Kosze piaskowe z powidłami śliwkowymi. Nadal dzielę się przepisami na słodkie wypieki. Na święta lub urodziny dzieci to wspaniały domowy deser z naturalnych i wysokiej jakości produktów.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Kosze z piaskiem - ta słodycz znana wszystkim od dzieciństwa. Ale w tych odległych latach takie ciasta w sklepie były zwykle sprzedawane z dwoma rodzajami śmietany: białkiem i masłem. Na szczęście teraz możesz samodzielnie upiec lub kupić takie koszyki z piaskiem i napełnić wszystko, czego dusza zapragnie. I nie tylko słodkie, ale i słone nadzienia. Ale dzisiaj skupimy się na wersji słodkiej.
W tej recenzji dowiemy się, jak gotować koszyczki, powidła śliwkowe i po prostu niesamowicie pyszne ciasto. Dżemy owocowe są idealnym nadzieniem do kruchych ciasteczek. Gęste jeszcze przed pieczeniem dżemy są karmelizowane w piekarniku, po czym organicznie łączą się z bazą. A jeśli nie lubisz śliwek, dżem można zrobić z innych świeżych owoców lub jagód. Do tych celów nadają się wiśnie, jabłka późnych odmian, gruszki, morele, brzoskwinie itp. Najważniejsze jest, aby owoce ugotować lub smażyć, aż staną się dżemem, aby nie dawały dużo soku podczas pieczenia. Przy takich dżemach kruche ciasto po prostu rozpłynie się w ustach. Zapewniam, że nikt nie pozostanie obojętny.
- Zawartość kalorii na 100 g - 380 kcal.
- Porcje - 6
- Czas pieczenia - całkowity czas 2 godziny, z czego godzina na schłodzenie ciasta i 30 minut na wypiek deseru
Składniki:
- Mąka - 200 g
- Cukier - 0,5 łyżeczki w cieście, 100 g w powidłach śliwkowych
- Jajka - 1 szt.
- Masło - 150 g na ciasto, 30 g do smażenia śliwek
- Sól - szczypta
- Śliwki - 400 g
Przygotowanie koszyków z piaskiem krok po kroku ze śliwką z dżemem:
1. Pokrój masło o niskiej temperaturze na średnie plastry.
2. Wsyp mąkę pszenną do masła, które najpierw należy przesiać przez drobne sito. Użyj ostrego noża, aby posiekać masło i mąkę, aby okruchy mąki były jak najmniejsze.
3. Wbij jajko do ciasta.
4. Za pomocą widelca lub noża wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić jajko w miksturze.
5. Bardzo szybko zagnieść ciasto, aby masło było jak najmniej ciepłe od ciepła rąk. Im szybciej przebiega proces wyrabiania, tym mniej oleju będzie stykać się z dłońmi, co sprawi, że ciasto będzie bardziej miękkie i smaczniejsze.
6. Zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na godzinę.
7. Do tego czasu umyj i osusz śliwki. Usuń pestki i umieść na patelni z roztopionym masłem. Dodaj do nich cukier.
8. Smaż śliwki na średnim ogniu do miękkości. Pozostaw je do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
9. Podnieś wygodną formę (silikon lub żelazko). Ciasto cienko rozwałkować i każdą rozetę wypełnić ciastem. Odetnij nadmiar ciasta.
10. Napełnij tartaletki powidłami śliwkowymi, ale nie po brzegi. podczas pieczenia ciasto nieznacznie zmniejszy swoją objętość.
11. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij koszyki do pieczenia przez maksymalnie pół godziny. Ponieważ dżem jest już gotowy i konieczne jest, aby ciasto było tylko upieczone. Gdy brzegi koszy się zrumienią, wyjmij je z kadzi i pozostaw do ostygnięcia. Wyjmij je z formy dopiero po ostygnięciu, w przeciwnym razie mogą się złamać. Jeśli chcesz, możesz nałożyć na wierzch kilka świeżych jagód lub łyżkę kremu lub kwaśnej śmietany.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić piaskowe kosze z owocami.
