Prosty przepis na ciasto francuskie. Do artykułu dołączone jest zdjęcie gotowych kopert francuskich z tego ciasta z nadzieniem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 558 kcal.
- Porcje - 3-4 szt.
- Czas gotowania - 2 godziny
Składniki:
- Mąka - 3 szklanki
- Margaryna - 200 g
- Woda - 1 szklanka
- Sól - 1 szczypta
Przygotowanie ciasta francuskiego:
- Ciasto wyrabiamy tylko z wody, mąki i soli. Nieco później będziemy potrzebować margaryny. Uwaga! Ciasto powinno wychodzić stromo i dobrze układać się w dłoniach.
- Teraz zrobimy warstwy. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i posmarować margaryną, którą można trochę rozsmarować na cieście. Następnie należy przekręcić warstwę w tubę, spłaszczyć i ponownie rozwinąć. Ponownie bierzemy margarynę i trzy na ciasto, przekręcamy „bułkę”. Powtórz tę samą procedurę jeszcze raz, ale nie musisz ponownie rozwałkować ciasta.
- Ostatnią „tubę” spłaszczyć, pokroić na porcje (3-4 sztuki), owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki na pół godziny.
- Schłodzone ciasto należy wyjąć z zamrażarki, rozwałkować cienką warstwą, a następnie wykorzystać je zgodnie z przeznaczeniem: na napoleony, koperty francuskie, baklawę i inne pyszne desery. Oto Twoja wyobraźnia, co zawinąć w arkusze ciasta francuskiego.
Uwaga! Podczas pieczenia upewnij się, że ciasto nie wysycha.
Bardziej szczegółowo ze zdjęciami, jak zrobić ciasto francuskie, możesz spojrzeć na przepis: „Koperty francuskie z jabłkami”.
Dobre kulinarne arcydzieła!
