Prosty przepis na pyszną sałatkę z gotowanymi jajkami kurzymi, zieloną cebulką i majonezem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku przygotowanie sałatki jajecznej z cebulą i majonezem
- Przepis wideo
Sałatka jajeczna jest bardzo popularna na całym świecie i istnieje wiele opcji jej przygotowania na każdy gust. Większość sałatek bazuje na jajkach kurzych na twardo. A smaki uzupełniają inne składniki, przyprawy i dressingi. Przygotowanie sałatek zajmuje zwykle nie więcej niż 10-15 minut. A dzięki lekkości, prostocie i dostępności produktów można go spożywać całymi dniami.
Do dressingu możesz użyć klasycznego majonezu lub zastąpić go kwaśną śmietaną lub jogurtem. I w zależności od nastroju przygotuj złożony sos na bazie śmietany, musztardy, przypraw i soku z cytryny. Bardziej przydatną opcją opatrunku jest majonez domowej roboty. Przepis na jego przygotowanie znajdziesz na łamach serwisu, korzystając z wyszukiwarki.
Sałatka jajeczna podawana jest jako samodzielna przekąska, w towarzystwie chleba, nakładana na tosty i krakersy, układana w koszyczkach z ciasta kruchego lub parzonego, dodawana do tartletów. Kształt krojenia produktów zależy od formy podania. Aby podawać na talerzu, składniki są grubiej posiekane. W przypadku tartletów lub past do smarowania jedzenie jest cięte na mniejsze kawałki.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 198 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut na krojenie, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Jajka - 4 szt.
- Koper - kilka gałązek
- Majonez - do dressingu
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Szczypiorek - 4-7 pęczków (w zależności od wielkości)
Krok po kroku przygotowanie sałatki jajecznej z cebulą i majonezem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj zieloną cebulę i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój pióra w cienkie krążki.
2. Umyj koperek, osusz go i drobno posiekaj. Nie dodawaj jej za dużo, w przeciwnym razie swoim jasnym aromatem zdominuje zapach i smak sałatki jajecznej.
3. Ugotuj jajka na twardo. Zanurz w pojemniku z zimną wodą, zagotuj, obniż temperaturę do minimum i gotuj przez 8 minut. Przełóż je do lodowatej wody i pozostaw do ostygnięcia. Zmieniaj kilka razy zimną wodę, a gdy ugotowane jajka ostygną, obierz je i pokrój w kostkę.
4. Do miski włożyć pokrojone jajka, cebulę i koperek.
5. Dopraw sałatkę majonezem. Nie wylewaj jej za dużo, w przeciwnym razie sałatka okaże się wodnista. Cieknąca sałatka spadnie z chleba lub krakersów, a kosze i tartaletki szybko się zamoczą. A na talerzu nie będzie pięknie się układał. Dlatego wlewaj majonez porcjami, aby nie przesadzić.
6. Wymieszaj sałatkę i wstaw do lodówki na kilka minut. Następnie podawaj do stołu. Jeśli chcesz zaaranżować piękną prezentację, użyj pierścienia kulinarnego i udekoruj sałatkę jajeczną majonezem z czerwonym groszkiem kawiorowym, cienkimi piórkami zielonej cebuli, oliwkami itp.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z jajka i zielonej cebuli.
