Przepis krok po kroku na prostą sałatkę z kapusty pekińskiej ze zdjęciem: wybór produktów, technologia gotowania. Przepisy wideo.
Surówka z kapusty pekińskiej to łatwe w przygotowaniu danie, które z dużym powodzeniem uzupełni menu mięsne i pozwoli organizmowi szybko przyswoić ciężkostrawne pokarmy, a także wesprze organizm podczas diety odchudzającej.
Sama kapusta pekińska jest bardzo zdrowym i smacznym produktem. Ma niską zawartość kalorii, jest najbardziej soczysty wśród swoich krewnych, ma przyjemny smak i dyskretny aromat. Zalety tego warzywa to wysoka wartość odżywcza, ponieważ jej liście są bogate w białko roślinne, witaminy, sole mineralne i aminokwasy. Wielu uważa ten produkt za źródło długowieczności i dobrego samopoczucia.
Właściwości smakowe sałatki z kapusty pekińskiej zależą od prawidłowego doboru produktu. Kupując, należy preferować owoce o solidnych i elastycznych liściach bez uszkodzeń. Ich kolor powinien być nasycony. Warto zauważyć, że im jaśniejszy zielony odcień, tym bardziej soczysty produkt. Ciemniejszy arkusz zawiera więcej włókien. Dozwolone są jasnożółte końcówki liści.
Dodatkowe składniki mają na celu uzupełnienie smaku kapusty pekińskiej i wzmocnienie zdrowotności gotowego dania.
Sugerujemy zapoznanie się z jednym z przepisów krok po kroku na prostą sałatkę z kapusty pekińskiej ze zdjęciem i dodanie dania do codziennego menu w okresie jesienno-zimowym.
Zobacz także gotowanie kapusty pekińskiej, orzeszków ziemnych i francuskiej sałatki z musztardy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 138 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 200 g
- Papryka słodka - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Zieloni do smaku
- Majonez - 100 g
- Grzanki - do serwowania potraw
Jak zrobić prostą sałatkę z kapusty pekińskiej krok po kroku
1. Wszystkie dobre przepisy na sałatkę z kapusty pekińskiej wymagają starannego przygotowania głównego produktu. Przede wszystkim usuwamy uszkodzone miejsca. Jeśli podczas przechowywania pod folią utworzyła się kondensacja, zdemontuj główkę kapusty liśćmi, lekko spłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój na średniej wielkości kawałki. Nie ma sensu zbytnio grindować, ponieważ w takim przypadku smak gotowego dania nie będzie idealny.
2. Pozbywamy się czerwonej papryki z łodygi i nasion. Owoce pokrój w paski lub kostki. Dodaj do pojemnika z kapustą.
3. Ugotowane jajka obrać i posiekać nożem, również w formie słomek lub kostek. Wlej do warzyw.
4. Posiekaj nożem pietruszkę, koperek i zieloną cebulkę i wyślij do pozostałych składników. Liczba może się różnić w zależności od osobistych preferencji.
5. Do sałatki z kapusty pekińskiej i papryki dodać majonez i delikatnie wymieszać, aby nie zmiażdżyć liści pekińskich. Tłusty dressing można zastąpić bardziej użyteczną i mniej kaloryczną kwaśną śmietaną. W razie potrzeby możesz dodać trochę soli, aby poprawić smak.
6. Aby nadać gotowemu daniu smak, zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę z kapusty pekińskiej, powinieneś zadbać o przygotowanie lub zakup grzanek z białego chleba. Służą do serwowania potraw.
7. Prosta sałatka z kapusty pekińskiej jest gotowa! Jako samodzielna potrawa może być spożywana podczas diety odchudzającej. Takie jedzenie pomoże urozmaicić świąteczne menu i na pewno zadowoli każdego gościa.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Sałatka z kapusty pekińskiej i papryki
2. Pięć sałatek z kapustą pekińską, proste i smaczne
