W środku zimy czasami naprawdę chcesz być w środku lata i wśród promieni słonecznych! Pomoże to w jasnej i pysznej sałatce z tropikalnego mango z chrupiącą kapustą pekińską. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Łatwa w przygotowaniu, dietetyczna, oryginalna i kolorowa sałatka z kapusty pekińskiej z dressingiem z mango i oliwy z oliwek z sokiem z cytryny przypadnie do gustu każdemu, a szczególnie tym, którzy dbają o odżywianie i dbają o zdrowie. Produkty są ze sobą w doskonałej harmonii pod względem smaku i struktury. Prosty, ale skuteczny opatrunek stanowi wykończenie arcydzieła. Sałatka okazuje się chrupiąca dzięki kapuście, a plastry mango ciekawie kontrastują ze swoją miękkością. Sałatka ma bardzo jasny i niesamowity smak. Egzotyczne składniki dania nie pozostawią nikogo obojętnym. To danie będzie świetnym dodatkiem do gotowanej piersi z kurczaka lub kotletów z kurczaka gotowanych na parze.
Jak pokazuje praktyka, mango w puszkach w sałatce nie usprawiedliwia się, ponieważ smak owoców jest całkowicie nieobecny. Dlatego lepiej kupować świeże i dojrzałe mango. Dziś używamy dojrzałego, świeżego egipskiego mango, ale wystarczą tajskie lub wietnamskie. Dzięki zastosowaniu kapusty pekińskiej sałatka jest bardzo pożywna i bardzo lekka dla żołądka. Ponadto kapusta korzystnie wpływa na przewód pokarmowy. Dlatego jeśli masz dość Oliviera, futra lub mimozy, skorzystaj z proponowanego przepisu i przygotuj zdrową sałatkę.
Zobacz też, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej i paluszka krabowego.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 125 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 7-8 liści
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Mango - 1 szt.
- Sól - szczypta lub do smaku
Krok po kroku przygotowanie sałatki z kapusty pekińskiej i mango, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń wymaganą liczbę liści z kapusty pekińskiej. Umyj je, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w cienkie paski. Pamiętaj, aby wyciąć gęste białe obszary liści, które przyczepiają się do podstawy pnia. Ponieważ w tych miejscach znajduje się maksymalna ilość witamin i soczystości.
2. Umyj i osusz mango ręcznikiem papierowym. Pokrój skórę, wytnij pestkę, a miąższ pokrój w kostkę. Jak prawidłowo obrać mango, możesz przeczytać w przepisie krok po kroku ze zdjęciem, znajdując go na stronach witryny. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania.
Weź dojrzałe, miękkie i aromatyczne mango. Jeśli owoc jest bardzo twardy, to nie jest jeszcze dojrzały. Pozostaw na kilka dni w temperaturze pokojowej, aby dojrzał.
3. Połącz kapustę z mango w głębokiej misce.
4. Dopraw sałatkę solą i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
5. Następnie wlej oliwę z oliwek, którą można zastąpić olejami roślinnymi, dyniowymi, sezamowymi i innymi.
6. Dobrze wymieszaj sałatkę z kapusty pekińskiej i mango. Schłodź w lodówce przez 15 minut i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z mango.
