Jeśli chcesz, aby krzak przydatnych przypraw rósł w Twojej daczy lub przez cały rok w Twoim mieszkaniu w ciepłe dni, musisz wiedzieć, jaką odmianę sadzić, jak wyhodować rozmaryn z nasion i jak się nim opiekować. Zadowolony:
- Opis i właściwości
- Odmiany ogrodowe
-
Rosnące funkcje
- Kiełkujące nasiona
- Lądowanie na otwartym terenie
- Zimowanie w pomieszczeniach
- Sadzonki i reprodukcja
Gdy poczujesz aromat rozmarynu, nie sposób go zapomnieć. To pikantne zioło pachnie jednocześnie sosną i kamforą. Rozmaryn ma ostry smak i jest popularną przyprawą w kuchni śródziemnomorskiej.
Opis i właściwości rozmarynu
Rozmaryn to wiecznie zielony krzew lub drzewo o cienkich liściach przypominających igły, które wyglądają jak drzewa iglaste. Kwitnący rozmaryn ozdobiony jest delikatnym bzem, a czasami białymi lub jasnoróżowymi kwitnącymi pąkami.
Liście tej rośliny powyżej są błyszczące, ciemnozielone, poniżej matowe i jaśniejsze. W uprawie ogrodniczej roślina ta osiąga głównie wysokość 50-100 cm, ale może dorastać do 1,5 metra. W naturalnych warunkach rozmaryn może z czasem urosnąć do rozmiarów małego drzewa.
Roślina śródziemnomorska ceniona jest nie tylko za swój smak, aromat, ale także za niewątpliwe korzyści, jakie przynosi organizmowi. Dzięki zastosowaniu rozmarynu poprawia się trawienie, wydzielanie soku żołądkowego.
Rozmaryn wskazany jest dla pacjentów z niedociśnieniem, gdyż podnosi ciśnienie krwi, pomoże złagodzić napięcie nerwowe i stres. Ze względu na właściwości tej rośliny leczniczej poprawiające pamięć, krążenie mózgowe, wzrok, napary wodne zaleca się pacjentom po udarze. Do przygotowania tego leku używa się rozmarynu z lawendą.
Posiada również właściwości odkażające, potrafi oczyszczać powietrze z dużej ilości drobnoustrojów. Pędy jednoroczne i liście rozmarynu stosuje się w medycynie ludowej w leczeniu impotencji, kolki żołądkowej, świnki, reumatyzmu, zakrzepowego zapalenia żył i innych chorób.
Jako przyprawę w przygotowaniu ryb stosuje się zupy warzywne, sałatki, smażone mięso, grzyby, drób, kapustę, młode pędy, liście, kwiaty w postaci suchej lub świeżej. Ta przyprawa jest również dodawana do marynat. Szczypta posiekanego suchego rozmarynu doda przyjemnego smaku ziemniakom, miękkim serom i cieście maślanym.
Odmiany ogrodowe rozmarynu
Teraz ta roślina stała się powszechna w Rosji. Oto polecane odmiany do uprawy w regionie.
Są to 2 duże typy: rozmaryn leczniczy, który jest krzewem wzniesionym, i rozmaryn pospolity, który rośnie w formie niskiego krzewu, pędząc w górę tylko o 50-60 cm i silnie rozszerzając się na szerokość.
Odmiany rozmarynu lekarskiego:
- Różnorodność panny Jessopp;
- Fastigiatus;
- niebieski toskański;
- Erekcja.
Rozłóż odmiany rozmarynu:
- Lawenda;
- Pnący;
- pokłon korsykański;
- Korsyka Prostratus;
- Prostrą Venzano.
Cechy uprawy rozmarynu
Należy od razu powiedzieć, że rozmaryn nie zimuje na środkowych szerokościach geograficznych Rosji, ponieważ umrze od mrozu. Dlatego na zimę przenosi się do jasnego pomieszczenia, w którym temperatura wynosi + 5 ° C. W takich warunkach możliwa jest uprawa rozmarynu. Możesz mieć niską odmianę w domu i trzymać ją w doniczce na parapecie przez cały rok.
Kiełkujące nasiona rozmarynu
Jeśli w cieplejszych miesiącach można uprawiać rozmaryn w ogrodzie, zacznij od kiełkowania nasion. Nie zawsze dobrze kiełkują, dlatego przed sadzeniem należy je namoczyć. Aby to zrobić, umieść nasiona między dwoma wacikami lub ściereczką. Umieść pojemnik z nasionami w ciepłym pomieszczeniu i utrzymuj bawełnę lub szmatkę zawsze wilgotną.
Dla lepszego kiełkowania należy przygotować wodny napar stymulatora wzrostu, np. Epin, namoczyć w tym życiodajnym płynie przez 4 godziny. Następnie nasiona są lekko myte i pozostawiane wilgotne na 2-4 dni.
Po tym czasie przygotuj podłoże z ziemi liściastej, torfu i piasku. Lepiej kupować gotowe, przeznaczone do sadzonek. Wlej go do pojemnika, zalej go wodą. Rozłóż nasiona na powierzchni ziemi, nie posypuj ich ziemią, przykryj je kawałkiem przezroczystego celofanu, umieść w ciepłym miejscu. Gdy pojawią się pędy, umieść pojemnik na parapecie.
Nasiona rozmarynu mogą nie kiełkować dobrze, ponieważ zawierają dużo olejków eterycznych. Jak wiadomo, utrudnia to kiełkowanie takich nasion, jak bazylia, marchew. Dlatego zaleca się najpierw namoczyć takie nasiona w wodzie lub stymulatorze wzrostu.
Pranie daje doskonałe rezultaty. Nasiona umieszcza się w szklanym lub małym słoiku, zalewa wodą przez 20 minut, następnie do szyjki naczynia przywiązuje się kawałek gazy lub bandaża, płyn spuszcza się, wlewa się nowy. Po trzech lub czterech takich płukaniach nasiona moczy się przez 4 godziny w symulatorze wzrostu, następnie w wodzie i sadzi w ziemi.
Sadzenie rozmarynu na zewnątrz
W połowie maja, kiedy nadchodzą ciepłe dni, sadzonki przypraw sadzi się na otwartym terenie. Roślina nie jest wymagająca dla gleby, jeszcze lepiej rośnie na ubogich glebach, ale ważnym warunkiem jest to, że muszą przepuszczać powietrze. Miejsce powinno być słoneczne, otwarte, osłonięte od zimnych wiatrów od strony północnej.
Rzadko podlewaj roślinę, gdy gleba wysycha, pamiętaj, że dobrze znosi suszę. Kiedy roślina zaczyna kwitnąć, pędy są przycinane, wykorzystywane do produkcji przypraw lub leków lub suszone do wykorzystania w przyszłości. Przycinanie jest niezbędnym zabiegiem dla rozmarynu rosnącego w pozycji pionowej, ale rozprowadzanie rozmarynu nie wymaga tego, ale dobrze poradzi sobie ze strzyżeniem, jeśli potrzebujesz młodych pędów.
Tej rośliny nie można przycinać do brązowienia starego drewna, gdyż można je uszkodzić. Pozostaw około jednej trzeciej długości młodych pędów, wtedy krzew dobrze zniesie cięcie.
Zimujący rozmaryn w pomieszczeniu
Około połowy października, gdy temperatura jest bliska zeru, umieść roślinę w pomieszczeniu, gdzie temperatura waha się między + 5 + 7 ° C. Jeśli rozmaryn rośnie na zewnątrz, ostrożnie go wykop. Jeśli system korzeniowy jest uszkodzony, może umrzeć.
W związku z tym warto doradzić hodowlę rozmarynu w obszernej doniczce, która ma na dole otwory drenażowe. Aby gleba w nim nie wyschła, wykop dziurę w ogrodzie, umieść tam garnek, aby ziemia w nim i na otwartym terenie była na tym samym poziomie. Na początku lub w połowie jesieni po prostu wyjmujesz pojemnik z ziemi i przenosisz go do domu na zimę.
W chłodnych warunkach jasny pokój, dobrze zimuje rozmaryn. W połowie maja ponownie zabierzesz go do ogrodu. Jeśli rozmaryn uprawiany jest w mieszkaniu przez cały rok, raz na 1-2 lata ostrożnie przesadza się go do większej doniczki.
Cięcie i rozmnażanie rozmarynu
Jeśli nie chcesz rozmnażać rozmarynu przez nasiona, użyj sadzonek. Wczesnym latem przyciąć młode pędy o długości 7 centymetrów, posadzić je ukośnie w doniczce z lekką pożywną mieszanką ziemi. Umieść go w zacienionym miejscu w ogrodzie lub na parapecie w mieszkaniu. Po 2 miesiącach nastąpi rootowanie.
Posadź sadzonki w ogrodzie w wystarczającej odległości od siebie, ponieważ rozpostarty rozmaryn dorasta do 1,5 metra długości. Sadzonki tego typu należy umieszczać co 2-2,5 metra.
Jak uprawiać rozmaryn - obejrzyj wideo:
Tak więc wcześniej roślina ta była uprawiana głównie w Afryce Północnej, Indiach, Europie Południowej, na Filipinach i na Krymie. Dziś botanicy wyhodowali odmiany, które z powodzeniem rosną w centralnej Rosji i w domu.
