ziemniaki - w kostkę.
- Pokrój kapustę w paski lub w kostkę.
- Kiełbasy pokroić w krążki.
- Wlej olej do miski multicooker, włóż kiełbaski i gotuj przez 10 minut w trybie „Fry”.
- Następnie dodaj wszystkie warzywa.
- W 2 łyżkach. Sos pomidorowy wymieszać z wodą, dodać sól, pieprz, przyprawy i polać warzywami.
- Zamknij miskę pokrywką i gotuj kapustę w wolnej kuchence w trybie „gotowania na wolnym ogniu” przez 40 minut.
Przepisy wideo:
