Nie lubisz mocnych napojów alkoholowych? Następnie delektuj się pysznym, delikatnym, miękkim i lepkim likierem miodowo-kawowym. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie miodu i likieru kawowego krok po kroku
- Przepis wideo
Likier miodowo-kawowy to aromatyczny napój alkoholowy, który możesz samodzielnie przygotować w domu i zaskoczyć gości niezapomnianym aromatem i smakiem. Jego atrakcją jest jasny zapach miodu i kawy, umiarkowana gęstość i lekko słodki posmak. Ponadto możesz zmieniać moc produktu według własnych upodobań, od 15-45% obj. W razie potrzeby do porcjowanych szklanek można dodać alkohol, aby każdy mógł dostosować moc do swoich upodobań.
Przygotowanie napoju jest dość proste. Bazą alkoholową może być wysokiej jakości wódka, koniak, rum, whisky, alkohol zbożowy. Używa się kawy rozpuszczalnej, ponieważ jest najłatwiejszy do zaparzenia. Ale w razie potrzeby odpowiedni jest również krem. Następnie proces gotowania nieznacznie się zmieni. Najpierw trzeba zaparzyć kawę w niewielkiej ilości wody lub mleka, a następnie przecedzić przez złożoną na pół gazę, a następnie ugotować według przepisu. Należy również pamiętać, że jeśli występuje alergia na produkty pszczele, można ją zastąpić ekstraktem waniliowym (5 ml) lub cukrem waniliowym (10-15 g). Pamiętaj, że tylko produkty wysokiej jakości sprawią, że napój będzie znacznie smaczniejszy niż elitarne drogie odpowiedniki sklepowe.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 290 kcal.
- Porcje - 250 ml
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Domowe żółtka - 3 szt.
- Miód - 1-2 łyżki lub do smaku
- Cukier - 1 łyżka stołowa lub do smaku
- Mleko - 200 ml
- Kawa rozpuszczalna - 1 łyżka stołowa
Krok po kroku przygotowanie miodu i likieru kawowego, przepis ze zdjęciem:
1. Rozpuść kawę i cukier w odrobinie mleka. Wymieszać i pozostawić do dobrego zaparzenia. Jeśli używasz parzonej kawy, przecedź ją kilkakrotnie przez drobne sitko lub gazę złożoną na pół, aby do napoju nie dostały się ziarna.
2. Wlej żółtka do wygodnej miski i dodaj cukier.
3. Ubijaj żółtka, aż utworzy się przewiewna pianka w kolorze cytryny.
4. Wlej zaparzoną kawę na żółtka i ponownie dobrze wymieszaj.
5. Następnie wlej pozostałe mleko i wszystko wymieszaj. Wyślij napój do lodówki, aby ostygł przez pół godziny. Dostosuj konsystencję likieru do ilości dodanych żółtek. Im więcej z nich, tym gęstszy i bardziej lepki napój będzie, odpowiednio, im mniej, tym rzadziej.
6. Na powierzchni napoju tworzy się pianka powietrzna. Po czasie spędzonym w lodówce ostrożnie wyjmij ją łyżką. Wlej alkohol do butelki i przechowuj na półce lodówki. Podawać ze świeżo parzoną kawą, kawałkiem czekolady, truskawkami lub namoczyć różne ciastka i ciasta.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić likier miodowy w domu.
