Chcesz odpocząć od kotletów, ale nie wiesz, co ugotować? Zrób delikatne i pyszne naleśniki persimmon. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Naleśniki to wyjątkowe tortille, które zazwyczaj przygotowuje się szybko i łatwo, a efekt zawsze jest przyjemny. Można je stosować z herbatą, kawą, mlekiem, kwaśną śmietaną, dżemem, śmietanką itp. Proponuję spróbować zrobić naleśniki z persimmon. Jestem pewna, że zachwyci Cię nie tylko bardzo jasny smak, ale także piękny pomarańczowy kolor. Pozytywne ciasta rozweselą wszystkich konsumentów. To świetny przepis na pozbycie się nadmiaru cierpkiej persimmon. Cienkie naleśniki deserowe z niezwykłym składnikiem ciasta, jak dojrzałe słodkie przecier z persimmon, cudownie dodają przyjemnego aromatu i lekko wyczuwalnego owocowego smaku.
Takie naleśniki to świetny pomysł dla tych mam, których dzieci nie przepadają za persymonami. Następnie można go schować w postaci pysznych wypieków. Jeśli twoja persimmon jest trochę cierpka, dodaj trochę skórki z cynamonu, pomarańczy lub cytryny. Aromat tych produktów oddaje idealny aromat lekkich i zwiewnych naleśników. Możesz również nadać naleśnikom specjalną estetyczną skórkę, dodając mak. Małe czarne plamy wyglądają oryginalnie na pomarańczowych naleśnikach.
Zobacz także robienie twarogu z mąki i persimmon.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 219 kcal.
- Porcje - 12-15 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Zsiadłe mleko - 200 ml
- Miękka persymona - 1 szt.
- Cukier - 50 g lub do smaku
- Jajka - 1 szt.
- Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - 2 łyżki w cieście plus do smażenia
- Mąka - 150 g
- Sól - szczypta
Przygotowanie naleśników z persimmon krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej kwaśne mleko do miski do wyrabiania ciasta, które można zastąpić kefirem lub jogurtem. Aby proszek do pieczenia działał prawidłowo, używaj żywności w temperaturze pokojowej.
2. Wlej do miski bezzapachowy olej roślinny. Dodanie oleju roślinnego do ciasta pozwoli Ci wykorzystać minimalną ilość dodaną na patelnię podczas smażenia. Rzeczywiście, na patelni olej wypala się, z czego staje się mało przydatny dla organizmu.
3. Następnie wlej surowe jajko do miski.
4. Dobrze ubij płynne składniki, aż będą gładkie.
5. Przesiej mąkę przez drobne sito i dodaj do płynnych składników. Oczywiście nie możesz przesiać mąki, ale lepiej to zrobić. Wtedy naleśniki będą bardziej delikatne i przewiewne. Następnie dodaj szczyptę soli, cukru i proszku do pieczenia.
6. Użyj trzepaczki, aby zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i gładkie, aby nie było grudek.
7. Umyj persimmon i osusz ręcznikiem papierowym. Zetrzyj na drobnej tarce lub posiekaj blenderem.
8. Mieszaj ciasto, aż puree z persimmon zostanie równomiernie rozprowadzone w całej objętości.
9. Nasmaruj dno patelni silikonową szczoteczką cienką warstwą oleju roślinnego i dobrze podgrzej. Nałóż ciasto chochlą i wlej na patelnię. Nadaj naleśnikom okrągły kształt.
10. Smaż tortille na średnim ogniu z jednej strony przez około 3-4 minuty i odwróć na drugą stronę. Z drugiej strony naleśniki persimmon gotują się szybciej, około 1-2 minuty. Podawaj gorące naleśniki na gorąco. Są pyszne do zjedzenia z miodem lub posmarowaną czekoladą przy filiżance świeżo parzonej herbaty lub kawy.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto persimmon.
