Jak prawidłowo przechowywać granat w domu? Jakie są optymalne warunki i trwałość granatu? Czy mogę go zamrozić? Dowiemy się w przepisie krok po kroku ze zdjęciem, jak zamrozić nasiona granatu, aby się nie zepsuły? Przepis wideo.
Granat to zarówno pyszny owoc, jak i skarbnica witamin i minerałów. Zawiera duży zestaw składników odżywczych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Owoc zwiększa odporność, poprawia pracę serca, korzystnie wpływa na naczynia krwionośne, normalizuje pracę przewodu pokarmowego. Wiele gospodyń domowych używa go do przygotowania wszelkiego rodzaju potraw. Ziarna rubinu są używane do naczyń i do dekoracji. A z soku z granatów robi się marynaty i pyszny sos z granatów.
Świeże granaty można kupić prawie przez cały sezon, który trwa 2-3 miesiące. A kiedy nie ma w sprzedaży świeżych granatów, pomoże doskonały preparat - mrożone granaty. Możesz zamrozić nasiona granatu porcjami w okresie, gdy owoce są stosunkowo tanie, a następnie użyć pustego miejsca do marynat lub sosu w dowolnym momencie. Mrożony granat zachowuje wszystkie swoje właściwości lecznicze i smakowe.
Zobacz też, jak obrać granat bez rozpryskiwania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 185 kcal.
- Porcje - 1 szt.
- Czas gotowania - 15 minut na czyszczenie i 1 godzina na zamrażanie
Składniki:
Granat - 1 szt
Krok po kroku przygotowanie mrożonych nasion granatu, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj granat pod bieżącą gorącą wodą. Ponieważ sprzedawcy w celu przedłużenia trwałości owoców, skórkę smaruje się warstwą parafiny, którą można zmyć tylko gorącą wodą. Następnie granat osuszyć ręcznikiem papierowym i odciąć wierzch skórki nożem. Zrób to tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie odciąć ziaren.
2. W miejscach białych przegród wykonuj płytkie nacięcia nożem wzdłuż, od góry do dołu. Konieczne jest jedynie nacięcie skóry bez dotykania ziaren. Powinieneś dostać jakieś plastry. Następnie wbij nóż w biały środek owocu, nie wbijając go głęboko. Przewiń go o 180 stopni.
3. Granat natychmiast rozpadnie się na plasterki, a ziarna pozostaną nienaruszone.
4. Usuń ziarna z owoców, aby nie dopuścić do soku. Najwygodniej jest to zrobić rękami. Bądź ostrożny, ponieważ granat ma jasną pigmentację, a jeśli ziarno się rozchlapuje, może cię poplamić.
Skórkę można wysuszyć i wykorzystać do zaparzenia herbaty.
5. Umieść nasiona granatu w woreczku do zamrażarki lub plastikowym pojemniku. Wyślij nasiona granatu do zamrażarki, włączając szybkie zamrażanie. Po godzinie ziarna zamarzną, więc przełącz tryb zamrażarki na tryb normalny. Ziarno można przechowywać w zamrażarce do 1 roku.
Zobacz także przepis wideo, jak przechowywać granaty?
