Przepis z opisem krok po kroku i zdjęciami wykonania morszczuka w cieście. Smacznie, satysfakcjonująco i zdrowo. Danie przystawkowe można przygotować zarówno na codzienny stół, jak i na wakacje.
Jeśli goście są na wyciągnięcie ręki, a w lodówce masz minimum produktów, w których znajduje się morszczuk z ryb morskich, to wyjście jest tylko jedno - musisz ugotować szybkie i satysfakcjonujące danie. Takim daniem może stać się morszczuk w cieście. Morszczuk to nie tylko smaczny produkt, ale również bardzo zdrowy. Zawiera wiele witamin i minerałów, które przyczyniają się do odmłodzenia naszego organizmu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 167 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Morszczuk - 300 g
- Jajka - 2 szt.
- Bułka tarta do odkostniania
- Mąka odkostniająca
- Mieszanka przypraw
- Olej słonecznikowy
Gotowanie ryby morszczuka w cieście:
1. Najczęściej morszczuk jest sprzedawany w stanie zamrożonym. Dlatego musi być odpowiednio rozmrożony. Wyciągamy go z zamrażarki i zostawiamy w ciepłym miejscu na 25 minut. Nie przetwarzaj ryb w gorącej wodzie, konsystencja może ulec pogorszeniu.
2. Gdy morszczuk się rozmrozi, trzeba go posolić i zamarynować w przyprawach. W tym przepisie użyliśmy przyprawy do ryb, kminku i rozmarynu.
3. Pokrój morszczuka na cienkie patyczki.
4. Wsyp bułkę tartą (bułkę tartą) na talerz i mąkę z boku. Sprawią, że paluszki rybne będą chrupiące, a także pomogą zachować kształt potrawy.
5. Umieść morszczuka w krakersach i obtocz je z obu stron, aby nie pominąć ani jednej sekcji.
6. W kolejnym kroku użyj mąki. Zanurz rybę w dużej ilości mąki.
7. Ubij jajka na talerz i ubij trzepaczką, aż powstanie piana. Zanurz morszczuka w jajku i pozostaw na kilka minut.
8. Na rozgrzaną patelnię wlej olej słonecznikowy i połóż na nim morszczuka w cieście. Smaż z każdej strony przez około dwie do trzech minut. W tym czasie powinna powstać złota skorupa.
Morszczuk w cieście jest gotowy. To proste danie, ale bardzo satysfakcjonujące. Pomoże nakarmić wszystkich nieoczekiwanych gości.
Smacznego!
