Wiele produktów gotowanych w garnkach jest wyjątkowo smacznych i apetycznych. Mięso z warzywami nie jest wyjątkiem, jest niesamowicie smaczne! Podczas gotowania unosi się pyszny aromat, który jest prawdziwym wyzwaniem czekania na gotowanie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Mięso z warzywami gotuje się na różne sposoby. Istnieje ogromna liczba przepisów, tk. pod wieloma względami wszystko zależy od wyobraźni penetracji. Co więcej, nawet jeśli użyjesz tych samych składników, ale dodasz nowy produkt, uzyskasz zupełnie nowy smak. Ale ważne jest, aby zepsuć jedzenie w garnkach jest prawie niemożliwe. Zawsze okazuje się pyszny. Najważniejsze jest doprawienie potrawy solą i pieprzem.
Każde mięso piecze się w garnkach: wieprzowina, cielęcina, wołowina, jagnięcina, drób itp. Możesz wybrać zawartość tłuszczu w mięsie do smaku, jeśli jest dużo nadmiaru tłuszczu, wskazane jest jego odcięcie. W przeciwnym razie jedzenie będzie tłuste, co nie jest zbyt dobre dla trawienia żołądka. Reszta to pełna wolność wyboru. Możesz łączyć mięso z różnymi składnikami, układać jedzenie warstwami lub mieszać w garnkach, zamykać formy zwykłymi lub ciastowymi pokrywkami.
Nie sposób nie wspomnieć o jednej z zalet potraw gotowanych w garnkach - gdy potrawy gotowane są w piekarniku, zachowują wszystkie przydatne witaminy i substancje. Jednocześnie stają się bardziej miękkie i nadają się na stół dietetyczny lub dziecięcy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 111 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 4 doniczki
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Wieprzowina - 500 g
- Bakłażan - 1 szt.
- Ziemniaki - 4 szt.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Pomidory - 1 szt.
- Czosnek - 3 goździki
- Bazylia - kilka gałązek
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Cebula - 1 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
Gotowanie mięsa krok po kroku z warzywami w doniczkach:
1. Umyj wieprzowinę i osusz ręcznikiem. Odetnij folię i nadmiar tłuszczu. Pokrój na średniej wielkości kawałki i umieść na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smaż na dużym ogniu przez kilka minut, aby nabrała złotego koloru, co uszczelnia sok w środku.
2. Umyj bakłażany, osusz i pokrój w plasterki. Sól i odstaw na pół godziny, aby usunąć z nich gorycz. Gdy na powierzchni pojawią się kropelki wilgoci, spłucz warzywo pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Umieść bakłażany na patelni z olejem roślinnym i smaż, aż pojawi się rumieniec.
3. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i smażyć na oleju do uzyskania chrupkości.
4. Obierz paprykę z nasion przegrodami, pokrój na kawałki i smaż na patelni na złoty kolor.
5. Zrób to samo z cebulą: obierz, posiekaj i podsmaż, aż będzie przezroczysta.
6. Czosnek pokroić w krążki i lekko podsmażyć.
7. Po przygotowaniu wszystkich składników zacznij zbierać jedzenie do garnków. Najpierw umieść mięso i cebulę.
8. Następnie wyślij czosnek z pieprzem.
9. Dodaj bakłażana.
10. Umieść pokrojone pomidory.
11. Umieść ziemniaki i liście bazylii. Dopraw jedzenie solą i mielonym pieprzem. Zamknij garnki pokrywkami i wyślij je do piekarnika. Podgrzewamy do 180 stopni i gotujemy przez 1 godzinę.
Notatka:
- Ceramiczne garnki wysyłaj tylko do zimnego piekarnika, w przeciwnym razie mogą pęknąć pod wpływem ekstremalnie wysokich temperatur.
- Jeśli chcesz przygotować dietetyczny posiłek, nie używaj procesu smażenia. Przechowuj surową żywność w doniczkach.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie pieczonej wieprzowiny z warzywami w garnkach.
