Pyszne ciasto typu flip-flop z jabłkami i płatkami owsianymi to przepis, który można przyrządzać przez cały rok. Cóż, kiedy dojrzewają świeże zbiory jabłek, przepis na szarlotkę jest szczególnie popularny. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Szarlotka to dobre i stare wypieki uwielbiane przez wielu. Zaletą szarlotek jest to, że można je gotować przez cały rok. jabłka są zawsze dostępne. Najbardziej znane produkty tego typu to Charlotte i francuska tarte Taten. Dziś proponuję przepis na zmiennokształtny placek biszkoptowy z jabłkami i płatkami owsianymi. Przypomina to wspomniane wcześniej ciasta, ale wciąż ma swój własny smak. Ciasto na to ciasto będzie biszkoptowe, jak Charlotte - bujne, porowate, elastyczne, a sposób przygotowania jest podobny do tarty Taten, którą przygotowuje się „do góry nogami”, tj. ciasto wylewa się na nadzienie jabłkowe. I oczywiście nie można nie zauważyć imponującej szybkości gotowania tych ciastek. W tej interpretacji tradycyjny deser jabłkowy ujawnia się w zupełnie nowy sposób i nabiera szczególnego uroku.
Aby ciasto było smaczne, ważne jest, aby używać jabłek słodko-kwaśnych i zawsze twardych odmian zimowych. Podczas pieczenia staną się lekko miękkie i nie zamienią się w mus jabłkowy. W razie potrzeby gotowe ciasto można posmarować bitą śmietaną lub polać polewą czekoladową. Deser polecam podawać na ciepło, z gałką lodów waniliowych.
Zobacz także, jak zrobić ciasteczka z nadzieniem owocowym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 521 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Jajka - 3 szt.
- Płatki owsiane - 50 g
- Mąka - 100 g
- Jabłka - 500 g
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka
- Cukier - 100 g
Krok po kroku przygotowanie zmieniającego kształt ciasta biszkoptowego z jabłkami i płatkami owsianymi, przepis ze zdjęciem:
1. Jabłka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, usunąć rdzeń specjalnym nożem i pokroić na duże kawałki.
2. Jabłka włożyć do formy do pieczenia i posypać mielonym cynamonem. Jeśli używasz formy szklanej lub żelaznej, a następnie posmaruj ją olejem, nie możesz niczego nasmarować silikonowego pojemnika.
3. Następnie posyp produkt płatkami owsianymi.
4. Wlej jajka do głębokiej miski.
5. Dodaj cukier do jajek.
6. Wymieszaj jajka mikserem, aż będą puszyste i gładkie.
7. Do ubitych jajek dodaj drobno przesianą mąkę, aby wzbogacić je tlenem i zmiękczyć ciasto.
8. Ponownie ubij ciasto mikserem, aż będzie gładkie i jednolite.
9. Wylej ciasto na jabłka i przekręć foremkę tak, aby rozłożyła się na całej powierzchni.
10. Przełóż ciasto do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 40-45 minut na złoty kolor. Gotowe ciasto flip-flop z jabłkami i płatkami owsianymi wyjmujemy z formy i układamy na talerzu, odwracając do góry nogami. Podawaj na ciepło.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić dietetyczną szarlotkę i owsiankę.
