Zwracamy uwagę na przystawkę - marynowaną cukinię w 5 minut. Gotuj według sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.
Lato i jesień obfitują w świeże warzywa. Mimo takiej obfitości, czasami nadal chcesz coś słonego lub kwaśnego. Ale otwarcie czegoś przygotowanego na zimę nie jest comme il faut. W takich momentach na ratunek przychodzą ekspresowe przepisy - szybka marynowana cukinia, ogórki lub pomidory. Cały proces gotowania sprowadza się do krojenia warzyw i przygotowania marynaty. Taką przekąskę przygotujesz w zaledwie 5 minut. Ale będą marynować trochę dłużej. Im dłużej cukinia będzie stać, tym smaczniejsza się okaże. Ale jeśli zdecydujesz się leczyć wszystkich na lunch, najpierw przygotuj przystawkę, a następnie przejdź do dań głównych. Przepisy na te ostatnie można również znaleźć na naszej stronie internetowej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 86 kcal.
- Porcje - dla 2 osób
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Cukinia - 300 g
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Cukier - 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Ocet 9% - 1 łyżka l.
- Czosnek - 2 goździki
- Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Gotowanie krok po kroku marynowanej cukinii w 5 minut ze zdjęciem
Wybieramy cukinię do zbioru bez uszkodzeń, dobrze lub odcinając. Pokrój warzywo w cienkie krążki. Nawiasem mówiąc, za pomocą obieraczki do warzyw można kroić długie i cienkie plastry.
Do cukinii dodaj sól, cukier, czarny pieprz. Będzie bardzo smacznie, jeśli użyjesz przyprawy do koreańskiej marchewki.
Dodaj do cukinii olej roślinny, ocet i drobno posiekany koperek. Mieszamy i smakujemy, dodajemy to, czego Ci brakuje. Zamieszaj jeszcze kilka razy i podawaj od razu.
Będzie jeszcze smaczniej, jeśli zostawisz cukinię do marynowania na półtorej godziny. Możesz je podawać, skręcając je w rolki - okazuje się, że jest oryginalny.
Zobacz także przepisy wideo:
Marynowana cukinia na godzinę
