Przepis na spaghetti z sosem Genoese pesto, fasolką szparagową i ziemniakami. Bardzo szybki przepis i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
To egzotyczne drugie danie o niezwykłym aromacie sosu pesto, a połączenie makaronu z ziemniakami czyni to danie bardziej apetycznym i pożywnym. Oczywiście to danie nie jest dla tych, którzy chcą schudnąć, ale warto spróbować. W końcu oderwanie się od tego nie zadziała, dopóki nie zjesz do pełna.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 570 kcal.
- Porcje - 2-3
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Makaron - 350 gramów
- Pesto genueńskie - 200 gram
- Fasola - zielona 200 gram
- Ziemniaki - 2 szt. (średni)
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Gotowanie spaghetti z sosem pesto, fasolką szparagową i ziemniakami
1. Najpierw musisz przygotować sam sos, w tym celu zapoznaj się z artykułem o tym, jak zrobić sos z pesto genueńskiego. Jeśli jest już gotowy, zacznijmy. Najpierw musisz wziąć i wypłukać fasolę, odciąć końce i zagotować dobre całe strąki w osolonej wodzie. Pokrój ugotowaną fasolę na krótkie kawałki. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.
4. Włóż ziemniaki do rondla z dużą ilością osolonej wody, zagotuj i gotuj na małym ogniu, aż zacznie bulgotać. Makaron należy ugotować z ziemniakami, w tym celu należy obliczyć wszystko i na wpół ugotowane ziemniaki, ponownie zagotować wodę i włożyć makaron. Włóż fasolę, sos pesto i 2 łyżki oliwy z oliwek do głęboko ugotowanego naczynia.
7. Dodaj kilka łyżek wody (wyjmij z garnka, w którym gotowały się ziemniaki i makaron). Odbywa się to tak, aby pasta nie była zbyt gęsta. Teraz wszystko dobrze wymieszaj. Makaron i ziemniaki odcedzić i włożyć do powstałego sosu. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj i można je podać.
Smacznego!
Nie ma potrzeby wspólnego gotowania makaronu i ziemniaków. To świetny sposób na zaoszczędzenie czasu i ograniczenie pracy przy zmywaniu naczyń. Jeśli nie masz pewności, że wszystko będzie ugotowane, a nie rozgotowane, oddziel proces gotowania osobno.
