Pyszna sałatka z kapusty pekińskiej z naleśnikami jajecznymi - pyszna i prosta. Szczegółowy przepis ze zdjęciem pomoże przygotować taką sałatkę, nawet najbardziej nieprzygotowaną.
Nigdy nie ma zbyt wielu przepisów na sałatki. Każda gospodyni może to potwierdzić. Jest to szczególnie ważne, gdy zbliżają się święta. Sałatka z kapusty pekińskiej z naleśnikami jajecznymi, którą podzielimy się z Wami, jest jedną z sałatek, które goście jedzą jako pierwsze i nie bez powodu z kilku powodów. Po pierwsze, produkty składające się na tę przekąskę (kurczak, jajka, kapusta pekińska) są uwielbiane przez wszystkich, ponieważ są często wykorzystywane w różnych potrawach. Po drugie, koronkowe liście pekińskiego i jabłko sprawiają, że sałatka jest lekka, świeża i bardzo delikatna. I wreszcie jajka nie będą potrzebne gotowane, jak to często bywa w sałatkach, ale w formie naleśników, więc sałatka sprawia również przyjemność estetyczną tym, którzy mają ją na talerzu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 140 kcal.
- Porcje - 3 Talerze
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Filet z kurczaka - 300 g
- Kapusta pekińska - 300-400 g
- Jaja kurze - 2-3 szt.
- Jabłko - 1 szt.
- Majonez - 100 g
- Sól, pieprz - do smaku
- Sok z cytryny - 1 łyżka l.
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie surówki z kapusty pekińskiej z naleśnikami jajecznymi krok po kroku
1. Jabłka umyć, obrać, usunąć rdzenie i pokroić na małe kawałki. Posyp je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały i wymieszaj, aby były pokryte nim ze wszystkich stron.
2. Pokrój kawałki fileta umyte pod bieżącą wodą i osuszone ręcznikiem w drobną kostkę, nie zapominając o usunięciu skóry. Smażyć na złoty kolor, cały czas mieszając na średnim ogniu. Wystarczy 7-10 minut na patelni, aby mięso dobrze się ugotowało i nie wyschło.
3. Rozbij jajka do miski, dodaj sól, pieprz i kilka łyżek majonezu, ubij trzepaczką na lekką pianę, jak omlet.
4. Na dobrze rozgrzanej i posmarowanej olejem patelni upiecz naleśniki jajeczne. Wylej połowę kadzi na powierzchnię, obracając patelnię, rozprowadź, usmaż jak omlet. Naleśniki nie rwieją się ani nie sklejają na dobrej patelni, dzięki czemu można je smażyć z obu stron.
5. Obtocz każdy naleśnik i pokrój. Powinieneś dostać słodkie ślimaki. Placki jajeczne można pokroić w paski.
6. W przypadku kapusty pekińskiej usunąć wierzchnie uszkodzone lub brudne liście. Kapustę pokroić kilka razy wzdłuż, a następnie pokroić w drobną kostkę.
7. Do kapusty dodać smażony filet z kurczaka i jabłka. Część ślimaków zostaw do dekoracji.
8. Dopraw sałatkę majonezem, solą i pieprzem do smaku.
9. Wymieszaj sałatkę. Smakujemy to. Dodaj do swojego gustu.
10. Podawać na talerzu lub w salaterce, dekorując naleśnikami jajecznymi.
11. Sałatka z kapusty pekińskiej z naleśnikami jajecznymi jest gotowa. Udekoruj żurawiną lub pestkami granatu.
Zobacz także przepisy wideo:
Sałatka z kapusty pekińskiej jest najsmaczniejsza
Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej
