Nadaje się na bardzo wczesny poranek i na obiad. Zdrowe i pożywne danie. Proponuję zrobić chrupiącą bruschettę z kiełbasą i serem, która idealnie komponuje się z jajkami w koszulce. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Bruschetta to narodowa włoska potrawa, która pierwotnie była przygotowywana wyłącznie dla pracowników terenowych. Ponieważ przystawka jest prosta i tania w przygotowaniu. Oryginalna wersja wykorzystuje wczorajszy chleb, oliwę z oliwek, ząbek czosnku i nadzienie pomidorowo-bazyliowe. Ale z czasem kanapka się zmieniła i zaczęto używać najróżniejszych składników nadzienia: mięsa, kiełbasy, sera, warzyw i innych. Dziś przygotujemy niesamowicie smaczny, ale prosty przepis - bruschettę z kiełbasą, serem i ziemniakami w koszulce.
Jeden przepis łączy kulinarne tradycje dwóch krajów – włoską bruschettę i francuskie jajko w koszulce. W obu krajach dania te uważane są za stary zwyczaj doskonałego porannego posiłku! W tym przepisie połączyliśmy oba narody i stworzyliśmy pyszną szybką przekąskę. Oto świetna kombinacja produktów, które przez wielu uważane są za jedne z ulubionych, zwłaszcza na śniadanie. Ale pyszne i pożywne śniadanie to gwarancja udanego dnia! Taki toast napełni Cię siłą, doda energii i dobrego nastroju.
Zobacz też jak zrobić bruschettę kiełbasianą z serem i ketchupem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 125 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Chleb - 1 kromka
- Ser - 2 plastry
- Kiełbasa - 4 plastry
- Sól - szczypta
- Jajka - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie bruschetty z kiełbasą, serem i gotowanym, przepis ze zdjęciem:
1. Zagotuj jajko w koszulce. Można to zrobić na kilka sposobów: w torbie, w podwójnym bojlerze, w łaźni parowej, w sposób klasyczny lub w kuchence mikrofalowej. Wolę to drugie, ponieważ jest najprostszy i najszybszy. Aby to zrobić, napełnij kubek wodą, dodaj szczyptę soli i delikatnie wypuść jajko, aby żółtko pozostało nienaruszone.
2. Wyślij jajka do kuchenki mikrofalowej i gotuj z mocą 850 kW przez 1 minutę. Następnie wyjmij filiżankę z urządzenia i spuść gorącą wodę. Jeśli jajko jest w nim, gorąca temperatura będzie nadal się gotować, z której żółtko może się gotować, zamiast być płynne.
3. Chleb pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm i wysuszyć na czystej, suchej patelni, aż będzie chrupiący. Można go również gotować w toście lub piekarniku.
4. Kiełbasę obrać z folii opakowaniowej i pokroić w cienkie krążki, a ser w cienkie plasterki.
5. Umieść krążki kiełbasy na suszonym chlebie.
6. Udekoruj plasterkami sera.
7. Połóż kanapkę na talerzu i mikrofalówce.
8. Gotuj przekąskę przez 40-50 sekund przy mocy 850 kW, aby trochę roztopić ser.
9. Ułożyć jajko w koszulce na przygotowaną bruschettę z kiełbasą i serem i od razu podawać. Ponieważ nie jest zwyczajowo gotować gorące kanapki na przyszłość. Taka przekąska to nie tylko świetna opcja na śniadanie, ale także na przekąskę w ciągu dnia i obfitą kolację.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania bruschetty z serem i pomidorem.
