Zdrowe śniadanie lub deser z otrębami i puree owocowym - smażone naleśniki. Gorąco polecam każdemu, kto odchudza się lub chce rozpieszczać bliskich zdrowym jedzeniem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Miłośnikom smacznego i zdrowego jedzenia proponuję niezastąpiony przepis na naleśniki powietrzne, gotowane na puree owocowym z dodatkiem otrębów bogatych w błonnik i mikroelementy. Ze względu na to, że część mąki pszennej w składzie produktów zastąpiona jest otrębami, wypieki są niskokaloryczne. Dlatego danie jest odpowiednie dla osób stosujących dietę i medycynę, a także tych, którzy przestrzegają diety, dbają o sylwetkę i chcą ją przywrócić do normy. Chociaż nawet jeśli nie należysz do tych grup ludzi, możesz zafundować sobie pyszne i zdrowe naleśniki. W końcu otręby są bardzo przydatne, dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych i dodają energii. Podobne przepisy są nawet pełne programu odchudzania opracowanego przez francuskiego dietetyka Pierre'a Dukana. Dania z otrębów zajmują w nim szczególną niszę.
Te przepyszne naleśniki są delikatne, miękkie, przewiewne i po prostu rozpływają się w ustach. Są pyszne i zdrowe. Ciastka są przygotowywane na śniadanie, na popołudniową przekąskę i zabierane ze sobą na letni piknik na łonie natury. Do naleśników dodaj według uznania orzechy, nasiona słonecznika, suszone owoce lub kroplę miodu. Możesz podawać te pachnące naleśniki z dowolnymi dodatkami: dżem jagodowy, dżem, jogurt, miód …
Zobacz też, jak zrobić naleśniki czekoladowe na bazie jogurtu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 175 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Przecier owocowy - 4 łyżki
- Olej roślinny - 3 łyżki w cieście plus 1 łyżeczka. do smażenia
- Mąka pszenna - 100 g
- Sól - szczypta
- Miód - 2-3 łyżki stołowe
- Otręby (dowolne) - 3 łyżki
- Jajka - 1 szt.
Przygotowanie naleśników krok po kroku z otrębami i puree owocowym, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż jajka do miski do wyrabiania ciasta i ubij mikserem na puszystą, gładką i cytrynową barwę.
2. Dopraw jajka szczyptą soli i dodaj olej roślinny. Ponownie dobrze wymieszaj jedzenie mikserem.
3. Dodaj miód do ciasta. Jeśli jest gęsty, rozpuść w kąpieli wodnej. Ale nie doprowadzaj go do wrzenia, w przeciwnym razie straci niektóre przydatne substancje.
4. Mieszaj jedzenie, aż będzie gładkie.
5. Dodaj przecier owocowy do masy jajecznej, która może być dowolna: jabłko, gruszka, śliwka, morela, truskawka itp. Możesz sam zrobić przecier owocowy, użyć konserw lub jedzenia dla niemowląt.
6. Mieszaj żywność, aż będzie gładka.
7. Dodaj otręby do płynnych potraw i dobrze wymieszaj. Otręby mogą być dowolne, żytnie, owsiane, pszenne, gryczane itp.
8. Następnie dodaj mąkę, którą przesiać przez drobne sito tak, aby była wzbogacona tlenem, a naleśniki były bardziej miękkie.
9. Dobrze zagnieść ciasto, aby nie było grudek.
10. Nasmaruj patelnię bardzo cienką warstwą oleju. Chociaż może w ogóle nie być używany, ponieważ do ciasta dodaje się masło. Ale na wszelki wypadek przed usmażeniem pierwszej partii naleśników polecam nasmarować patelnię. Następnie porcję ciasta wziąć łyżką stołową i włożyć na dobrze rozgrzaną patelnię, formując okrągłe lub owalne naleśniki.
11. Smaż naleśniki z otrębów i puree owocowym na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron, po około 2 minuty. Deser podawaj po ugotowaniu z dowolnym drewnem opałowym.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników z otrębów dla zdrowego stylu życia w 10 minut.
