Podczas gdy sezon na cukinię trwa, proponuję cieszyć się tym smacznym i zdrowym warzywem do syta. Dziś zrobimy obfite ciasto z cukinii i płatków owsianych. Okazuje się – po prostu świetne wypieki, które przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny!
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Cukinia i płatki owsiane to produkty, których dzieci nie lubią. Ale są bardzo przydatne i muszą zostać skonsumowane przez dorastający organizm dziecka. Najczęściej gotujemy owsiankę z płatków owsianych, które są dość nudne, a na dziecięcym stole duszimy cukinię, co nie jest do końca smaczne w porównaniu ze smażonymi lub pieczonymi warzywami. Aby nakarmić nasze dzieci tymi przydatnymi produktami, musisz wymyślić potrawy, które je zamaskują.
Dzisiaj zrobimy ciasto z cukinii z płatkami owsianymi. W końcu, po usłyszeniu słowa „ciasto”, wszystkie dzieci nie mogą się doczekać smakołyka. A w tym produkcie nawet nie zgadną, że jest zrobiony ze zbóż i warzyw. W gotowym cieście cukinię można łatwo pomylić z jabłkami i nikt po prostu nie zauważy płatków owsianych. A jeśli masz już dość cukinii, użyj squasha lub cukinii. Takie wypieki podbiją nawet najbardziej wybredne dzieci!
To ciasto jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, można je podawać z herbatą, mlekiem lub miodem. Chociaż wszelkie inne dodatki smakowe również będą dobrze pasować do produktu. Dodatkowo taki tort możesz dać dziecku do szkoły i zabrać ze sobą do pracy. Gwarantujemy zdrowy, smaczny i satysfakcjonujący obiad.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 224 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Cukinia - 1 szt.
- Płatki owsiane - 100 g
- Mąka żytnia - 100 g
- Śmietana - 150 g
- Jajka - 2 szt.
- skórka pomarańczowa lub proszek - 1 łyżeczka
- Soda - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
- Cukier - 100 g lub do smaku
Gotowanie krok po kroku ciasta z cukinii z płatkami owsianymi:
1. Cukier, śmietanę i żółtko umieścić w pojemniku do wyrabiania ciasta.
2. Użyj miksera, aby zagnieść jedzenie, aż będzie gładkie i dodaj płatki owsiane i sodę oczyszczoną.
3. Wymieszaj potrawę, aby płatki rozłożyły się w masie i dodaj skórkę pomarańczową, którą również wymieszaj.
4. Wsyp mąkę do miski i przesiej przez drobne sito, aby wzbogacić ją w tlen. Ciasto wymieszać mikserem. Jego konsystencja będzie trochę ciasna, ale jest w porządku, wtedy zrobimy go cieńszy.
5. Ubij białka mikserem, aż utworzy się puszysta i biała piana, i wyślij je do ciasta. Do ciasta dodać białka. Zrób to powolnymi ruchami w jednym kierunku, aby nie spadły i nie wydostało się powietrze. Zwracam uwagę na to, że do ubijania białych win powinno znajdować się tylko w czystym i suchym pojemniku i można je czyścić trzepaczką bez kropli wody.
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż pokrojoną w plastry cukinię, posyp skórką pomarańczową na wierzchu. Sposób krojenia może być inny: paski, paski, krążki lub po prostu warzywo.
7. Wlej ciasto do formy do pieczenia i mieszaj, aż się równomiernie rozprowadzi.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij ciasto do pieczenia przez 40-45 minut. Sprawdź gotowość produktu, przekłuwając wykałaczkę. Nie powinno się na nim przyklejać ciasta. Jeśli ciasto się klei, upiecz dalej i sprawdź ponownie. Podawaj na ciepło lub schłodzone i posmaruj lukrem lub fondantem, jeśli chcesz.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto wiśniowe i owsiane.
