Nie wszyscy kochają marchewki, ale niewielu odrzuci niesamowicie smaczne ciasto marchewkowe. Taki deser zje nawet ktoś, kto unika tego warzywa i wcale go nie toleruje, bo nikt by się nie domyślił, że to marchewka.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Pieczenie z marchewką istnieje od dawna, ale nie wszystkie gospodynie o tym wiedzą. Szczególny szczyt popularności takich produktów z marchwi przypada na koniec lat 60. ubiegłego wieku, kiedy to modne stało się prawidłowe i zdrowe odżywianie. W końcu produkty z marchwi są uważane za „zdrowe” wypieki.
Smak muffinek marchewkowych jest po prostu boski. Aby produkt dobrze wrastał w ciasto, najczęściej dodaje się sodę oczyszczoną lub sodę wraz z proszkiem do pieczenia. Samo ciasto można wyrabiać na kilka sposobów. Na przykład, podobnie jak w przypadku babeczek, produkty suche i płynne miesza się osobno, a następnie łączy. Możesz też użyć zwykłego ciasta maślanego, takiego jak herbatnik. Ale w każdym razie, jeśli ciasto jest prawidłowo upieczone, okazuje się, że jest trochę wilgotne, soczyste, aromatyczne i dobrze upieczone.
Ponadto z tej babeczki można zrobić prawdziwy tort urodzinowy. Aby to zrobić, przeciąć na pół, namoczyć ciastka syropem, posmarować ulubionym kremem i czymś udekorować. Do samego ciasta można dodawać wszelkiego rodzaju dodatki, takie jak orzechy, rodzynki, owoce itp.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 289 kcal.
- Porcje - 1 babeczka
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Marchewki - 2 szt.
- Mąka - 1 łyżka.
- skórka pomarańczowa - 1 łyżka stołowa
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka
- Cukier - 4-5 łyżek lub do smaku
- Jajka - 3 szt.
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka bez góry
- Sól - szczypta
- Olej roślinny - 50 ml
Gotowanie ciasta marchewkowego
1. Obierz marchewki, umyj je pod bieżącą wodą i zetrzyj na grubej tarce. Marchew może być używana świeża lub mrożona. Suszony jest również odpowiedni, ale najpierw trzeba go ugotować na parze wrzątkiem, aby się rozwinął.
2. Do wiórków marchwi dodać skórkę pomarańczową, cukier i olej roślinny. Wymieszaj jedzenie.
3. W drugiej misce wymieszaj mąkę, szczyptę soli, sodę oczyszczoną i zmielony cynamon. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
4. Dodaj okruchy mąki do wiórków marchwi.
5. Ugniataj jedzenie, aż będzie gładkie.
6. Wbij jajka do czystej, suchej i suchej głębokiej miski.
7. Ubijaj jajka mikserem, aż utworzy się przewiewna, cytrynowa pianka, która powinna podwoić swoją objętość.
8. Wlać ubitą masę jajeczną do miski z ciastem.
9. Składniki zagnieść łyżką tak, aby jedzenie było dobrze rozprowadzone w masie. Konsystencja ciasta okaże się dość rzadka, ale nie daj się tym przestraszyć, tak powinno być.
10. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub wyłóż pergaminem i wylej ciasto, które jest równo wypoziomowane.
11. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i wyślij ciasto do pieczenia przez 40 minut. Gotowy produkt schłodzić bez wyjmowania go z formy, aby go nie złamać. jest bardzo delikatna, gdy jest gorąca. Gotowy produkt udekoruj cukrem pudrem lub polej ulubionym lukrem i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić proste ciasto marchewkowe.
[media =
