Fizjolodzy, dietetycy i inni regulatorzy żywienia zalecają wszystkim grupom wiekowym częstsze spożywanie pieczonych jabłek. Jednak my, wbrew ich radom, czasami zapominamy o tym. Zadbajmy o Twoje zdrowie i delektujmy się pysznymi deserami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dziś pozostaje nam tylko wspominać szczęśliwe minione czasy. Pamiętajcie o kawałku białego bochenka, obficie wysmarowanym miodem i kubku chłodnego mleka, albo schłodzonych pieczonych jabłkach z wyciekającym słodko-kwaśnym sokiem zamienionym w galaretkę… Teraz zastępują to tiramisu, trufle, serniki i inne nowe kulinarne kreacje. Wspomnijmy te błogosławione czasy i przygotujmy pieczone jabłka nadziewane masą twarogową.
Owoce na ten deser będą wymagały na tyle dużych, aby można było włożyć nadzienie, i gęstych, aby nie stały się kleikiem podczas gotowania. Z reguły do pieczenia najlepiej nadają się odmiany zimowe. Należy również zwrócić uwagę na nadzienie twarogowe. Twaróg, jeśli nie jest tłusty lub zmieszany z olejem, podczas podgrzewania może kurczyć się, wysychać, tracić wilgoć i kruchość, co obniży walory dietetyczne i smakowe. Tylko twarożek o wysokiej zawartości tłuszczu lub obfitej ilości masła pomoże uniknąć niepowodzenia. A do urozmaicenia deseru można dodać do nadzienia inne smakołyki: rodzynki, orzechy, suszone morele, suszone śliwki i inne składniki.
Takie danie zachwyci szczególnie osoby dbające o zdrowie i sylwetkę. Pieczone jabłka można przygotować nie tylko na codzienny posiłek, ale także na świąteczny stół. Dzieci będą nimi szczególnie zachwycone, z pewnością są najprawdziwszymi koneserami takich przysmaków.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Jabłka - 2 szt.
- Banan - 1 szt.
- Twarożek jest bardzo tłusty - 100 g (jeśli twarożek jest beztłuszczowy, potrzebna będzie 1 łyżeczka masła)
- Miód - 2 łyżeczki
Gotowanie pieczonych jabłek z twarogiem i bananami
1. Umyj i osusz jabłka. Odetnij czapki kucyka i usuń rdzenie, pozostawiając mały lejek na nadzienie.
2. Jabłka napełnić, nie po brzegi, szczelnie twarogiem. Jeśli używasz beztłuszczowego twarogu, najpierw wymieszaj go z masłem w temperaturze pokojowej.
3. Wlej łyżkę miodu na wierzch.
4. Obierz banana, pokrój w plastry o grubości około 3 mm i umieść po kilka w każdym jabłku.
5. Przykryj wierzch pozostałym twarogiem, mocno dociskając.
6. Umieść jabłka w naczyniu do kuchenki mikrofalowej. Przykryj je nakrętkami, które odciąłeś na początku gotowania.
7. Wyślij jabłka do pieczenia w kuchence mikrofalowej przez 5-10 minut. Czas gotowania zależy od mocy urządzenia. Dlatego zawsze miej oko na gotowość deseru. Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, możesz gotować w piekarniku.
Jabłka pieczone najlepiej podawać z twarogiem i bananem na gorąco, ale są też bardzo smaczne po schłodzeniu.
Zobacz także wideoprzepis na pieczenie jabłek ze słodkim winem, masłem i cukrem w piekarniku:
