Jeśli masz dość zwykłych dań rybnych i chcesz spróbować czegoś nowego, ugotuj pieczoną rybę w chlebie pita. Ten oryginalny przepis zachwyci Cię swoim smakiem i nie pozostawi nikogo obojętnym.
Zadowolony:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Ta metoda gotowania ryb pozwala zaoszczędzić cały sok, który zwykle pozostaje na blasze lub folii do pieczenia w klasyczny sposób. Dziś zamiast folii użyjemy chleba pita, który będzie nasycony tłuszczem i sokami, dzięki czemu ryba okaże się bardzo soczysta i smaczna.
Aby przygotować ten przepis, powinieneś użyć filetów rybnych lub odmian ryb z niewielką liczbą nasion, które w miarę możliwości będą musiały zostać usunięte. Ponieważ ryby i chleb pita je się jednocześnie. Każdy sam lawasz nadaje się do dania, najważniejsze jest to, że jest cienki i wystarczająco duży, aby można było owinąć rybę. Z warzyw użyłam tylko marchewki, ale można poeksperymentować z kulinarnymi odkryciami, uzupełniając ją smażoną cebulą, smażonymi grzybami, plastrami świeżych ziemniaków itp.
Ta metoda gotowania ryb jest bardzo korzystna, ponieważ do tego dania nie są wymagane dodatkowe dodatki, ponieważ Panierka z lawaszu już służy jako obfity dodatek. Danie przygotowywane jest dość prosto i szybko, okazuje się pyszne, wystarczająco piękne i oryginalne, dzięki czemu można je bezpiecznie włączyć do świątecznego menu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 133 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Filet rybny - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Ser twardy - 200 g
- Jajko - 1 szt.
- Czosnek - 1 ząbek
- Cytryna - 0,5 szt.
- Koper - mała wiązka
- Przyprawa do ryb - 1 łyżeczka
- Cienki ormiański lawasz owalny - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
Gotowanie pieczonej ryby w chlebie pita
1. Obierz marchewki, umyj pod bieżącą wodą i zetrzyj na grubej tarce.
2. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i podgrzej. Wyślij marchewki do usmażenia i przynieś je na złoty kolor. Smaż marchewki na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
3. Umyj koperek i drobno posiekaj, obierz i posiekaj czosnek.
4. W głębokiej misce wymieszaj następujące potrawy: smażoną marchewkę, starty ser, posiekany koperek i czosnek i ubij jajko. Dodaj przyprawę do ryb, sól i pieprz i dobrze wymieszaj.
5. Rozłóż lawasz na stole i połóż na nim umyte filety rybne. Dopraw lekko solą i pieprzem.
6. Umieść nadzienie marchewkowo-serowe na filecie rybnym.
7. Owiń chleb pita kopertą.
8. Zawiń chleb pita w folię i połóż na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij rybę do pieczenia przez 40 minut. Gdy danie będzie gotowe, zdejmij folię, pokrój na porcje i podawaj.
Zobacz także przepis wideo: Ryba pieczona w chlebie pita w piekarniku.
[media =
