Koneserom magicznego aromatu kawy proponuję napój o bogatym i gęstym aromacie i smaku. Przepis krok po kroku ze zdjęciem kawy ze skórką pomarańczową. Przepis wideo.
Smakosze nie poprzestają na jednym przepisie na kawę. Tworzą nowe odmiany napojów, które zachwycają różnorodnością produktów i możliwości przygotowania. Możesz urozmaicić produkt dodając do przepisu likier, cynamon, mleko, lody, skórkę… Wtedy za każdym razem będzie nowa gama aromatów i smaków. Dziś przygotujemy stosunkowo nowy rodzaj napoju - kawę z pomarańczą. Kawa i pomarańcza to harmonijne połączenie, które zachwyci miłośników tradycyjnej kawy i miłośników nowych smaków. Pomarańcza nadaje kawie odrobinę świeżości, dlatego w gorące letnie dni zwyczajowo pije się ją na zimno. Ale w mroźnej zimie gorąca kawa z pomarańczą wręcz przeciwnie, rozgrzeje się, a wczesnym rankiem przebudzi się i orzeźwi.
Kawę ze skórką pomarańczową możesz zrobić w dowolny sposób. To nie ma znaczenia. Ekspres do kawy, cezve, ekspres do kawy, turk … i tak dostaniesz wspaniały napój. Ważne jest, aby używać dobrej jakości wody, lepiej zaopatrzyć się w wodę butelkowaną. Zaleca się również zmielenie ziaren kawy przed przygotowaniem napoju. Przestrzegając tych zasad otrzymasz aromatyczną kawę o jasnopomarańczowym smaku. Skórka pomarańczy (świeża lub suszona) lub sok ze świeżo wyciśniętych owoców dobrze sprawdzają się w przypadku nut pomarańczy. Jeśli wolisz mocniejszy pomarańczowy zapach z lekką goryczką, tuż przed gotowaniem zetrzyj świeżą skórkę. A jeśli podoba ci się proponowany napój, przygotuj skórkę do przyszłego użytku, robiąc wysuszony blank. Wtedy będzie można go dodawać do kawy w postaci suszonej przez cały rok.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 29 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Kawa parzona mielona - 1 łyżeczka.
- Cukier - 1 łyżeczka lub do smaku
- skórka pomarańczowa - 0,5 łyżeczki (przepis wykorzystuje susz)
Przygotowanie kawy krok po kroku ze skórką pomarańczową, przepis ze zdjęciem:
1. W tym przepisie zrobię kawę w Turku. Jeśli go nie masz, skorzystaj ze zwykłego ronda. Więc wlej mieloną parzoną kawę do Turka.
2. Dodaj skórkę pomarańczową. Jeśli owoc jest świeży, umyj pomarańczę, osusz i zetrzyj skórkę.
3. Następnie wlej cukier. Jeśli nie lubisz słodkich napojów, wyklucz z przepisu cukier rafinowany.
4. Wlej wodę do Turka i podpal go.
5. Zagotuj na średnim ogniu. Gdy tylko zauważysz, że na powierzchni napoju tworzy się piana, która unosi się, natychmiast usuń kawę z ognia.
6. Zostaw turka na minutę i wróć do ognia. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
7. Po minucie powtórz proces: zagotuj napój i pozostaw na 1 minutę. Gotową kawę ze skórką pomarańczową wlej do filiżanki do serwowania i zacznij degustować.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić kawę z pomarańczą.
