Jeśli Twoje dziecko nie lubi jabłek, zrób omlet ze słodkich jabłek. To bardzo zdrowe i smaczne danie dla dzieci, które jest łatwe w przygotowaniu.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Omlet jest zasłużenie uważany za najbardziej nienaganne danie śniadaniowe. W końcu jajka z warzywami, serem i mięsem są zawsze smaczne, satysfakcjonujące, zdrowe. Takie potrawy harmonijnie łączą wyrafinowanie i prostotę, które są znane ludzkości od czasów starożytnych. Nawet w starożytnym Rzymie zwyczajem było kończenie posiłku słodkim jedzeniem zrobionym z jajek. Jednak w tych odległych czasach gotowano je z miodem i podawano na deser.
Dziś proponuję trochę poeksperymentować i zrobić słodki omlet, ale tylko z jabłkami. Absolutnie nie jest wysokokaloryczny i lekki, ale jednocześnie satysfakcjonujący. Oczywiście nie każda gospodyni domowa odważy się na takie eksperymenty. Gorąco polecam go jednak ugotować i odkryć nowe danie z niebanalnym akcentem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 170 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 1 szt.
- Jabłko - 1 szt.
- Masło - 20 g
- Mielony cynamon - szczypta
- Cukier do smaku
Robienie omletu jabłkowego
1. Umyj jabłka pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym lub z tkaniny. Usuń rdzeń specjalnym nożem i pokrój miąższ w kostkę. Radzę nie odcinać skórki od jabłka, w przeciwnym razie jabłko zamieni się w kleik podczas obróbki cieplnej.
Jeśli nie lubisz jabłek, możesz zastąpić je innymi owocami i jagodami. Na przykład gruszki, truskawki, brzoskwinie itp.
2. Podgrzej patelnię. Dodaj masło i rozpuść. Następnie wyślij jabłka do smażenia. Patelnie żeliwne z grubymi bokami i dnem są idealne do gotowania wszystkich rodzajów omletów. Rozgrzewają się równomiernie i długo utrzymują ciepło. Dobrze jest również, jeśli naczynia mają powłokę zapobiegającą przywieraniu.
3. Dopraw jabłka cukrem i mielonym cynamonem. Posyp je sokiem z cytryny, jeśli chcesz.
4. Smaż jabłka, aż będą miękkie i lekko zarumienione. Nie smaż ich zbyt mocno, ponieważ nadal będą upieczone w samym omlecie. W jabłkach powinna pozostać delikatność i soczystość.
5. Teraz weź jajko, umyj jego skorupkę, najlepiej mydłem i ubij do głębokiego naczynia (talerza).
6. Ubij jajko trzepaczką lub widelcem. Jeśli chcesz, aby omlet okazał się przewiewny, użyj miksera. Aby omlet nasycić, możesz dodać 1 łyżkę stołową do jajka. mąka, która dobrze się miesza. Aby omlet był bardziej delikatny, włóż łyżkę kwaśnej śmietany.
7. Wlej masę jajeczną na jabłka. Przykryj patelnię pokrywką, ustaw na małym ogniu i gotuj omlet przez 7-10 minut. Wskazane jest użycie pokrowca z otworem, przez który może wydostawać się parująca wilgoć. Gotowy omlet podawaj natychmiast z filiżanką gorącej świeżo parzonej herbaty.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet z jabłkami.
