Kotlety z sardynkami w oleju znajdą miejsce w każdej kuchni, gdy jesteś zbyt leniwy na gotowanie, ale chcesz coś smacznego. Przedstawiamy przepis krok po kroku ze zdjęciami.
Możesz zrobić takie kotlety z sardynek lub saury w oleju. Jest 6-8 kotletów. To zależy od tego, jaki rozmiar będą miały te kotlety. Po prostu jedz na lunch. Gotowanie nie trwa długo, jest minimum jedzenia i mała różnorodność dla domowych.
Pamiętaj tylko, że to danie nie jest przeznaczone do menu dla dzieci. Generalnie lepiej jest wykluczyć konserwy rybne przez co najmniej 8 lat. Dzieci lepiej gotować prawdziwe ciasta rybne, na parze lub w piekarniku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 285 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Konserwy rybne - 1 puszka
- Cebula - 1 sztuka
- Płatki owsiane - 3 łyżki. l.
- Warzywa
- pieprz do smaku
- Jajko - 1 sztuka
- Olej roślinny do smażenia
Krok po kroku gotowanie kotletów z sardynkami w oleju
1. Otwórz słoik z rybą i wlej wodę do osobnej miski. Można w nim maczać chleb, mmm… pyszny. Wyjmujemy rybę i zagniatamy widelcem.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę na kotlety. Wiesz, kucharze mają jedną tajemnicę, kiedy kroisz cebulę, kładziesz ją na desce nacięciem i dociskasz do góry ostrzem noża. Teraz podczas cięcia nie będzie się starał rozkruszyć na półpierścienie.
3. Dodaj płatki owsiane błyskawiczne. Jeśli nie ma płatków, weź kaszę mannę w tej samej ilości lub nawet więcej, dopiero potem dodaj olej z ryby.
4. Drobno posiekaj warzywa, a także dodaj do mielonego mięsa.
5. Sprawa jest niewielka. Wybijamy jajko.
6. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na dosłownie 10-15 minut, aby płatki owsiane puchły, a kotlety nie rozpadły się podczas smażenia.
7. Włóż nasze mięso mielone na patelnię z łyżką i uformuj okrągłe lub podłużne kotlety. Smażyć na małym ogniu przez 5 minut z każdej strony, aby pojawiła się złotobrązowa skórka.
8. Kotlety są gotowe. Możesz zaprosić wszystkich do jedzenia. Każda owsianka lub makaron nadaje się na dodatek.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Kotlety rybne w puszkach z płatkami owsianymi
2. Kotlety sardynkowe w oleju z ryżem
