Jak gotować lasagne z łososia. TOP 4 pyszne i proste przepisy. Przydatne wskazówki dla gospodyni. Przepisy wideo.
Lasagne z łososiem i mascarpone
Lasagne z łososiem i mascarpone to obfite, delikatne i apetyczne danie, o wiele zdrowsze i przyjemniejsze w żołądku niż klasyczna lasagne z mięsem.
Składniki:
- Ciasto lasagne - 10 arkuszy
- Pory - 500 g
- Świeży łosoś - 400 g
- Łosoś wędzony - 8 plastrów
- Ser mascarpone - 400 g
- Masło - 20 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Gotowanie krok po kroku lasagne z łososia i mascarpone:
- Por pokroić w plastry grubości 1 cm, podsmażyć na maśle, przykryć i gotować 10 minut.
- Filet ze świeżego łososia pokroić w 1 cm kostkę.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż 2 arkusze ciasta.
- Posmaruj je mascarpone, posyp porem i dodaj pół porcji wędzonego łososia.
- Ponownie ułóż arkusze ciasta, mascarpone i połowę świeżego łososia. Sól.
- Naprzemienne warstwy, aby ostatnią warstwą był arkusz ciasta.
- Posmaruj go serem i wyślij lasagne i łososia upieczone w nagrzanym piekarniku do 180 ° C.
Lasagne z łososiem i brokułami
Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę wykwintnym włoskim daniem o przyjemnym aromacie i delikatnym smaku. Następnie połóż na stole lasagne z łososiem i brokułami. To niezwykle smaczne i delikatne połączenie produktów nie pozostawi nikogo obojętnym.
Składniki:
- Pasta Lasagne - 14 talerzy
- Filet z łososia - 600 g
- Brokuły - 300 g
- Cebula cebulowa - 2 szt.
- Sól dla smaku
- pieprz do smaku
- Krem - 100 ml
- Ser twardy - 100 g
- Mleko - 1 l
- Masło - 100 g
- Mąka - 150 g
- Liść laurowy - 1 szt.
- Gałka muszkatołowa - 1 szczypta
Gotowanie lasagne z łososiem i brokułami krok po kroku:
- Posiekaj cebulę i usmaż na oleju. Dodaj posiekanego łososia, dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 5 minut. Wlej śmietanę i trochę odparuj. Zetrzyj gotową rybę z cebulą widelcem lub ubij blenderem.
- Zagotuj brokuły i zmiel w blenderze.
- W przypadku beszamelu roztopić masło, dodać mąkę, wymieszać, dodać mleko i zagotować. Dopraw solą, pieprzem i dodaj gałkę muszkatołową. Gotuj przez 5 minut, regularnie mieszając.
- Włóż makaron do formy do pieczenia. Na nim masa z łososia i sos beszamelowy.
- Całość pokryj warstwami, nałóż mus brokułowy i beszamel.
- Powtórz wszystkie warstwy jeszcze 2 razy. Ostatnia warstwa powinna być z makaronu posmarowanego beszamelem i posypanego tartym serem.
- Wysłać upieczoną lasagne w rozgrzanym piekarniku do 200°C na 15 minut.
Lasagne z krewetkami i łososiem
Nowoczesna kuchnia nie stoi w miejscu, ale szlachetnie przyjmuje nowe egzotyczne przepisy. Lasagne z krewetkami i łososiem to obfite danie świąteczne, które nie pozostanie niezauważone na żadnym świątecznym stole.
Składniki:
- Arkusze lasagne - 9 szt.
- Liście szpinaku - 300 g
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 1 ząbek
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- Filet z łososia - 350 g
- Gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
- Gotowane krewetki królewskie - 150 g
- Mozzarella - 200 g
- Masło - 1 łyżka stołowa
- Mąka pszenna - 0,5 łyżki
- Mleko - 500 ml
Gotowanie krok po kroku lasagne z krewetkami i łososiem:
- Roztop masło, dodaj mąkę i podsmaż trochę. Wlej mleko, wymieszaj i gotuj przez 1-2 minuty. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Posiekaj szpinak i obraną cebulę i smaż na patelni na oleju roślinnym przez 5 minut. Lekko ostudzić i wlać połowę sosu beszamelowego.
- Filety z łososia i krewetki umyć, pokroić i wymieszać ze szpinakiem.
- Mozzarellę odcedź i pokrój w plasterki.
- Sos wlać do foremki, przykryć 3 arkuszami lasagne, posmarować połową szpinaku i przykryć 3 warstwami ciasta.
- Posyp resztkami szpinaku, płatami lasagne, polaj resztkami sosu i posyp mozzarellą.
- Lasagne z krewetkami i łososiem pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 30 minut.
Przepisy wideo:
Lasagne z łososiem i szpinakiem
Lasagne naleśnikowa z łososiem
