Nie ma prostszego przystawki niż przystawka z mrożonej zielonej fasoli. Minimalny czas i maksymalny wynik gwarantowany. Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania mrożonej zielonej fasoli na zimę. Przepis wideo.
Zamrażarka to prawdziwe zbawienie dla każdej gospodyni domowej. Jest szczególnie dobry, gdy jest wypełniony mrożonymi warzywami i owocami. Zimą, gdy organizmowi brakuje witamin, jednym z najtańszych sposobów na uzupełnienie rezerw witaminowych jest mrożona letnia żywność z ogrodu. Pakiety takich zapasów to klucz do szybkiego lunchu lub kolacji. W zamrażarce wśród ogromnej różnorodności przetworów zimowych nie może zabraknąć mrożonej fasolki szparagowej. Niemal w mgnieniu oka i bardzo szybko zamieni się w doskonały niezależny dodatek. Dobrze komponuje się również z mięsem, drobiem czy rybami. Z niego w 20 minut w domu możesz zrobić obfitą przystawkę, zupę lub sałatkę. Co więcej, jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Fasolka szparagowa zawiera wiele łatwo przyswajalnych białek, witamin i minerałów, których tak bardzo potrzebuje nasz organizm. Dlatego dzisiaj rozważymy przepis na zrobienie mrożonej zielonej fasoli.
Do zamrażania wybieraj zieloną fasolę, która jest młoda, świeża i soczysta. Nie powinien mieć zwiędłych końcówek, a same ziarna nie powinny być pożółkłe. Wtedy będzie zawierał maksymalną ilość witamin, a smak na pewno zachwyci każdego jedzącego. Do zamrażania używaj plastikowych pojemników lub specjalnych toreb.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 92 kcal.
- Porcje - dowolna ilość
- Czas gotowania - 20 minut pracy przygotowawczej plus czas zamrażania
Składniki:
Fasolka szparagowa - dowolna ilość
Krok po kroku przygotowanie mrożonej zielonej fasoli, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść zieloną fasolkę na sicie i opłucz pod bieżącą wodą.
2. Wyślij go do garnka.
3. Napełnij wodą tak, aby zakryła 1 palec.
4. Zagotuj, zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia i gotuj pod przykryciem przez 7 minut.
5. Przełóż na sitko i pozostaw do spuszczenia całego płynu. Następnie rozłóż na bawełnianym ręczniku i pozostaw do całkowitego wyschnięcia.
6. Odetnij końce suszonych ziaren i pokrój je w średnie paski po około 3 cm, zwykle jedną fasolę tnie się 2-3 razy.
7. Umieścić przygotowane ziarna w specjalnych torebkach do zamrażania. Nie wypełniaj ich całkowicie. Wyślij ją do zamrażarki w najwyższej temperaturze. Zwykle jest to -23 ° C. Co godzinę weź torbę i pomiń, aby ziarna nie zamarzły razem. Rób to, aż całkowicie się zawiesi. Im wyższa temperatura zamrażarki i im intensywniejsze zamrażanie, tym szybciej warzywa zamarzają i odpowiednio zachowują maksymalne właściwości użytkowe.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania mrożonej zielonej fasoli.
