Niesamowicie smaczne, proste i oryginalne - cukinia faszerowana mięsem mielonym „Cylinder”. Zdrowe jedzenie dla wybrednych! Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Zbliża się sezon cukinii, co oznacza, że będziemy rozpieszczać siebie i naszą rodzinę pysznymi, zdrowymi i ciekawymi daniami. Dlatego spieszę, aby zadowolić Was nie tylko zdrowym, ale i bardzo smacznym daniem - cukinią faszerowaną mięsem mielonym Cylinder. To szybki i łatwy przepis na pieczoną w piekarniku cukinię. To opcja na przygotowanie dużej faszerowanej cukinii dla całej rodziny! Takie danie nie jest trudne do przygotowania, ozdobi każdy stół, a nawet świąteczny rodzinny obiad!
Do tego przepisu weź średniej wielkości cukinię z cienką skórką, wtedy okażą się bardzo delikatne i smaczne. Jeśli używasz nie młodej, ale starej cukinii, obierz skórę, ponieważ Ona jest niemiła. Zamiast cukinii do tego przepisu możesz użyć bakłażana. Danie podawaj pysznie ze świeżą śmietaną, bo przystawka może w ogóle nie być wymagana. Do mielonego mięsa dodaj zieleninę, aromatyczne zioła i różne przyprawy (oregano, bazylia, kminek). Nie wyrzucaj miąższu ze środka, który został usunięty, ale posiekaj i usmaż, jak kotlety lub naleśniki. Lub użyj jako bazy do jedwabistych zup puree. Nadaje się również do wypieków słodkich i niesłodkich. Ciasta i babeczki z cukinią nabierają bogatego smaku.
Zobacz także, jak zrobić zapiekankę z kurczaka.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 159 kcal.
- Porcje - 1 cukinia
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Cukinia - 1szt.
- Sól - 1 łyżeczka
- Ziele kolendry - kilka gałązek
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Pomidory - 3 szt.
- Mięso mielone - 150-200 g
- Ryż - 2 łyżki
Krok po kroku gotowanie cukinii faszerowanej mięsem mielonym Cylinder, przepis ze zdjęciem:
1. Ugotuj ryż w osolonej wodzie do połowy ugotowanego.
Do mielonego mięsa dodać drobno posiekaną kolendrę i jeden skręcony pomidor. Dopraw solą i czarnym pieprzem i wymieszaj.
2. Umyj cukinię, osusz ręcznikiem papierowym i za pomocą specjalnego noża usuń rdzeń na całej długości, pozostawiając ścianki warzywa około 0,5-1 cm.
3. Napełnij cukinię nadzieniem i umieść w naczyniu do pieczenia.
4. Resztki mięsa mielonego (jeśli są) i miąższ z cukinii włożyć do foremki do cukinii.
5. Umyj pomidory, pokrój w plasterki i połóż na mielonym mięsie. Dopraw potrawę solą i czarnym pieprzem i przykryj naczynie folią.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij cukinię faszerowaną mięsem mielonym. Cylindrowy piec przez pół godziny. Danie podawać do stołu w dowolnej temperaturze. Cukinia jest pyszna, zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować faszerowaną cukinię.
