Naleśnik to przede wszystkim symbol początku wiosny i obchodów Maslenicy. Można je jednak gotować w każdy inny dzień, a nawet podczas postu. Wszechstronne i obfite naleśniki miodowe to świetne śniadanie dla całej rodziny.
Treść przepisu:
- Korzyści z naleśników miodowych
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Chcesz mile zaskoczyć swoich bliskich? Przygotuj niezwykłą ucztę - naleśniki z miodem. Ponadto naturalny miód sprawi, że obfity posiłek będzie nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Naleśniki z miodem i filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy na śniadanie, a dostaniesz doskonały smak, świetne samopoczucie, zastrzyk energii i pozytywne na cały dzień pracy.
Korzyści z naleśników miodowych
Naleśniki na śniadanie przygotowane na naturalnym miodzie kwiatowym wniosą do organizmu duży kompleks witaminowo-mineralny. W skład tej kompozycji wchodzą: beta-karoten, minerały (wapń, miedź, cynk, żelazo, sód, fosfor, potas itp.) oraz witaminy (A, grupa B, C, D, T, Y, HH).
Miód jest również uważany za niezbędny produkt dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie. Jest profilaktyką wszelkich dolegliwości serca, środkiem przeciwzapalnym, doskonałym antyoksydantem oraz źródłem naturalnych minerałów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 308 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Mąka - 250 g
- Mleko - 500 ml
- Miód - 3 łyżki
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Sól - szczypta
Robienie naleśników z miodem
1. Włóż mąkę do głębokiej miski. Dodaj szczyptę soli i wymieszaj. Następnie ubij jajko, które powinno mieć temperaturę pokojową, więc wcześniej wyjmij je z lodówki. Wlej olej roślinny. Jest to konieczne w cieście, aby naleśniki nie przyklejały się do dna patelni.
2. Dodaj naturalny miód. Jeśli nie możesz jeść miodu z powodów medycznych lub innych, zastąp go cukrem lub płynnym dżemem.
3. Wlej mleko, które podobnie jak jajko powinno mieć temperaturę pokojową. Aby to zrobić, możesz wyjąć go z lodówki na kilka godzin przed gotowaniem lub po prostu podgrzać go trochę na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Ciasto, ubij lub zmiksuj, dobrze wymieszaj, aż będzie gładka, rozbijając wszystkie grudki.
4. Połóż patelnię na kuchence, posmaruj masłem lub kawałkiem boczku i dobrze podgrzej. Jest to konieczne, aby pierwszy naleśnik nie był grudkowaty. W przyszłości tę procedurę można pominąć. Chociaż jeśli posmarujesz patelnię tłuszczem przed smażeniem każdego naleśnika, jedzenie będzie znacznie smaczniejsze.
Za pomocą chochli weź porcję ciasta i wylej ją na środek patelni, którą obracasz w różnych kierunkach tak, aby rozłożyła się na całym dnie. Smaż naleśnika z jednej strony przez około 3 minuty.
5. Następnie użyj łopatki, aby podważyć naleśnik i sprawdzić, czy jest ugotowany. Jeśli kolor jest już złoty, odwróć go i smaż na plecach przez kolejne 2 minuty. Tak przygotowane naleśniki połóż na talerzu i podawaj na gorąco. Jeśli chcesz, możesz dodać im niecodziennego smaku, dodając gałkę lodów i posypując pokruszonymi orzechami. To doda wyjątkowego szyku i luksusu Twojemu nowemu „podpisowemu” daniu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania cienkich naleśników w mleku:
