Omlet to pyszne i obfite śniadanie, które można przygotować na wiele sposobów. Na przykład omlet z cukinią. Przepis, choć dość prosty w wykonaniu, ma swoje subtelności i tajemnice.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Omlet od wielu lat nie traci na popularności, ponieważ nie jest trudny w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczny. Nawet drogie restauracje oferują go w porannym menu. Ponieważ jest lekki, pożywny, energetyzujący i energetyzujący. Ogólnie jest to doskonałe zbilansowane śniadanie, które uwielbia absolutnie każdy, zarówno najmłodsze, jak i dorosłe pokolenie.
Istnieje niesamowita ilość opcji gotowania omletów. Prawdopodobnie można to zrobić na śniadanie przez cały rok i nigdy tego nie powtarzać. Dziś zrobimy omlet z cukinią. To bardzo zdrowa i satysfakcjonująca kombinacja potraw. Ale zauważam, że oprócz cukinii można użyć zielonego groszku, zielonej fasoli, pomidorów i innych produktów do smaku.
Zastanów się nad niektórymi niuansami przed przygotowaniem. Po pierwsze, wskazane jest, aby wziąć młodą cukinię, możesz nawet lekko zielonkawy. Smakują delikatnie i szybciej się gotują. Po drugie, pokrój warzywa na duże kawałki na omlet. Ale można natychmiast wymieszać cukinię z masą jajeczną, a następnie zetrzeć. Po trzecie, ponieważ cukinia nie ma specjalnego aromatu, omlet można doprawić różnymi ziołami, przyprawami i przyprawami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 72 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Cukinia - 1 szt. (bardzo mały)
- Jajka - 2 szt.
- Woda pitna - 30 ml
- Sól - szczypta
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
Krok po kroku gotowanie omletu z cukinii:
1. Wlej jajka do małej miski, dodaj szczyptę soli i weź małą trzepaczkę.
2. Zalej jajka wodą pitną i ubij jedzenie, aż stanie się jednorodną masą. Nie musisz ubijać jajek mikserem, aż będą puszyste. Wystarczy je poluzować do gładkości.
3. Umyj cukinię i osusz ręcznikiem papierowym. Za pomocą ostrego noża pokrój go na pierścienie o grubości około 5 mm. Nie kroić grubiej, w przeciwnym razie cukinia może pozostać surowa w środku. Cieńsze kawałki szybko się spalą i zamienią w wióry.
4. Umieść patelnię na kuchence, wlej olej roślinny i umieść krążki z cukinii. Dopraw je solą i mielonym pieprzem do smaku.
5. Smaż cukinie na lekko złoty kolor. Chociaż, jeśli chcesz, możesz je mocniej usmażyć. To już kieruje się twoim gustem. Następnie odwróć cukinie na drugą stronę i trzymaj je na kuchence przez 1 minutę.
6. Następnie wylej masę jajeczną na cukinię. Obróć patelnię, aby rozprowadzić ją na całym dnie.
7. Zmniejsz temperaturę do umiarkowanej, przykryj patelnię i trzymaj omlet na kuchence przez 5 minut. Po tym czasie do stołu podawaj na gorąco lekki francuski omlet, bo nie przygotowuje się na przyszłość. Tak zdrowy i niskokaloryczny posiłek można podawać nie tylko na śniadanie, ale również na obiad, bez obaw o dodatkowe kilogramy.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet z cukinią.
[media =
