Piękna babeczka piwna z truskawkami elegancko prezentuje się na stole i wzbudzi apetyt każdego zjadacza. Upieczenie wcale nie jest trudne, zwłaszcza jeśli postępujesz krok po kroku ze zdjęciem i bierzesz pod uwagę przydatne wskazówki. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie truskawkowej babeczki z piwem krok po kroku
- Przepis wideo
Babeczki to pyszne, proste i niedrogie domowe wypieki. Nawet początkujące gospodynie domowe, które nie mają doświadczenia kulinarnego, mogą je ugotować. Ponieważ proces robienia babeczek jest dość prosty i bezpośredni. Dlatego przepisy na babeczki są szczególnie popularne wśród wielu gospodyń domowych. W tej recenzji opowiem Ci, jak zrobić przewiewną, soczystą i delikatną babeczkę na piwie z truskawkami. Są to całkiem smaczne wypieki, które zachwycą każdego wyrafinowanego smakosza. Ciasto ma niesamowitą strukturę, bogaty smak truskawkowy, a zapach i aromat piwa są zupełnie niezauważalne. A jeśli pokroisz go na pół wzdłuż i posmarujesz ciastka kremem, otrzymasz prawdziwy tort urodzinowy.
Aby ciasto było doskonałe, musisz przestrzegać pewnych subtelności. Po pierwsze, wszystkie produkty spożywcze muszą mieć tę samą temperaturę pokojową. Dlatego nie zapomnij wcześniej wyjąć ich z lodówki. Po drugie lepiej nie wybierać ciemnego piwa, smakuje zbyt intensywnie, a wypieki mogą mieć nieprzyjemny gorzki, dymny i przypalony smak. Kup piwo jasne o „średnim” aromacie. Po trzecie, możesz ugotować ciasto w jednej dużej formie (okrągłej lub prostokątnej) lub małych porcjach foremek do muffinek. Czas pieczenia będzie zależał od wybranego kształtu, małe babeczki upiecze się szybciej w 15 minut.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 305 kcal.
- Porcje - 1 babeczka
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Mąka - 300 g
- Jajka - 2 szt.
- Piwo jasne - 100 ml
- Truskawka - 200 g
- Kefir - 100 ml
- Cukier - 150 g
- Masło - 50 g
- Sól - szczypta
Krok po kroku przygotowanie babeczki z piwem truskawkowym, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej zawartość jajek do miski do ugniatania i dodaj cukier.
2. Ubijaj jajka mikserem na puszystą i cytrynową barwę.
3. Do pojemnika wrzuć miękkie masło o temperaturze pokojowej i ponownie ubij jedzenie mikserem. Nie ma potrzeby roztapiania masła.
4. Wlej piwo i wymieszaj.
5. Dodaj kefir do płynnej masy i ponownie wymieszaj produkty mikserem.
6. Wsyp mąkę, którą polecam przesiać przez drobne żelazne sito. Będzie więc wzbogacony tlenem, a ciasto będzie bardziej miękkie.
7. Ugniataj ciasto mikserem, aż będzie gładkie i gładkie, aby nie było grudek.
8. Truskawki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i oderwać ogonki. Pokrój na średniej wielkości kawałki i wyślij do ciasta.
9. Zagnieść ciasto, aż kawałki truskawek zostaną równomiernie rozprowadzone w cieście.
10. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i wylej ciasto.
11. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij ciasto piwne z truskawkami do pieczenia przez 40 minut. Sprawdź gotowość drewnianą drzazgą. Jeśli nie ma na nim przyklejenia, to ciasto jest gotowe. Wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i zdjąć z formy. Jeśli na patyku pozostaną małe kawałki ciasta, kontynuuj pieczenie ciasta przez ponad 5 minut i ponownie wyjmij próbkę.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić muffinki czekoladowo-truskawkowe.
