Proponuję prosty, ale o przyjemnym świeżym smaku, podstawowy przepis na sałatkę z kapustą, paluszkami krabowymi i jajkiem w koszulce. Pyszne, lekkie i świąteczne! Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku sałatka z kapustą, paluszkami krabowymi i jajkiem w koszulce
- Przepis wideo
Tylko jeden składnik może zmienić smak znanej potrawy. Przykładem jest świeża i pyszna sałatka z kapustą, paluszkami krabowymi i jajkiem w koszulce. Idealnie nadaje się jako przystawka do wszelkich dodatków: gotowany ryż, puree ziemniaczane, gotowane spaghetti … Paluszki krabowe dobrze komponują się z kapustą. Do sałatki niezmiennie dodaje się kukurydzę w puszkach i kilka jajek. Ale dzisiaj zastąpiłam kukurydzę świeżym ogórkiem i nie gotowałam jajek, tylko gotowałam. Dzięki tej zmianie przepisu sałatka okazała się wyjątkowo świeża i o ciekawym smaku. Czosnek w sałatce jest opcjonalny, dodaj opcjonalnie. Wiosną sałatkę można przygotować z młodą wczesną kapustą, a zimą lepiej zastąpić ją kapustą pekińską.
Dzięki paluszkom krabowym sałatka okazała się bardziej satysfakcjonująca i o ciekawym smaku. Jajko w koszulce dodaje delikatności i pikanterii. Podczas posiłku żółtko rozsmarowuje się, miesza z pokarmem i pełni rolę swego rodzaju dressingu. A jako dressing użyłam oliwy z oliwek, którą można zastąpić zwykłym olejem roślinnym lub mieszanką na bazie oleju i soku z cytryny. Taka sałatka sprawdza się zarówno jako samodzielne danie, jak i jako kompletny dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, więc jeśli nie chcesz gotować obiadu, to jest to świetna opcja na lekką i obfitą przekąskę. Kiedy siekasz wszystkie produkty, gotowane są już ugotowane, a sałatka gotowa.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 104 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 250 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Paluszki krabowe - 5 szt.
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Czosnek - 1 ząbek
- Ogórki - 2 szt.
- Jajka - 2 szt.
Krok po kroku gotowanie sałatki z kapustą, paluszkami krabowymi i jajkiem w koszulce, przepis ze zdjęciem:
1. Rozbij jajka i przełóż zawartość do małych silikonowych foremek do muffinek i dopraw solą.
2. Umieść jajka w sitku lub durszlaku.
3. Wyślij je do łaźni parowej. Oznacza to, że umieść sito na garnku z wrzącą wodą. Jednocześnie upewnij się, że sito nie styka się z wrzącą wodą.
4. Przykryj jajka pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 3 minuty. Jeśli chcesz chłodniejsze żółtko, gotuj przez 5 minut.
5. W międzyczasie umyć kapustę, osuszyć i pokroić w cienkie paski.
6. Umyj ogórki, odetnij końce i pokrój w cienkie półpierścienie.
7. Obierz czosnek i drobno go posiekaj.
8. Pokrój paluszki krabowe w kostkę i wyślij do pojemnika ze wszystkimi produktami. Jeśli są zamrożone, rozmroź je naturalnie bez użycia kuchenki mikrofalowej lub gorącej wody.
9. Dopraw sałatkę solą, posyp oliwą i wymieszaj.
10. Podziel jedzenie na porcjowane talerze dla dwóch osób, a w każdym miejscu po jednym gotowanym jajku w koszulce. Surówkę z kapusty, paluszki krabowe i jajko w koszulce podawaj od razu po ugotowaniu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kapustą i paluszkami krabowymi.
