Zarówno dzieci, jak i dorośli będą zachwyceni takim sufletem dyniowym! A poza tym deser jest również leczniczy, ponieważ w dyni jest wiele przydatnych substancji. Rozpieszczaj siebie i swoją rodzinę pysznym budyniem!
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Suflet z dyni można gotować na wiele sposobów. Klasycznym sposobem jest pieczenie w piekarniku lub gotowanie na parze. Jest jeszcze inna prosta opcja - upiecz dynię, zmiel ją, wymieszaj z nabiałem i żelatyną, schłódź i podawaj jak chłodny deser. Wszystkie opcje są dobre: pyszne na swój sposób, niezwykle proste i całkowicie bezpieczne dla sylwetki. A poza tym taki przysmak polecany jest osobom cierpiącym na nadciśnienie, choroby serca i nerek.
Ten przepis polega na gotowaniu dyni, siekaniu jej, mieszaniu z resztą produktów i pieczeniu. Deser okazuje się bardzo soczysty, delikatny i smaczny. Skład składników możesz uzupełnić wszelkiego rodzaju produktami, takimi jak rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, jabłka itp. Wszelkie przyprawy takie jak wanilina, cynamon, kardamon nasycą smakowitość uwodzicielskim aromatem. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis jest doskonały ze względu na swoją wszechstronność, ponieważ pozwala dodawać różne dodatki i przyprawy według własnego uznania.
A jednak należy zaznaczyć, że jedzenie docenią najważniejsi wybredni i krytycy – dzieci. Ponieważ całkowicie nie lubią jeść dyni. Ale dzieciom na pewno spodoba się ten przysmak, ale nie powinny gotować tego, z czego jest zrobiony.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 113 kcal.
- Porcje - 12-15 szt.
- Czas gotowania - 20 minut na gotowanie dyni, 20 minut na schłodzenie, 15 minut na wyrabianie ciasta, 30 minut na pęcznienie kaszy mannej, 35-40 minut na pieczenie
Składniki:
- Dynia - 350 g
- Pomarańczowy - 1 szt.
- Kasza manna - 2 łyżki
- Miód - 2 łyżki lub do smaku
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta
Gotowanie sufletu z dyni
1. Dynię obrać, pokroić na kawałki i włożyć do garnka. Zalej wodą pitną i gotuj do miękkości. Średni czas gotowania to 20 minut, zwykle w zależności od wielkości warzyw.
2. Gotową dynię przełóż na sito, aby zeszklić płyn i posiekaj go blenderem do konsystencji puree.
3. Dodaj kaszę mannę. Pomarańczę umyć, przekroić na pół i wycisnąć z niej sok.
4. Wrzuć szczyptę soli i miodu. Wymieszaj jedzenie i odstaw na 30 minut, aby kasza manna nabrzmiała.
5. Ubij jajko do miski i ubij mikserem, aż utworzy się przewiewna piana.
6. Dodaj sodę do ciasta i wlej piankę jajeczną.
7. Dobrze wymieszaj składniki i wlej ciasto do foremek. Jeśli są żelazne, najpierw posmaruj masłem. Formy silikonowe lub teflonowe nie wymagają obróbki.
8. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i ustaw suflet na 35-40 minut. Aby zapobiec spaleniu na wierzchu, przykryj folią spożywczą lub pergaminem. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem - musi być suchy.
9. Pozwól, aby gotowy produkt lekko ostygł. Następnie wyjmij z foremki, połóż na półmisku i podawaj z herbatą do stołu. Jeśli wyjmiesz go z formy na gorąco, może się zepsuć.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić budyń dyniowo-jabłkowy.
