Zwiewny krem twarogowy jest doskonałym nadzieniem do ciast i tortów. Można nimi udekorować babeczki i babeczki, a także podawać w miseczkach z owocami, orzechami i czekoladą.
Zdjęcie gotowego deseru z truskawkami Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Desery serowe w swojej różnorodności łączy jedna cecha: są bardzo smaczne i lekkie. Między innymi takie przepisy można zastosować, jeśli dzieci nie lubią samodzielnie jeść twarogu. Dziś opowiem Wam przepis na pyszny deser - zwiewny krem twarogowy. Jestem pewien, że Twoje dzieci na pewno to polubią.
Głównym sekretem skutecznie przygotowanego kremu twarogowego jest świeży twaróg, który należy dokładnie przetrzeć przez sito lub ubić blenderem. Ponieważ ważne jest, aby w śmietanie twarogowej nie było ani jednej grudki. Wtedy okaże się, że będzie bujny i jednolity. Znając ten przepis, zawsze możesz szybko zrobić świąteczne desery i ciasta.
Jeśli chcesz sam zaserwować krem, to aby poprawić smak przysmaku, możesz połączyć go z różnymi owocami (banany, jabłka, gruszki, kiwi, mandarynki) i jagodami (truskawki, maliny, porzeczki, jagody i jeżyny). Można je pokroić na kawałki i położyć na wierzchu deseru, wtedy przysmak będzie zarówno smaczny, jak i piękny. Jagody można również posiekać blenderem i połączyć ze śmietaną w jedną masę. Do twarogu można również dodać kandyzowane owoce, orzechy, rodzynki i wanilię.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 270 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Twaróg - 500 g
- Śmietanka - 3 łyżki
- Masło - 50 g
- Cukier - 4 łyżki lub do smaku
- Truskawki - 15 jagód lub do smaku
Przygotowanie przewiewnego kremu twarogowego z truskawkami
1. Do przygotowania kremu potrzebny będzie blender lub robot kuchenny. Jeśli nie ma takich pomocników kuchennych, będziesz musiał użyć miksera z sitkiem. Włóż więc zmiękczone masło i cukier do robota kuchennego.
2. Ubij masło na biało. Ten proces można nadal wykonać za pomocą miksera.
3. Dodaj śmietanę do masła i ponownie dobrze ubij. Możesz zastąpić śmietankę tłustą domową kwaśną śmietaną.
4. Teraz dodaj twaróg, który powinien być średnio tłusty. Jeśli jest zbyt wodnisty, usuń z niego serum. Zawieś w gazie lub przełóż na sito i odstaw na 2-3 godziny. Jeśli twarożek jest bardzo suchy, zwiększ ilość śmietany.
5. Ubijaj twaróg, aż będzie gładki, aż wszystkie ziarna i ziarna zostaną połamane. Jeśli używasz miksera, przetrzyj twarożek kilka razy przez sito lub przekręć go przez maszynkę do mięsa, a następnie dodaj do masy maślanej i ubij mikserem.
6. Umyj truskawki i usuń ogonki. Jagody można zostawić w całości, pokroić na kawałki lub zmielić blenderem – to kwestia gustu.
7. Śmietana twarogowa jest gotowa do użycia. Nasącz nim ciasta, ugotuj ciasta lub po prostu włóż je do pięknego talerza i podawaj, przybrane plasterkami truskawek.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić kremowy krem twarogowy:
